評論列表 : SUGALABO

◆精彩的SUGA世界

▪︎ SUGALABO（港區麻布台）
主廚搭配 & 搭配

◾︎食獸麻呂 http://instagram.com/maro.j.maro https://amebl...

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A Michelin 評論46條關注者16人

3.4

JPY 60,000～JPY 79,999每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2019/02訪問第 1 次

奢華創新

生火腿飯非常好吃。
數量與其他餐廳相比。
我要填滿你
我認為這是一個相當大的體積。

您厭倦扇貝菜了嗎？
它很鹹所以我把它留下來了。

肉的調味很好吃，但是
對於像我...

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カイトーベン評論685條關注者203人

4.6

JPY 50,000～JPY 59,999每人

美食/口味4.6
服務4.7
氛圍4.6
性價比4.6
酒/飲料-

2018/12訪問第 1 次

美味的季節

這一天，我們受一位老顧客的邀請，去了東京的菅義偉。

我去的季節很好，白松露、螃蟹等優質食材琳瑯滿目。
調味很好，份量也很大，吃得少的人可能會吃膩。

Bondabon 的 Pershu x...

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odoyc 評論336條關注者75人

4.6

－每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2018/12訪問第 1 次

神谷町SUGALABO Inc

這就是我今天所期待的！
座位是吧台座位。

菜單開始前可選擇 3 道菜
還有多田的火腿
真的很好吃

隨後，就出現了令人興奮的陣容。

最後，我...

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akanen1616

東京評論1241條關注者423人

4.7

JPY 50,000～JPY 59,999每人

美食/口味5.0
服務5.0
氛圍4.5
性價比3.5
酒/飲料5.0

2018/09訪問第 1 次

太高級了!

北海道禮文島海膽百合根
北海道根室剛秋劍魚男爵今金
京都七谷加茂鵝肝岩國蓮藕
北海道網走海上近畿青森Noheji Kokabu
仙台黑毛和牛牛肝菌蘑菇秋茄子
山梨縣一宮町銀河農場巨峰三富大納...

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なったん@77 評論121條關注者25人

3.5

JPY 50,000～JPY 59,999每人

美食/口味5.0
服務1.0
氛圍4.0
性價比2.5
酒/飲料4.0

2018/07訪問第 1 次

這就是著名的Sugarabo。
曾上過電視，在業界小有名氣！

有些人使用粗俗的語言
儘管米本身品質上乘，味道鮮美。
我在感情上感到有些困惑。

特殊場合和慶祝活動去哪裡
我真的不能推...

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F22 評論784條關注者66人

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2018/06訪問第 1 次

奢侈之極

很久以前訪問的記憶。店主的哥哥是我的同學，在他的幫助下我才得以拜訪。這頓飯讓我懷疑這是否就是一流的意義。首先，當時我不習慣吃法式料理。我在這裡學到了很多。

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Lady hana

東京評論5031條關注者1821人

4.5

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味4.5
服務5.0
氛圍4.5
性價比4.0
酒/飲料-

2018/01訪問第 1 次

這是備忘錄。

2018年我拜訪他兩次，但他只發了照片。
它位於飯倉十字路口附近。入口可能有點難找。

店內有吧台席和桌席。
即使當我回頭看照片時，食物仍然留在我的記憶中。

一開始，您已經可以看到當今餐...

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Belle_colline

東京評論2942條關注者726人

4.8

－每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2017/11訪問第 1 次

夢幻般美味的須賀世界

SUGALABO先生，他常常感激我。
時尚優雅的空間。
酷炫的開放式廚房，擁有 360° 視野和活躍的氛圍。
在那裡，您可以充分享受天才主廚須賀所創造的精緻美食。
不僅是食物，與葡萄酒的搭配也...

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Tave.Love 評論36條關注者8人

4.6

－每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2017/10訪問第 1 次

SUGALABO對一切都很滿意！
這真的非常非常美妙。
你可以體驗到吃飯前看食材準備食物的興奮感，超乎你想像的精緻而有力的菜餚層出不窮。
他使用的成分與菅自己使用的成分有過接觸。
每道菜都投入...

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サンショウマン

東京評論1485條關注者1774人

4.3

JPY 50,000～JPY 59,999每人

美食/口味4.3
服務4.0
氛圍4.0
性價比4.0
酒/飲料4.3

2019/05訪問第 1 次

天才SUGA主廚的料理令人著迷!

