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菜單 : Ushigoro Kan Gotanda Ten

更新日期 : 2025/03/12

菜單

(含稅價格)

季節菜單

蘆筍泥

JPY 700

時令韓式拌菜

JPY 600

木芽和筍的打拋生肉

木芽和筍的打拋生肉

JPY 1,800

極品牛肉山藥和芥末燒烤

極品牛肉山藥和芥末燒烤

JPY 2,400

牛菲力與大葉天婦羅

牛菲力與大葉天婦羅

JPY 1,500

和牛筍子和海帶石燒茶泡飯

和牛筍子和海帶石燒茶泡飯

JPY 1,800

抹茶巧克力脆皮冰淇淋

抹茶巧克力脆皮冰淇淋

JPY 700

■極品肉■

迄今為止所有 Ushigoro 商店中最受歡迎的菜單項目。
美味的肉和濃鬱的雞蛋和米飯一起融化在嘴裡!

最佳1,100日圓
最高900日元

JPY 3,200

在只能從一頭牛身上少量獲得的舌頭中,
只使用最好的零件。 稀有切塊,具有良好的脆度和風味
用特殊的鹽醬擦拭,創造出終極傑作。
提供產品可能需要一些時間。

JPY 2,800

魚翅的最高品質和稀有部分。 頂級瘦肉,每隻動物可收穫少於 1 公斤。
與廣島縣產海藻鹽一起享用。

極品裡脊肉〔醬汁〕※數量限定

JPY 2,300

裡脊中最上等、最柔軟的最高級部位的紅肉

■特選拼盤■

※特選拼盤要2位以上才能點。

JPY 3,300

我們只使用A5級,被認為是國產黑毛和牛的最高等級。
主廚以這個價格推薦的極品稀有部位的拼盤!
鐵板菜單上有各種雪花肉和紅肉,味道平衡。
(圖為2人)

極品內臟特選拼盤

JPY 900

我們只使用當天早上採摘的最好的新鮮度和風味!
請充分享受處於最佳狀態且極其新鮮的「早晨荷爾蒙」。

■刺身■

JPY 1,300

嚴選優質紅肉,低溫精心烹調。
當你咬下去的時候,香味就會充滿你的口腔。

炙烤壽司飯團

我烤了大理石肉,做了一把。它會融化!
烤排骨 450日元
札布頓 550日元

■瘦肉■

裡脊〔醬汁〕

JPY 2,100

肉質柔軟,沒有肥肉,肉質細膩的瘦肉

燈[醬]

JPY 1,500

屁股的部位。紋理細膩,肥肉較少的上等瘦肉

牛臀肉〔醬汁〕

JPY 1,500

燈的稀有部位。比牛臀尖肉更均衡的肥肉

Uchihira (醬汁、鹽味)

JPY 1,400

大腿的部位。脂肪最少,可以享受柔軟和風味的瘦肉

栗子 (醬汁、鹽味)

JPY 1,400

豬蹄的部位。入口即化的美味十足的瘦肉

■霜降■

三筋的罕見部分。 一道精美的菜餚,具有細膩的大理石花紋、細膩的甜味和風味。
最好2,000日元
1,700日圓以上

羅紋芯〔醬汁〕

JPY 1,800

嚼感的柔軟度和口感的順滑度是最高級的品質

排骨卷[醬/鹽]

JPY 1,800

頂級小排,無論是嫩度、味道或脂肪品質都是一流的。

蓋上羅紋 (鹽味)

JPY 1,500

用單面煎把肉汁封住。薄切的上等霜降牛肉是多汁的絕品

切塊〔醬汁〕※數量限定

JPY 600

瘦肉和霜降肉的稀少部位切塊

中落五花肉〔醬汁〕※數量限定

JPY 700

■內臟■

橫膈膜〔鹽〕

JPY 1,980

融化的肉纖維,淋淋的肉汁

牛肋排肉〔醬汁〕※數量限定

JPY 1,980

橫膈膜中的極品稀有部位

上等牛瘤胃 (鹽味)

