評論列表 : Sazenka

我吃了一些非常美味的中國菜。
我通常出去吃中國菜。
不知怎的，我總是感受到同樣的氣氛
菜餚本身往往非常相似。
這個地方給我留下了深刻的印象。

我想在不同的時間再去一次！

Chazenka是一家位於南麻布的中餐廳。米其林2023★★★。 Gault & Millau 2023 18/20。食べログGOLD2023。食べログ100家名店2023。55,000日圓豪華套餐。...

有個朋友邀我去主餐廳吃飯，但很難預訂。這是一棟獨立屋，看起來座位數還不錯，但建造的卻很豪華。茶與酒的半搭配是最佳套餐。鮑魚套餐價格昂貴，但所有菜餚都很美味。我很想再次訪問，但我不認為我可以預訂。

位於南麻布市中心，距離白金高輪站步行 10 分鐘，距離廣尾站、麻布十番站步行 15 分鐘，建議搭乘計程車。
有些套餐僅限於私人房間。
我從開業以來就一直來光顧，但食物從來沒有改變過，我會根據光顧的...

Instagram：帕米坦

這是我第三次造訪Chazenka。
上次我們吃的是上海蟹套餐，但這次我們吃的是普通的。川田主廚的廚藝很棒，服務和空間也很棒，我可以理解為什麼有這麼多人想繼續來這裡。...

位於南麻布市中心，距離白金高輪站步行 10 分鐘，距離廣尾站、麻布十番站步行 15 分鐘，建議搭乘計程車。
有些套餐僅限於私人房間。
我從開業以來就一直來光顧，但食物從來沒有改變過，我會根據光顧的...

南麻布
說起東京最難訂位的中餐廳，總是會提到他的名字。
我總共訪問了大約3次。

我記得第一次來的時候就被這裡精緻優雅的菜餚所吸引。

是難得的能真正體現食材原味和香氣的中餐。

不只做飯，還可以泡茶
我想你會感到驚訝。
根據容器和釀造方法，飲用的樂趣會增加。

外觀和內飾
不知所措，直到用餐結束
美好的時光。
茶的搭配非常棒。
我相信您會期待再次訪問的那一天。

在與 Ristorante Yamazaki 的合作晚宴上。飲料是配對的。
非常好吃。

嘉維亞樂

秋劍春捲

馬其頓

蜜汁炭火湯
麥阿樂

張開水銀耳朵

活牛肝魚
...

我一生中最好的中國菜餐廳。
營養美味的食物將滲透到您身體的每個角落。
除此之外，準備工作和服務都很完美。
川田主廚開朗的個性會讓您感到安心。

#chazenka
#sazenka
#中...

這一天，我們去了東京廣尾榮獲米其林一星的Chazenka吃晚餐。

我被帶到了一個私人房間，客戶服務和氛圍都很好。

果然成為了熱門話題，所有的菜色都非常美味。
特別是，我個人覺得烤豬肉比京...

菜單上的每道菜都精緻、漂亮，而且極其美味。
我們提供各種原料，以多種方式製備，並具有現代風味。
氣氛就像港區一樣（笑）。
考慮到成分，我認為價格很高（從某種意義上說，它不是乾糧遊行）。
但這是...

從提供的時間開始以1小時為單位倒算烹飪的米飯搭配茶和葡萄酒享用。香噴噴的醉拂牡丹蝦，沒有香料香味的四川排骨，超厚的魚翅，絕妙的火候鴿子。這是我吃過的中國菜中最好的。最好在死之前去一次。

我能夠及時進行預訂。
我很喜歡搭配菜餚。

實在是太美味了，我忘了拍一些菜的照片。
紹興酒醃蝦？
和
我無法忘記最後的拉麵。
廚師也來送行，非常友善。

我有機會參觀一個頂級的、真實的地方。
我感受到了滲透到大腦中的刺激，所以我一直很感激這家店，因為我可以完成一切♪
請不要擔心，因為衛生管理得很好。
這是一家可以充分錶達幸福感的建議的商店。

我的朋友幫我預訂了房間，我能夠享受到最好的中國菜。這家餐廳是一家被提名米其林三星食べログ金獎的著名餐廳。我從來沒有吃過這麼美味的中國菜，所以我只能感謝我的朋友。
預約非常困難，有機會的話還想再來。

當你想到中國菜時，你就會想到Chazenka。
首先，店面的外觀看起來就充滿了優雅的氣息。
餐廳裡面的氣氛更像是外國餐廳而不是中國餐廳。
你一定會被深厚的歷史氛圍所折服。

食物無話可說，每...

我用的是私人房間。開業後人氣火爆
我真的很期待，因為我無法立即預訂。
我帶了自己的酒並且很享受。

看起來抽屜還是很多的，店裡的
看來這對搭檔的口碑不錯，所以請再來。
我想趁這個機會參觀這...

在上海螃蟹季節期間參觀。

有紹酒醃製、清蒸、魚翅、拉麵等多種。

畢竟，
氣仙沼的魚翅和上海蟹的盤真是太壯觀了！
我有阿爾巴白松露，你想放上去嗎？
如果你問我，我就直接問哈哈

搭...