與 4 位朋友一起參加晚宴！

我被SUGA的世界吸引了。
我自然認為這是一對，但我們還是喝點好酒吧！？
所以我要了一瓶！

當然這次的菜都很美味，但多田桑的火腿很好吃~
我每次都會想...

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dog-s759 評論1105條關注者417人

4.9

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味4.5
服務3.5
氛圍4.5
性價比2.5
酒/飲料2.5

2019/04訪問第 1 次

SUGALABO超乎想象。

2019/4 晚餐

食べログ獎 2017SILBER20182019GOLD

我能夠去SUGALABO，這是我的夢想。
雖然我經過這家店好幾次了，但是
它就在這附近的某個地方。
我通...

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しーたかたんたん

東京評論402條關注者278人

5.0

JPY 60,000～JPY 79,999每人

美食/口味5.0
服務5.0
氛圍5.0
性價比3.0
酒/飲料4.5

2018/11訪問第 2 次

還想去搖晃。

餐廳豪華有其堅實的風格，但我覺得這款更像是一場表演，是一流的娛樂。
法式料理全體員工發掘的頂級食材、其組合與烹調方法超越了傳統的限制，其概念與平易近人的呈現方式為顧客帶來大大小小的驚喜。
這與傳統...

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tokyomom

東京評論889條關注者201人

4.5

－每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2018/02訪問第 2 次

what i eat is what i am食是人

被邀請參加團體。是教我創新融合的店。嚴選的食材，配上配對的酒，讓您五感愉悅的風格總之很新鮮。是特別的時候想和特別的人再來的店。

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レモンサワーはチェイサーです。評論69條關注者212人

4.4

JPY 40,000～JPY 49,999每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2017/07訪問第 1 次

我也是實驗室的研究生。

Suga 先生的烹飪是在一個有趣的實驗室般的空間中進行的，真正名副其實的 LABO。
正宗的法式料理帶有一些日本元素。
與酒很相配，每次都很滿意。

我還能夠聽到他們對原料的承諾並向他們學習。...

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maro-j

東京評論13423條關注者3753人

－每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2016/08訪問第 2 次

SUGALABO

工作結束時，

和諾麗巴巴一起，

現在代表日本

我去了一家叫「Sugarabo」的法式料理餐廳。

這次也是標準專業

始於摩納卡

鑼響了，

菅主廚的個性得到了...

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ysn312

東京評論266條關注者78人

5.0

JPY 100,000～每人

美食/口味5.0
服務5.0
氛圍5.0
性價比5.0
酒/飲料5.0

2025/02訪問第 2 次

季節の食材の味わいに感動

感動的に美味しいイノベーティブレストラン。料理の味も魅せ方もこだわり抜かれています。
特に看板メニューの生ハム(24ヶ月熟成ペルシュウ)はここでは食べられない逸品です。
人生で食べたものの中でも5...

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ann_s522

東京評論332條關注者503人

3.9

JPY 80,000～JPY 99,999每人

美食/口味4.5
服務4.5
氛圍4.0
性價比3.0
酒/飲料3.5

2025/02訪問第 1 次

あの古都華も食べ放題

1年ぶり、2回目の再訪です。
同じクラスのママ友を誘ってみたら気になってたとのことで女子会で伺いました！

初めて冬に来てみましたが、
お魚や野菜全部が美味しくて最高でした。

今回も須賀...

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タピオカ中毒評論1276條關注者189人

5.0

JPY 100,000～每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2025/02訪問第 4 次

根室雲丹末富最中

熊本菊芋黒トリュフ

北海道野付港帆立キャビア多田さんの24ヶ月熟成ベルシュウ奈良スガラボ新米

春菜十数種ソースタプナードライム

青森三...

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Angelina Jolie 評論9條關注者10人

5.0

－每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2025/02訪問第 1 次

雲丹も生ハムもキャビアも何もかもが美味しすぎて、とても楽しい時間を過ごせました
ペアリングのワインも凄く美味しくって、お料理も最高に美味しくてさすがだなと感動し、幸せな時間を過ごせました
お店の雰...

