ひとり焼肉でも、 : 焼肉　啓 HIRO

ひとりで訪問、久し振りです一人は。
最近は友達がこちらお気に入りになって一緒に訪問してました。
なのでひとり焼肉は若干気恥ずかしくなってます～、
けれども此処なら大丈夫。お誕生月にハガキが届き、
その中からタン塩を選び、サービスプレゼントして頂きました。

最近は炭水化物を抜いているのでご飯は無し、
しかも脂身の少ないヘレを塩で、
ミスジを塩でオーダーしました。
テーブルに味噌タレと醤油ダレを持って来て下さるので、
塩でオーダーしてもタレでも食べられるから～
それにタレ、美味しいです。
テーブルには常時天然塩やピンクソルト、胡椒があります。
至れり尽くせり。

ご飯を抜いたので若干物足りなく・・・デザートにするかどうか
迷いましたが、シャーベットは十分な糖質やん、誘惑に負けず
海老を追加しましたよ。大きな海老が2匹も。。。
海鮮は自分的に珍しいけど、美味しかった。
牛肉もそうですが最初に振りかけられた塩加減が丁度良い塩梅です。
　消費税あがったりしてもお値段据え置きで提供して下さるのは消費者にとって有難いです。
食べる量も以前よりは少食になったし。って私はね。

展覧会の打ち上げ～。
友達が誘ってくださいましたよ。午後8時過ぎ待ち合わせてからの入店

昨年セットメニューが大変良かったので
今回はバラエティーセット3~4人前。
後は追加するつもりで選択しました。

焼き手がいますので私は食べるだけ・・・しかし早く食べなくちゃ
焦げてしまう！タン以外はほとんどもみダレに漬けこんでいます。
塩派の私はタレで食べるのが久し振りです、
付けダレも味噌と醤油を持って来て下さいます。
ニンニクにコチュジャン、たっぷり入れます。
タレの味のも評判の啓さん。やはりタレも美味しい。

セットのお肉は
ソーセージ、トントロ、バラ、鶏モモ、カルビ、タン、ハラミ、ロースチシャ菜、野菜
など10種類。
ドリンクはジンジャエール。
満腹のままカラオケ、10時過ぎてるちゅーのに。
しかしみんな宵っ張り。

下書きに入れたままになってました。
一年前です。写真放り込んだまま。

この時はプレゼントにホルモン3種を選んでますね。
結構毎年楽しみです。

リーズナブルな焼肉屋さんです。

お肉好きの友達と訪問しました。

オーダーしたのは多分、
ミスジ、上バラ、ハラミ、ステーキ、タン、
エリンギ、サンチュ、アイスクリーム、ソフトドリンク
ステーキはヒレ（関西ではヘレ）だったと思う。
写真見ても最近記憶が飛んでしまってる、、、危ないな～。

野菜とかエリンギ摂取はわたし的に珍しい、やっぱり友達と来なくちゃ。
〆のアイスクリームも美味しいです。
なので近辺で人気のあるお店なのですね。

和歌山市は啓さんのように美味しい牛肉が安く楽しめるので
大型焼肉のチェーン店は結構厳しいかも知れませんね。
岩出市や田辺市になる全国焼肉チェーン店があるのに
和歌山市内にはイオンにあるだけですかね～。一度調べてみるのも面白いかも。

1人3000円台で食べられる牛肉。
豚肉主流の東京の友達に教えてあげたい。

久し振りに岩出市の手前までやってきました。
美味しいお肉なら啓さん。
しかもお財布に優しい～♬

こちら初めての友達をお連れしました。
ミスジは外せませんな。1080円だったかな？ソフトドリンクと
野菜、タン、上ハラミ、上バラ、特選バラを一皿ずつ注文しました。
ウルテという部位に注目した我々です、珍しいものは取ってみる。
興味津々です！
ノドらしい、美声になるのでしょうか？
コリコリ食感がありそれに下ごしらえというか
下包丁を入れて下さってますので堅いのですが
食べやすく処理されています。この部位の味はあまり無く
タレの美味しさです。
そうそうウルテの焼き加減が分からずにお店の方に尋ねました、
ちょうど焼き色が付き始めた頃でした、
その位で丁度良く焼けています。と教えて下さいました。
その後でオーナーさまも
（どんどんテーブルがお客さんで埋まっている時間帯）
お忙しいのに焼き加減を教えにテーブルまで来てくださいました。
かたじけない・・・。

お肉が美味しくてリーズナブルと
友達もこちらのお店が気に入ってくれたようです。

2016・9またまた一年振りですか～。
こちらはいつも一人でしたので今回友達とやってきました。

誕生月プレゼントはホルモン3種を選びました。
いつもながら美味しいホルモンです。小腸が好きなんです、啓さんのはタレも美味しい。。。
ミスジはいつもオーダーします。お値段もどこより安いので友達もビックリしてました。
ビビンバ、ユッケ、牛筋の煮込みは友達が好きなやつなのです。
どれも美味しいですよ。
私が選ぶといつも同じものになってしまうので良かった。
塩で食べるのが私流ですがバラ肉もタレを一皿注文しました。
一人じゃないって素敵なことね～♬色んな牛肉食べられる。
友達も結構喜んで下さいました。アルコール込で全部で７000円代でした。
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2015/9久し振りの再訪問
1年振りなんだ～。今回伺うとラーメン2種類、メニューにありました。
焼肉にはご飯が合う合う～、と思っていた私ですが
これは注文しなければ、その中の家系のいえ麺をオーダーしました。
ダブルスープの魚豚麺がもう一つのメニューです。
いつも注文しているミスジ、誕生日サービスのホルモン3種、ジンジャエールと共に。