第一次來這家受歡迎的店。
它受到我周圍的人的好評。
本來就很期待去參觀♪

還可以搭配茶，所以我就要求了♪
表演真是太有趣了
一路上都很好吃♪

然而，沒有一件事情讓我留下特別深刻的印...

茶禅華｜珠玉の中華とワインのマリアージュ
今回の茶禅華も素晴らしいかった。料理の完成度はもちろん、選んだワインとの相性も抜群でした。

印象的だったのは北海道野付半島のいきほたてのお皿。火入れが...

だいすきな茶禅華さん
定期訪問です
今回は2月のコース

どれも繊細かつお上品で洗練されていて何回伺っても大満足のお料理と接客です

ずっと通い続けたいお店の一つです

こちらのティー...

茶禅華さん

2月の茶禅華さんに再訪です
気のおけない素敵なお仲間と
楽しい茶禅華さんのコース
スタートです
川田シェフ　大下マネージャー
ありがとうございます

先ずはいつものメニ...

全てのメニューが少しづつ高価なお皿に盛り付けられて、どれも美味しく頂けました。中でもチャーシューがとてもこんがりと焼けてタレの味もしっかりして肉汁も美味。デザートのアイスはフルーツを混ぜながらサラッと...

中華好きとしてはいつか行きたいと憧れていた茶禅華。
念願叶って伺うことができました！
⁡
洗練されたお料理はすべて完璧で、見惚れるほど美しくてひと皿ひと皿が輝いて見えました。
⁡
コースのス...

お寿司の様に、少量を沢山食べる贅沢。
欧米では楽しめない文化でしょうか。

料理、接客、金額、どれをとっても素晴らしい！
まだの方は是非とも訪れてみてください。

テーブルクロスに少しでも...

南麻布の閑静なエリアにある中国料理の名店。店内は落ち着いた雰囲気で、茶室を思わせる上品な設えが印象的。

料理はどれも丁寧に作られており、特に雲白肉やフカヒレの麺は、香りや食感のバランスが良かった...

4kgのフグを持ってきていただきました
おねがいして麻婆豆腐に焼き白子を入れてもらいました

杏仁、ボタンエビの紹興酒づけ、蛤の春巻きに蕗のとう
古都華(奈良のいちご)酢豚、浙江省のキャビア ...

やはりいつきても素晴らしいお店です。

雲白肉は黒トリュフを掛けると風味が変わって美味しさ倍増‼️

鹿の御料理も斬新で美味しかった。

新作のフカヒレ乗せラーメンもコクのある素晴らしい御...

７９８６０円～飲み物代金込み。

今なおシェフのお料理の進化サービスの向上ここまでの予約困難店なのに素晴らしいパフォーマンスだと思います。

今回も新作の数々を堪能させていただきました。

...

なかなか予約が取れないお店ですね。
一番美味しかったのは、茄子と豚肉、そして紅焼フカヒレ。どちらも薄く切られていて、包丁の技術に感動した。紅焼フカヒレは味が本当に素晴らしく、初めて食べる美味しさだっ...

とにかく予約の取れないお店です。

高級住宅街の中に突然出てきます。
ゆったりとした個室で円卓を囲みますが
料理は一品一品取り分けてくださるので
円卓はパフォーマンスの場として。

メニ...

中華料理のコースの最後にいただくラーメンが一番好きです。
焼肉屋のカレーが好きと同じくらい好きです！！
クリアで繊細で超美味しい！！
中華部門食べログ日本一
ラーメンやはり大好きです
スープ...

今年は敢えて上海蟹のシーズンは外し、冬食材のオンパレードな茶禅華さんを堪能しました。

この時期限定のトリュフ雲白肉は最高でした。
フカヒレもパリッとした食感を楽しめる形にアレンジ頂き、伺う度に...

超予約困難店のここに四苦八苦してようやく来れました。韓国の人たちと一緒です。人数合わせのために運良く来れました。

杏仁豆腐
甘くない杏仁豆腐。暖かい杏仁の出汁に豆腐を浮かべたもの。
少し塩味...

高級店が美味しいのが当たり前と思ってしまいますが、こちらは全ての体験に感動して、味だけでは無い食のエンターテイメントでした。
コースの全ての料理に驚きとアイディアが詰まっています。食べた瞬間に会話が...

茶禅華さんに再訪です。
今回も最高に美味しかった。
蟹爪のフライも良かった。スペシャリテの雲白肉のトリュフがけも最強でした。ご飯3杯いけちゃいました。いちごの酢豚も良かったなぁー。というか全部いい...

ずっと行きたかった茶禅華。ついに訪問できました。

初回予約のハードルが非常に高く、朝5時から予約サイトで争奪戦をしないいけないのがつらかったですが、なんとか伺えました。

ホスピタリティ溢れ...

定期的に訪問させていただいてます。

今回は過去一ワインのペアリングが素晴らしかったです。
上海蟹とふぐと、、、とても幸せでした。
いつもの叉焼は相変わらず絶品です。
春巻きも、びっくりする...

　今回は、上海蟹のビスクカレーと、雲白肉の冬トリュフがけという、この時期限定の特別メニューを２つもいただくことができました。

　伺ったのは１月後半。上海蟹はもう終わっているかと思いましたが、ぎり...