営業時間・定休日を教えてください

[月] 09:00 - 11:00 11:00 - 17:00（L.O. 料理16:30） [火] 09:00 - 11:00 11:00 - 17:00（L.O. 料理16:30） [水] 09:00 - 11:00 11:00 - 17:00（L.O. 料理16:30） [木] 09:00 - 11:00 11:00 - 17:00（L.O. 料理16:30） [金] 09:00 - 11:00 11:00 - 17:00（L.O. 料理16:30） [土] 09:00 - 11:00 11:00 - 17:00（L.O. 料理16:30） [日] 09:00 - 11:00 11:00 - 17:00（L.O. 料理16:30） [祝日] 09:00 - 11:00 11:00 - 17:00（L.O. 料理16:30） [祝前日] 09:00 - 11:00 11:00 - 17:00（L.O. 料理16:30） [祝後日] 09:00 - 11:00 11:00 - 17:00（L.O. 料理16:30） ■ 営業時間カフェ：9:00～11:00はモーニングメニューのみ洋菓子：9:00～19:00 パン：9:00～19:00 ■ 定休日元旦のみお店情報を見る

アクセス方法を教えてください

車：東北中央道「山形上山I.C.」より約1分。蔵王産業団地内。バス：JR山形駅前より、山交バス「高松葉山」行き利用で約20分、表蔵王口下車、徒歩約8分。電車：JR奥羽本線「かみのやま温泉駅」より、車で約15分。お店の地図を見る

このお店の口コミを教えてください

ラスクで有名なシベール。山形はもとより宮城にも店舗を展開しています。このお店は山形市の松ヶ崎、東ソーアリーナのすぐ近くにあります。この施設にはラスクの工場があり自由に見学できます。洋菓子店、パン工房、イタリアンのカフェレストランが入る建物でして、近くには道の駅山形やグッド山形、山形上山インターがあり立地は中々かと思いますね～。数年前からクリスマスのデコレーションケーキをここ... お店の口コミを見る

シベール・ファクトリー・メゾン (蔵王/カフェ)

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**2026**年3月
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公式

シベール・ファクトリー・メゾン

（CYBELE）

3.43
口コミ 152 人
保存 4224 人

最寄り駅：

蔵王駅

[ 山形 ]

ジャンル：

カフェ

ピザ

イタリアン

予算：: -
￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
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5. 写真(62)
写真629
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口コミ？

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machato0208nari Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,426件フォロワー 5,042人

ピックアップ！口コミ

手軽に・気軽に味わう！素材を生かした本格イタリアン！『シベール・ファクト...

ラスクのふるさと山形より心をこめてお届けします！のキャッチフレーズでお馴染み山形・宮城を中心に展開する「株式会社シベール」の洋菓子販売・パン工房・イタリアンカフェを備えたトリプルショップ！『シベールファクトリーメゾン』さんで贈答用の「ラスク」をお願いしてそのままラ... 詳細を見る

452？

2025/12 訪問

1回
さけだいすき

口コミ 175件フォロワー 572人

甘さちょうどでふわふわスポンジ

ラスクで有名なシベール。山形はもとより宮城にも店舗を展開しています。このお店は山形市の松ヶ崎、東ソーアリーナのすぐ近くにあります。この施設にはラスクの工場があり自由に見... 詳細を見る

120？

2025/12 訪問

1回
mona.you

口コミ 6,128件フォロワー 2,869人

山形県山形市蔵王松ケ丘にある人気商品がラスクフランスプレミアムバターのシ...

山形県山形市蔵王松ケ丘にあるシベール・ファクトリー・メゾンにお伺いしました。自動車では東北中央道山形上山ICから約1分のところにあり、蔵王産業団地内にあります。自動車では駐車場が... 詳細を見る

92？

2025/01 訪問

1回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	シベール・ファクトリー・メゾン（CYBELE）
ジャンル	カフェ、ピザ、イタリアン
予約・お問い合わせ	023-689-1137
予約可否	予約可
住所	山形県山形市蔵王松ケ丘2-1-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車：東北中央道「山形上山I.C.」より約1分。蔵王産業団地内。バス：JR山形駅前より、山交バス「高松葉山」行き利用で約20分、表蔵王口下車、徒歩約8分。電車：JR奥羽本線「かみのやま温泉駅」より、車で約15分。蔵王駅から1,581m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 09:00 - 11:00 11:00 - 17:00 L.O. 料理16:30 ■ 営業時間カフェ：9:00～11:00はモーニングメニューのみ洋菓子：9:00～19:00 パン：9:00～19:00 ■ 定休日元旦のみ
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2090001016010 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	72席（団体様メニュー有）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
ホームページ	https://cybele.co.jp/website/
公式アカウント	https://www.instagram.com/https://www.instagram.com/cybele_rusk/
備考	ペットはテラス席のみ可。バリアフリートイレ有（おむつ交換台付）
お店のPR	広い敷地に見どころ一杯工場見学、お買いものをしてゆっくりカフェでお寛ぎ下さい。シベールファクトリーパーク内に併設された店舗ファクトリーメゾンその中にシベールズカフェがあります。カフェ入口の大きいピザ釜から香ばしい香りが店内に広がり大きく設けたガラス窓からは蔵王の美しい山並みがお客様をお迎えします。人気の有機野菜を使ったサラダ、焼きたてチーズがトロリのピザ絶妙なアルデンテのプリプリ食感のスパゲッティ女性に人気のデザート各種、明るく開放的な店内でゆっくりとお楽しみ下...さい。
初投稿者	yumisuke（15）

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フードロスの削減

「福耳らすく」はラスク「フランスパン」のみみの切れ端を捨てるのが「もったいない」という社内の声から生まれました。店舗でも人気の「Ｃｏｒｏｒｉ～ころり～」は規格外のラスク「プレミアムバター」をリメイクし新たな商品として生まれ変わりました。
ほかにもわたしたちは、「もったないをなくしたい！」のスローガンの元、フードロス対策としてパン工房にて、夕方のパンのタイムサービスを実施しております。

環境保護への取り組み

「ラスクフランス」のボックスや紙袋は、素材にこだわり、風合いはもちろん環境へも配慮したＦＳＣ森林認証制度の「環境対応紙」を採用することによりSDGs へ取り組んでいます。さらにこれまで、商品毎にお付けしていた紙袋・ポリ袋も、環境を守る観点から、お客様のご希望に応じて有料でお付けするようにしております。
そのほか、できるところから「脱プラスチック」を意識した対応をさせていただいております。