評論列表 : Koguma Ya

以前から行きたいと思っていたお店で、仕事関係の会食で訪問。
なにを頂いても繊細さを感じる料理でシェフのこだわりを感じます。本当はワインと一緒に頂きたかったのですが酔いすぎたらまずいので我慢。泣
ま...

山口市内に用事があり、宿泊は温泉地にした際、オススメの夜の店として当店が出てきたため、予め予約して一人で利用

独立したカウンター席を一人で利用するという初めての体験をした

コースは一番安い...

山口県から島根・鳥取周遊の車旅
一日目は歴史ある湯田温泉街に宿泊です。
宿に車を預けて坂本龍馬ゆかりの風呂をいただいた後こちらのお店にうかがいました。
お店は温泉街中央の道路から少しだけ静かなエ...

予約して8,800円のコース料理を堪能しました。単品メニューにも気になるものがありましたが、お腹がいっぱいで今回は断念しました。また改めて利用したいと思います。お酒の種類も豊富で楽しめますし、20名く...

ディナーのコース料理で伺いました。こじんまりとした個室になっていて仕切りもしっかり引き戸なので廊下から見える心配もありません。お料理は少しずつ数種類出るような形でした。どれも美味しく、そして食後感(食...

今回は1人8,800円のコース
写真撮り忘れたけれど、焼きナスとカニ味噌のムースからはじまりました！
そして以下のメニュー
・真鱈白子の照り焼き
・甘鯛の土瓶蒸し
・御造り盛り合わせ
・鰆...

かぼちゃとアンチョビ のタルタル
カツオのたたきサラダ
お造り
真鯛のムニエル　エビチリみたいなソース
和牛の赤ワイン煮　デミグラスソース
稚鮎の天ぷら
カレー
生ブリュレ　チャイ

...

個室利用。コース内容はかぼちゃのムース、鰹のタタキ、お刺身の盛り合わせ、鯛のムニエル、ステーキ、カレー、プリンなど、どれも美味しいが若干味が濃い。飲酒される方には丁度良いかと思います。一番美味しかった...

知る人ぞ知る美味しいお店
創作料理『こ熊や』、内装も食事も優雅で
大人のデートにぴったりな場所

お食事の一皿一皿が完成されていて
高級感漂う雰囲気が素晴らしかった
味は言うわずもがな美味...

湯田温泉♨️の端っこ
何処が入り口なのか最初は迷います
看板は小さく目立たない
隠れ家的な建物は特別感でいっぱいです。
料理はお上品です。

接待向きなお店です

人数が多いせいか
...

山口出張の際には定期的に行かせてもらってます。
今回はお任せで頼んだところ、魚のしゃぶしゃぶでした。かなりボリュームもあったのですがコスパ良くお酒がドンドン進みました。次回はお肉でお任せで注文してみ...

湯田温泉に宿泊の晩御飯は、こ熊やに
移転してからは、2度目の訪問

金曜夜、予約して伺いました
ほぼ満席だったので、予約がおすすめです

6000円のコース

焼き茄子と蟹味噌のスープ...

山口市の湯田温泉界隈から少し離れた路地にございます『こ熊や』さんへ。

コースが基本となりますが、単品もあるようです。

落ち着いた個室中心の店内で、スタッフの方々が、優しく、ご丁寧な説明でと...

湯田温泉にある創作？和食の料理店。
6000円コースで予約して来店。

スタッフさんの対応も良、
料理もスムーズに出てきました。

基本的に全て美味しかったのですが
締めに出てきたカレー...

本日訪問したお店は‟こ熊や”さん！

Googleマップでは到着しているのですが
どこから入るのかしら・・・
少しぐるぐるしてしまいました。

店内はシックで落ち着いた雰囲気です。
個室...

誕生日のお祝いで連れて来てもらいました。以前から気になっていたお店なので嬉しかったです。
コース料理にしたのですが、運ばれてくる一品一品が器からしてとても素敵で食べるのがもったいないくらいでした。ま...

湯田温泉のメイン通りの一番外れの交差点を湯田温泉駅方面に向かう通りには、目立たないが飲食店がいくつかある。
中々いい店が多いが、特に雰囲気の良い店が入っているビルがある。
その1階に外観がオシャレ...

個室でコース料理を頂きました。小皿で沢山の料理が頂けて贅沢な気分を味わえました。