安価にガッツリ肉喰いたい時はココ！1000円台の厚切りステーキ！ : ワンダーステーキ 和歌山店

ダイエット中のため、週一回のお楽しみ外食！

チートデーも兼ねて、今回選んだのはステーキ！
ステーキショップは、レストランというより肉をガッツリ食うための場所！
定食のようなサイドメニューを楽しみたいならレストランが良いが、今回はステーキショップ。

鉄板焼きや焼肉のような店は案外見つけられるが、ステーキ主体の店はあまり見つけられない。
しかし、和歌山駅前から国体道路を紀三井寺方面へ行くと途中で見つけられる。
国体道路沿い、店の前にある駐車場はそこそこの台数が停められるため、車でのアクセスも安心。

一見すると、激安焼き肉屋のような外観。
入り口をくぐると、エントランスは小綺麗な印象。
靴を靴箱にいれ、鍵をとる。

レジは銭湯の番台のようなスタイル。
初めての来店だったので、ここでルールの説明を受ける。

基本的には、
１. レジでステーキを注文、フードコートでもらうような呼び出し端末を受け取る。
２. 席を決めて、呼び出し端末を席に置く。
３. 出来上がり次第、運んでくれる。
４. ご飯、みそ汁、キムチなどサイドメニューは自分で取りに行く。

半セルフ的な店で、本当に気軽に利用できる。
ネットを見渡しても赤地のメニューしか見られないが、店外・レジ周辺には他のメニューや限定メニューのお知らせがある。
私は今回、ミスジステーキ（？）を注文。

席は明るい座敷席、半地下になっている薄暗く無骨なカウンター型席。
私は後者を選択。

席を決めて荷物を置いたら、セルフサービスメニューを取りに行く。
前情報ではこの店はキムチがうまいらしく、意識してごはんとキムチを取る。
みそ汁は、乾燥具材を器に注ぎ、そこにディスペンサーから出汁を受ける方式。
ご飯はしゃもじでよそうのだが、この日は柔らかめの炊き具合だった。

ステーキソースもここでつけ皿にとって、持っていく。
ポン酢、玉ねぎのソース、にんにくのソースの３種類。

席に戻るとすでに肉が運ばれており、溶岩プレートの上でジュージューと音を立てている。
赤色灯の色加減もあるが、一見すると表面も赤さが残る超レア。

急いで着席し、フォークとナイフを取る。
ナイフを入れると、そこそこの分厚さがあるのがわかる。
にもかかわらず、レアなのに加えて切れ目が入れてあるため、大変柔らかくすっと切れてしまう。

早速、カットした肉を味わう。
肉厚でジューシーなのはもちろんのこと、噛み応えのある赤身特有の弾力。
決して硬いだけの肉ではなく、うれしい歯ごたえ。
わずかに牛肉特有の臭みも感じるが、席に塩・胡椒が備え付けられているため胡椒で風味は調整できる。

ソースは３種類ともサラッとした液体ソース。
にんにくソースはガーリック感はあるが、やはりサラサラのためガツンとにんにくという感じではないが、甘辛で肉に合う。
ポン酢は後半の中だるみを防ぐ清涼剤になるが、レアすぎる状態で使うと肉の臭みに風味が負ける印象。
一番驚いたのは玉ねぎソース。
にんにくを使わずににんにくソースと同等の旨味を作っているため、肉に合うだけでなく、ガーリックの匂いが気になる人にも甘辛のソースを楽しませる工夫がある。

ご飯は先述した通り柔らかめ。
エッジが立った米ではなく、粘り気がある。
ただ肉に歯ごたえがあるため、ステーキ屋のライスはこのくらいでも十分に楽しめる。

前情報からのキムチだが、確かに美味い。
しっかり漬かっているのもそうだが、昔からの辛いだけのキムチと違って、旨味を感じる。
塩気もちょうどよく、白菜のシャキっとした食感がステーキの付け合わせにピッタリだ。
ご飯も進んでしまうため、セルフであるのも助かる。

みそ汁とたくあんは特筆すべき点はないが、どちらもちょうど良い。

半セルフのため、食後は皿を返却口に返す。
先払いのため、そのまま退店という流れ。

総評すると、満足感はかなり高くコスパのいい店。
レストランのコースで出てくるようなチマチマしたステーキも良い。
ただ、肉をガッツリ喰いたい！という気分が人にある限り、こういう店は必要だ。

肉も満足、ソースやサイドの工夫もある。
1000円台なら、選択肢に入る店。
国体道路に面しているため、アクセスもしやすい。

ただ、気軽に入店できる雰囲気と仕組みのため、休日の昼などは混雑が予想される。
そのうえ、私のような一人客も車でのアクセスが主になるため、駐車場も混みあってしまう。
昼前、昼過ぎを狙って入店したい。