ラーメンスープはトロミのある見た目コッテリな感じのスープです。でも飲めばさほどコッテリ感はなく
焼肉に合うように作られているのかな？なのでホルモンのレバー、コテッちゃんを焼き、中華麺と食べると美味しかった～。
麺は平麺（パスタのリングイネのような感じ）、焼肉を焼きながらラーメンをすする、忙しいけれど
麺が延びないように硬麺で登場します、食べ終わる頃は若干柔らかくなるという時間差攻撃が絶妙です。
ホルモンはプリプリ小腸が好きですがセンマイの歯ごたえも美味しいのです。
タレも美味しい焼肉 啓さんでした。
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2014・９　訪問頻度が高いお店です。
牛肉ユッケが入荷950円パック詰めでサーブされます。
パックはお客の手で開けなければならないです、（ユッケ類は調理が出来ない決まりだそうです）
じゃこご飯300円、甘味のあるじゃこで美味しい。
ホルモン3種の盛り合わせは誕生日のサービスを使わせて頂きました。
特有の匂いがなくとても美味しいホルモンです。
ジンジャエール250円ソフトドリンク類が安くて嬉しい♪
いつもながらミスジを塩で980円　計2６70円とリーズナブルでした。
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２０１４・３
夜9時過ぎに訪問、さくらユッケ700円、ミスジは塩で、ホルモン、ドリンクをオーダー。
さくらユッケはこちらでは初めての注文です。牛のユッケは売り切れでした。
甘めのタレが掛かっています。啓さんのホームページでは保健所に届け済みと書いていました、
安全安心のお肉です。
再訪する度、ミスジは定番ですが少しずつ違う部位を食べてみようと思っている吉宗くんでした。
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2013・9
希少部位のハネシタが入ってましたので即効オーダー。
カイノミも美味しい部位なのでオーダー、ご飯ものはビビンバにしました。
ハネシタ若干弾力性があり肉の味がよく解る部位だと自分的に思っています、
今回注文しなかったけれど個人的にミスジが好きかな～。
日にも寄るけれどいろんな部位が安く食べられるので嬉しいですッ。

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2013・３再訪
ここんとこ再訪が多くて新規開拓は・・・・出来ず。。それに美味しい処は再訪が早いです。
市内での馴染みのお店決まってきそうです。。。

コリコリ480円、カッパの壺漬け750円、またまたミスジとドリンクをオーダーしました。
カッパの壺漬けはフルーティーな甘めのタレに漬けこんだお肉。味がのっていて柔らかいです。
焼きながらハサミで切ります。
ミスジとコリコリは塩です。
今回の取り合わせ　甘めタレと塩味が丁度良い感じ。
美味しくてリーズナブルなお値段なので普段にも来れそうーーー♡　
あ～、お腹空いてきました。　　　　　　　　　　　　　（↑ら抜き文字かしら？）

/////////////2013.2/////////////////////////////////
この近辺の小倉という地名にお住いの友達お薦めでした。。。

こちらは紀ノ川の堤防から来ると看板が目立ちます。
お店の前の地元の方が良く通るであろう細い道を西からひたすら走ってきました。
暗かったので一度通り過ぎて堤防に昇るところ、堤防にある看板の矢印を見て『おッ！右？』と
右側の真っ暗な工場に入りそうになりながら、ミラーに映り込んだ『啓ＨＩＲＯ』と書かれたお店発見。
戻る事たった１０ｍ。。。駐車場は広かったですー。

取りあえずジンジャエール２５０円
メニューで１番人気と書かれているホルモン４８０円、
２番人気の上バラ７８０円
ミスジ９８０円とライス（小）１５０円をオーダーしました。３千円でおつりがきましたッ。。。

本来バラとホルモンまたはミスジとホルモン、で充分お腹がイッパイになりますが
どうしてもあれもこれも食べたくなります。
チヂミも食べたかったのですが、この次のお楽しみにします。

ミスジはタレか塩を選べます、私は塩を選びました。綺麗なサシが入っていて
焼くとジューシー。。。
上バラはタレです。モミダレも付けタレも美味しい。

肉質も良くってお値段も財布に優しいです～。
ミスジはこの量でこの価格はスーパーでも見当たらないかも知れません。
家で焼くのとお店の焼肉ロースターで焼くのでは味も違うと言うものです。
お店はキレイで広々としています。入り口左には小上がりになった座敷席もあります。
座敷席の方が人気なのでしょうか？私が帰る時には座敷席にはお客さんでイッパイでした。
焼き肉屋さんで一人は少々居辛い事もあるのですが、
私は奥のテーブル席に通してもらったのでゆったりとお肉を焼きながら食べる事が出来ました。