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kevche1 評論1090條關注者700人

4.5

JPY 100,000～每人

美食/口味4.5
服務4.5
氛圍4.5
性價比4.3
酒/飲料4.3

2025/02訪問第 11 次

私のお気に入りのお店のひとつで、革新と伝統が融合したさまざまな料理を提供しています。今回は鴨とハムの料理が最高でした!

《食べログブロンズランキング》評価：4.50
《2025 Tabelog Silver Award》

SUGALABOは、東京都港区麻布台にある、予約が困難な完全紹介制のレストランです。須賀...

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0chan daddak0 評論86條關注者73人

4.6

JPY 80,000～JPY 99,999每人

美食/口味4.7
服務4.5
氛圍4.5
性價比4.6
酒/飲料4.5

2025/01訪問第 2 次

何時までも余韻に浸っていたい

前回は初夏、今回は念願の冬シーズンの訪問です！
結論、お食事も空間もホスピタリティも、何もかもが特別。

以下印象的だった点をまとめます。

①須賀洋介シェフの感性と、全国各地を巡り出会った...

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73a4e7 評論53條關注者22人

4.8

JPY 80,000～JPY 99,999每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2025/01訪問第 3 次

3回目の訪問です
ここは本当に最高のフレンチなのかイノベーティブなのかとにかく美味しいです
今回は黒トリュフが多めのコースで料理のボリュームも美味しさも凄かったですね
いつも凄いですけど
お腹...

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mo1986 評論78條關注者80人

4.7

JPY 80,000～JPY 99,999每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2025/01訪問第 1 次

フレンチの最高峰

神谷町駅から徒歩5分ほど

【本日のメニュー】
・キャビア未富最中

・熊本菊芋黒トリュフ

・北海道野付港帆立自家製タルタルソース

・多田さんの24ヶ月熟成ペルシュウ ...

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ryo@@@評論2419條關注者192人

4.7

JPY 100,000～每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2025/01訪問第 1 次

キャビア　末冨最中
菊芋　黒トリュフ
ホタテ　タルタルソース
ペルシュウ24ヶ月　スガラボ新米
オマールブルー　かぶ
本マグロ　ポロ葱
白子　黒トリュフ　ハーブサラダ
きんき　三浦大根　...

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みかどmikado

東京評論443條關注者1089人

5.0

JPY 100,000～每人

美食/口味5.0
服務5.0
氛圍4.8
性價比4.3
酒/飲料4.8

2024/12訪問第 28 次

クリスマス

スガラボでのお食事は食材もさることながら、
やはり須賀シェフ
@yosuke_suga
がすべてにお手を掛けて創られてるのが、いちばんのみどころだし、大切なところだと思っています

アミュ...

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sk778 評論120條關注者8人

4.8

JPY 80,000～JPY 99,999每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2024/12訪問第 1 次

フレンチの神様と言われたジョエル・ロブションさんの愛弟子、そして若くしてフレンチの鉄人にもなった須賀さんのお店です。
紹介制で予約も一年待ちですが、最高の食材がベストな状態で提供される至福の時間を味...

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ラキテン

愛知評論4336條關注者1664人

4.8

JPY 80,000～JPY 99,999每人

美食/口味4.8
服務5.0
氛圍5.0
性價比4.0
酒/飲料4.5

2024/12訪問第 1 次

イノベーティブにして王道♪

【2024.12 冥土の土産シリーズ♪】
紹介制の創作フレンチで行きたいと思っても行けないって諦めてたこちらへお誘いが！それに飛びつかない理由は思い浮かばなかったので飛びついたのが１年ほど前、早めの...

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everyday_mac

東京評論109條關注者12人

3.8

JPY 80,000～JPY 99,999每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2024/12訪問第 1 次

天才的な須賀シェフがラボラトリーとするレストラン。ジョエルロブションの愛弟子として世界中で活躍していた須賀シェフが日本各地で取り上げるべき生産者から食材を仕入れ、ここでしか表現できない料理を提供してい...

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miti4134 評論206條關注者1934人

4.8

JPY 80,000～JPY 99,999每人

美食/口味5.0
服務4.8
氛圍4.8
性價比4.5
酒/飲料4.8

2024/12訪問第 3 次

希少な冬素材を駆使して舌を興奮の坩堝に招く究極のイノベーティブ料理

■訪問日 2024.12.14(土)17時〜20時

■お料理 DINER DU 14 DECEMBRE 2024
ペアリング代¥15,000含むお会計¥93,660

■ご予約:常連...

