鴨ハツ塩麹漬けが最高に美味しかった！ : ひでぼう

在蒲田車站附近想喝一杯，思考著要去哪裡。突然想起了這裡的「ひでぼう」，於是進入了這家燈籠發出白光的店。
從美麗的店內可以看到白色的燈籠。
旁邊的客人正在談論京急蒲田車站的「權兵衛」，說著「瑪米好久不見」之類的話。
哇，沒想到這裡也有客人，讓我感到驚訝。
我點了赤星大瓶啤酒，800日圓。每天喝赤星啤酒讓我感到愉快，真的很好喝。
開胃菜是400日圓的蒟蒻煮物，味道還算普通，但還是好吃。
從今天的魚類菜單中，我點了680日圓的〆鯖，表面炙烤過，味道很好，覺得點得很值。
接下來是680日圓的北海道生蠔，雖然是農耕，但清爽感十足，非常美味，配菜也全吃光了，味道還算不錯。
從今天的推薦菜單中，我點了500日圓的雞皮和雞腿肉，搭配柚子胡椒的小份。不過我有點失誤，放了很多一味粉，結果嘴裡像著火一樣，汗水直流。價格是500日圓×2，共1,000日圓。
小份是兩串燒鳥，大份則是四串。
接下來的酒是1,000日圓的日本酒三種飲品品嚐，分別是天穗涼殿純米吟釀島根、百十郎黑面純米大吟釀岐阜、志太泉風神標籤純米。這三種酒都很容易入口，瞬間就喝完了，於是想喝熱燗，點了500日圓的高清水熱燗，這也很好喝。
熱燗的下酒菜是600日圓的海膽鹽辛，鹽味適中，味道還算不錯。
最後我點了300日圓的燒飯團，外面烤得酥脆，非常好吃。米飯的味道很棒，讓人不想錯過。
表面烤得比較硬，所以用手拿也不會弄髒。
吃得很飽，這次就到此為止了。
總共消費5,980日圓，用卡支付。

上次來這裡很滿意，所以這次帶著確認的心態又來了。

看到有兩位上班族在這裡喝酒。

我坐在吧台，點了一瓶800日圓的赤星大瓶啤酒，雖然價格偏高，但赤星真的很好喝！
開胃菜是用醬油拌的豆芽菜，裡面還有綠色的食材，味道太棒了！真希望可以再多吃一點！

我在眼前的白板上發現三陸產生蠔650日圓，作為蠔的愛好者，我立刻點了一份。雖然蠔偏小，讓我有點失望，但加上清酒醋吃下去一下子就沒了，真希望點兩份。

接著在白板旁發現一張翻過來的公告，上面寫著常陸鴨心鹽麴醃製560日圓。
我本以為會上烤的，結果卻上了一小碗生的哈特刺身。
鹽麴的味道很好，太美味了！我告訴大將這道菜很好吃，他很高興。

然後他又推薦我一道菜，讓我試試炸的豆腐，是用魚漿做成的圓片，淋上出汁醬油。起初看上去像是章魚燒，外脆內嫩，非常好吃！心情瞬間大好。

想喝酒，但天氣又冷，我詢問是否可以熱酒，得到的建議是可以試試菜單上的高清水500日圓。當我問是否可以點兩杯時，他說可以，於是我就享用了大約1000日圓的溫酒。
果然熱酒，尤其是高清水，真的很好喝。

我注意到前面有個金宮的瓶裝咖啡燒酎，於是點了咖啡海波450日圓來搭配。

下酒菜我選擇了燒鳥，點了雞胸肉和雞皮，各200日圓。雞胸肉稍微有些乾，不過雞皮外脆內嫩，相當美味，酒更容易下肚。

想要結束這頓餐，但沒有點米飯，而是選擇了冬季蔬菜天麩羅一千日圓。
我特別對澱粉天麩羅感興趣，看起來像是金時薯的炸物。
其他的有南瓜、蓮藕、春菊和吸附了湯汁的大根，都是酥脆可口的。
尤其是金時薯，薯條甜而黏糊，外皮酥脆，絕對好吃。
春菊的天麩羅也很美味，我已經很久沒有吃過如此好吃的天麩羅了。結束了。

這次的帳單是55百日圓，雖然有點貴，但料理種類多且美味，我感到很滿意。
我考慮是否要留瓶，但考量種類不太多所以還在思考中。

我根據一個介紹來到這裡，第一次知道原來這裡有這樣的店。

我當時是第一位客人，坐在吧台上點了800日圓的赤星大瓶啤酒，酒杯冰涼，味道很好！小菜是毛豆。

從今天的菜單選擇了580日圓的魷魚肝冷菜，肝部的味道非常美味，我非常喜歡。
我還點了680日圓的新秋刀魚鹽燒，雖然細小像細針，但味道卻很好。

這裡的日本酒選擇豐富，菜單上有兩頁的內容，特別是島根縣的酒，讓人感受到店主的用心。
據說這是店主喜歡的酒。

店長推薦了一款珍稀的初亀，1500日圓，雖然價格不便宜，但喝起來非常美味。雖然偏辛口，卻充滿了濃郁的風味。我一口氣喝了三口就喝完了。
而90%純米酒的ヤマサン正マイ660日圓則是味道甘甜，糖度高。

我還點了380日圓的納豆狐狸燒，味道簡單卻格外美味，烤豆皮酥脆，是讚的。

接下來的酒是880日圓的月山特別純米無濾過原酒，這酒不甜，非常容易入口，味道極佳。

最後結帳，總共是5250日圓，我使用了信用卡付款。價格合理，因為裡面還有一瓶1500日圓的酒。

這裡有燒魚和海鮮類，對於喜愛日本酒的人來說，這些不同的下酒菜會讓人非常上癮。
而且燒酎的瓶子價格也很良心，我會考慮常來。

附近的小巷子也很不錯，我忍不住拍了些照片。好吧，時間不早了，讓我們去吃飯糰吧！