JPY 1,100

僅使用了具有上等厚度的部分,打造出幹脆利落的高雅感。

牛張[鹽/味噌]

JPY 900

美味和甜味十足!優質脂肪美味的牛小腸

心臟 (鹽)

JPY 900

彈性十足,脆脆的口感和濃郁的牛心

舌尖〔鹽〕

JPY 900

肥肉少,嚼勁十足的福斯喜歡的部位

蔥鹽牛舌

JPY 600

請將切成薄片的牛舌裹上入味的蔥花後享用。

牛舌中

JPY 1,980

牛舌的中心部分,充分揉入味道,味道均衡

講究牛肉的「牛五郎」只提供這兩種豬肉激素。
被認為優於牛內臟的美味佳餚,現已出現在菜單上。

牛筋心 (鹽)

JPY 900

脆脆的咬合感和彈性讓人不禁啞口無言。

■菜■

牛臀肉沙拉

JPY 390

用芝麻和鹽調味。與烤肉完美相容!

韓式生菜沙拉

JPY 390

是海苔、鹹海帶、紅心蘿蔔、黃瓜等的沙拉。

時令韓式拌菜

JPY 700

將時令蔬菜做成牛頸肉風味的美味韓式拌菜

豆芽拌菜

JPY 700

健康的豆芽營養豐富!

生菜

JPY 350

使用特制味噌、有機栽培的生菜

■泡菜■

紅泡菜

JPY 550

從泡菜就能看出烤肉的水平。

泡菜3種拼盤

JPY 950

韓式辣白菜泡菜、韓式辣白菜泡菜、日式韓式辣白菜泡菜拼盤

角提泡菜

JPY 550

讓泡菜鑑賞家留下深刻印象的味道

■精品■

Ushigoro特制马铃薯沙拉

JPY 550

放有熏制雞蛋的马铃薯沙拉搭配柴漬和特制日式醬汁,味道絕妙

韓國海藻

JPY 350

酥脆香脆,非常適合搭配米飯和泡菜

■湯■

※加100日元可以將湯做成湯泡飯。

濃厚雞湯

JPY 660

膠原蛋白豐富。濃郁美味的乳白色湯

舌魚丸和線三葉的海帶湯

JPY 550

以海帶湯汁為基礎的湯與牛舌的美味絕妙搭配的清淡湯

絕品雞蛋湯

JPY 550

日式湯底中,精心註入濃厚雞蛋的松軟湯底

■收尾菜■

牛頸肉特制冷制冷制過水面條 (使用香川縣產的涼麥)

JPY 550

有筋道的面和花費時間凝縮了美味的湯是我們的驕傲。

牛臀肉咖喱

JPY 660

滲入了鰹魚湯汁的蘿蔔,使牛腿咖喱更加進化。

■甜點■

超柔滑佈丁 (使用德島縣產秋葵花子雞蛋)

JPY 600

本店首推的甜味。即使吃飽了這個也要另吃

粘稠杏仁豆腐

JPY 550

口感順滑,入口即化的口感

當季雪糕

JPY 550

優雅的甜味令人愉悅,清爽甜點

手工烘焙的日式冰淇淋

JPY 600

香噴噴的手烤最中夾著嚴選雪糕吃的奢侈

■烤肉和日本清酒牛五郎■

「牛五郎菅」與日本酒很相配。
我們特別注重低脂肪的瘦肉。
多種新鮮水果和蔬菜的混合
不要提前做任何事情,花時間和精力只做你每天要用的量。
搭配牛五郎的特製醬汁一起享用