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Techno_Rydeen 評論214條關注者107人

4.8

JPY 80,000～JPY 99,999每人

美食/口味4.9
服務4.9
氛圍4.7
性價比4.6
酒/飲料4.8

2024/12訪問第 2 次

冬のSUGALABOさん、フレンチはやっぱり冬が良い

師走のSUGALABOさん。世界的名シェフ須賀洋介氏のイノベイティブフレンチ。冬は初めて、クリスマスバージョンの須賀さんのお料理を心ゆくまで堪能させて頂きました。ウェリントン、素晴らしかったです。
...

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みぃ先生評論75條關注者10人

4.0

JPY 80,000～JPY 99,999每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2024/12訪問第 1 次

【特徴】
完全紹介制のイノベーティブ・フュージョンレストラン
食材の産地や生産者への徹底的に拘っている

【雰囲気】
高級

【注文したメニュー】
コース
詳細は写真

【総評】...

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romai343

東京評論5742條關注者8188人

5.0

JPY 80,000～JPY 99,999每人

美食/口味5.0
服務5.0
氛圍5.0
性價比3.5
酒/飲料5.0

2024/11訪問第 12 次

神谷町　「SUGALABO」 : 趣味の為に生きて行く。

累計12回目、今年も終わりですが、今年初の「SUGALABO」へ。
備忘録的に頂いたものを。

◆ウトロ新いくら　本富最中　
◆十勝森浦さんの雪室熟成じゃがいも　キャビア
◆三重答志港トロ鰆...

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suibara

神奈川評論1180條關注者280人

4.2

JPY 80,000～JPY 99,999每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2024/11訪問第 2 次

フレンチイノベーティブの最高峰SUGALABO inc.に1年ぶりにオヨバレしました。
ガーサス美味い
おなじみイクラの最中からの雪室じゃがいもキャビアでトレビアーン。
秋刀魚と秋茄子もうまー。...

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junbo_gram 評論309條關注者814人

5.0

JPY 80,000～JPY 99,999每人

美食/口味-
服務-
氛圍-
性價比-
酒/飲料-

2024/11訪問第 2 次

全てが最高のディナー

再訪の【SUGALABO】さんへ行って来ました。
約1年ぶりの訪問でした。
初っ端から度肝を抜く美味さ！最高過ぎました。
量が多いのでお酒はほどほどにしていますがお酒が進みそうな食事も多いです。...

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shuot941 評論34條關注者50人

5.0

JPY 80,000～JPY 99,999每人

美食/口味5.0
服務5.0
氛圍5.0
性價比4.0
酒/飲料5.0

2024/11訪問第 3 次

行くたびにハードルを上げてくる！

須賀さんの引き出しはどれだけあるのか！！
いつ行っても前回を遥かに超えるものがいただける！
食材の選び方、調理や使い方も常識を上回ってくる。
お見事としか言いようがありません。

キャビアが...

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餐廳資訊

詳細信息

店名	SUGALABO
獲獎及選出記錄	The Tabelog Award 2025 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2025 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2022 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2022 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2021 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2021 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2020 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2020 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2019 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2019 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2018 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2018 Gold 獲獎店
菜系	創新，創作料理
預訂・咨詢
預訂可/不可	可以預訂紹介制となります。
地址	東京都港区麻布台1-11-10 日総ビル1F 看大地圖尋找週邊地區的餐廳
交通方式	神穀町站徒步4分鐘距离神谷町 239 米
營業時間	■ 営業時間夜18:00～ ■ 定休日日曜日年末年始また月1の食材探しで不定期に定休日
預算	JPY 50,000～JPY 59,999
預算（評論總數）	JPY 80,000～JPY 99,999 查看使用金額的分配情況
付款方式	可信用卡付款（VISA，Master，JCB，AMEX，Diners）不接受電子貨幣

座位、設備

座位數	20 Seats （吧臺16席，單間4席）
包廂	可
包場	可可接受20人以下
禁煙・吸煙	禁止吸煙
停車場	不可
空間、設備	時尚的環境,平靜的環境,有吧檯座位

菜單

飲品	有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究
料理	對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議	與朋友/同事許多人推薦的用途。
位置	神秘不為人知的餐廳
服務	有品酒師
網站	http://www.sugalabo.com/

SUGALABO

餐廳資訊

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