那天早上我測試了荷爾蒙。
我們只使用“新鮮度”和“味道”最好的“麻辣激素”。
非常新鮮,只需沾上特製的鹽醬即可享用。

醬油、味噌、芥末、柚子胡椒、新鮮七味、芥末等。
使用具有日本代表性的天然食材製成的調味料和調味品
日本料理廚師精心打造的許多精美菜餚

和酒是一種天然起泡的清酒,可稱為日本香檳。
稀有品牌的清酒及燒酒、稀有水果飲料等
我們從日本各地嚴選商品。

被認為是國產黑毛和牛的最高等級
我們只使用A5等級。
專為搭配日本清酒(清酒、燒酒、果酒)而設計
請盡情享受「牛五郎式」烤肉。
“您可以享受各種半尺寸的選擇。”
「最美味的食物,最實惠的價格! ” 與這個概念
我們保證您在用餐後會有一種壓倒性的價值感。

穿透常識之牆(提出不受常識束縛的烤肉和日本酒的新風格)
尋求一種穿透心靈的味道(追求一種嚐過之後就永遠不會忘記的味道)
堅持不妥協的志向(「繼續追求美味烤肉」的決心)
它包含著我們的意志。

餐廳資訊

詳細信息

店名
Ushigoro Kan Gotanda Ten
菜系 燒肉,烤內臟,日本料理
預訂・咨詢

050-5571-8954

預訂可/不可

可以預訂

お席に限りが御座いますので、来店の際は事前にご連絡下さい。

地址

東京都品川区西五反田1-17-1 第二東栄ビル 2F

交通方式

從JR山手線五反田站西口步行4分鐘
從都營淺草線五反田站A1出口步行4分鐘
從東急池上線「大崎廣小路站」檢票口步行2分鐘

請從JR五反田站檢票口右側的西口出去。
背對車站,野村證券左側,紅綠燈旁。
請穿過行人穿越道並過河前往瑞穗銀行。
我們有五反田分店。繼續直走。
有一個十字路口。在紅綠燈處向左過馬路。
七寶 Mayarayu 可用。
我們的商店位於那棟大樓的二樓。

距离大崎廣小路 160 米

營業時間
  • 星期一,星期二,星期三,星期四,星期五,星期六,星期日,節假日,節假日前

    • 16:00 - 23:30
預算

JPY 6,000~JPY 7,999

預算(評論總數)
JPY 6,000~JPY 7,999

查看使用金額的分配情況

付款方式

可信用卡付款

(VISA,Master,JCB,AMEX,Diners)

不接受電子貨幣

不接受二維碼支付

服務費和附加費

個室料以外のチャージ料・お通し代は頂戴いたしません。

座位、設備

座位數

72 Seats

( 提供私人和半私人房間。包廂可自由開關,最多可容納24人。)

包廂

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人

6 間私人房間、7 間半私人房間 包廂可自由開關,最多可容納24人。 6間完全包廂的包房費將加收10%的餐飲費用。感謝您的體諒。

包場

不可

禁煙・吸煙

禁止吸煙

停車場

不可

空間、設備

時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,沙發座位,無障礙空間,接待輪椅客人

菜單

飲品

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |約會 |款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,,可自帶飲料,有品酒師,外帶服務,外送

關於兒童

歡迎兒童(歡迎嬰兒,歡迎學齡前兒童,歡迎小學生),有兒童菜單,可攜帶嬰兒車

我們為兒童準備了椅子和餐具。
配備電梯。

網站

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開店日

2015.5.22

電話號碼

03-3490-2929

備註

[牛五郎集團]
『新開』
▼TRATT.牛五郎惠比壽店
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[烤肉五郎]
▼西麻布總店
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▼銀座店
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▼銀座並木通店
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▼橫濱店
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▼表參道店
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▼新宿三丁目店
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▼池袋店
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[牛五郎小號]
▼西麻布
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▼銀座
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▼新宿
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[烤肉激素 ]
▼中目黑店
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▼銀座店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13281595/

[牛五郎班比納]
▼惠比壽總店
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▼新橋店
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▼澀谷店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13169164/
▼銀座店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200116/

[牛五貫]
▼惠比壽總店
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▼五反田店
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[肉割烹煮 1]
▼西麻布
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【中國新現代漢語】
▼惠比壽店
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