店家特色
料理
最高品質的稀有"哈拉爾神戶牛"
空間
海外的VIP也經常光臨的精緻用餐空間
廚師
山上飯店的主廚，石澤利之
料理
二星哈拉爾認證獲得
套餐
神戶牛（神戶肉・神戶牛肉）是指在出貨時，從但馬牛中精選而出的牛肉。 神戶牛是由神戶肉流通推進協議會根據其生長環境、血統、肉質等嚴格標準頒發的榮譽稱號，僅限於滿足這些條件的但馬牛。
神戶牛（神戶肉・神戶牛肉）是指在出貨時，從但馬牛（たじまうし）中精選出來的牛肉。 神戶牛在出貨時，由神戶肉流通推進協議會根據其生長環境、血統、肉質等方面的嚴格標準，授予符合條件的但馬牛這一榮譽稱號。
神戶牛的魅力，首先是肉質的「甜美」和「香氣」。其細膩的口感讓人難以忘懷，宛如甜味和肉質的存在感在舌尖上持續回蕩。 另外，神戶牛的脂肪細緻地分布在肌肉內，並與筋肉纖維交錯，形成了特有的「霜降」效果。與其他和牛相比，神戶牛的脂肪有著低融點的特性，甚至在人體溫度下融化，因此被認為口感清爽，不易造成胃部負擔。 值得注意的是，神戶牛必須在屠宰後經過认可才能成為正式的神戶牛。因此，從有限的哈拉爾屠宰但馬牛中，只有具備優質肉質的牛才能被認證為「哈拉爾神戶牛」，其數量十分稀少。
評論
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評論 6條關注者 2人在日本能品嚐到稀有的哈拉爾高級燒肉
這次我是透過工作的同事介紹而來。 雖然對哈拉爾牛肉的知識不多，但我了解到哈拉爾牛肉必須由精通屠宰技術、擁有哈拉爾屠宰資格的穆斯林屠宰，才可被視為哈拉爾牛肉。 我品嚐到了從優質的但馬...查看詳情
2024/11 訪問
1 次
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評論 1條從頭到尾都受到員工的親切對待，並且詳細介紹了各種菜品。神戶牛肉也適合穆斯林朋友的口味。對女性來說，份量足夠讓人吃得飽。謝謝您的款待！查看詳情
2025/12 訪問
1 次
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評論 18條關注者 2人
在銀座享用神戶牛！♡ 厚切的牛舌非常美味。 前菜的擺盤都很精美，餐具也很講究。 此外，店員幫我們烤肉，並詳細解釋了肉的種類。 對女性來說，分量會讓人感到飽足！那男性就不太確定了，...查看詳情
2024/11 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
GINZA THE EMPEROR
|
|---|---|
| 菜系 | 燒肉，牛排 |
| 預訂・咨詢 |
050-5592-9335 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂
取消費用 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル 6F |
| 交通方式 |
從東京地鐵銀座線「銀座站」步行5分鐘 距离銀座 382 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 |
| 預算（評論總數） |
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 接受二維碼支付 (d付款) |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T2010401058700 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
服務費10%※只點菜的客人，每人收取700日元的座位費。※午餐時間不收取服務費。 原文 サービス料10％ ※アラカルトのご注文のみのお客様は、テーブルチャージとして、お一人様700 円頂戴いたします。 ※ランチタイムはサービス料を頂いておりません。 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
40席 （ 2人桌×1桌、2~4人桌×4桌、2~8人單間×2間） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 40人（座位） |
| 包廂 |
可 可容納4人, 可容納6人, 可容納8人, 可容納10～20人 我們有兩間私人房間，可容納 4 至 8 人。 還可以連接兩個房間，最多可容納 16 人。 請隨時與我們聯繫。 每組需支付10,000日圓的包房費。 （使用2間房間時20,000日元） |
| 包場 |
可 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可吸煙 只能使用加熱式香煙。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
時尚的環境, 平靜的環境, 提供電源插座, 提供免費無線網路連接 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
|
|---|---|
| 服務 |
提供多語言菜單（英語） |
| 網站 |
https://emperor-ginza.com/ |
| 開店日 |
2023.11.29 |
| 電話號碼 |
03-6264-5394 |
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料理最高品質的稀有"哈拉爾神戶牛"
世界上最嚴格的標準所通過的特別但馬牛，只有這樣的牛肉才能被稱為神戶牛。在這其中，根據更嚴格的規則進行飼養和屠宰的，便是我們店裡提供的最高品質的哈拉爾神戶牛。每年僅生產約150頭，因為海外出口量大，所以在國內非常稀有。細緻的霜降肉質，融點極低，入口即化，隨後濃郁的鮮美在口中綻放。請務必品嚐這極品神戶牛。
空間海外的VIP也經常光臨的精緻用餐空間
本店作為銀座首家哈拉爾神戶牛專門店，吸引了來自國內外的眾多VIP顧客光臨。無論是商務接待還是紀念日慶祝，我們精心設計的內部裝潢散發著銀座一流地段特有的高級感。從復古的音響系統到全面瓷磚裝修的地板，我們對色彩和質感的講究，為您提供了一個優雅的用餐空間，讓您享受高品質的美好時光。
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擁有在知名的『山之上酒店』擔任料理長的經驗，我們的主廚石澤利之，憑藉一流酒店的專業技術，將神戶牛肉呈現至最佳狀態。選用對身體有益的精選食材，並巧妙融合和食文化的五味五色，打造出色彩繽紛的套餐菜單。請您用眼睛欣賞、用舌頭品味、用心靈享受這段美好的用餐時光。
料理二星哈拉爾認證獲得
本店致力於將珍貴的日本食材帶給世界各地的顧客，讓大家能夠「美味地享用」，因此獲得了二星級的哈拉爾認證。我們所提供的料理，所有調味料均為無添加、無酒精，且不使用化學調味料和添加物，確保高品質的哈拉爾食品。此外，作為甜點的冰淇淋和雪葩，亦是由日本唯一一家獲得哈拉爾認證的廠商製作。誠摯邀請您品嚐我們對品質的堅持與追求。
【銀座首家】每年僅生產約150頭的稀有最高級哈拉爾神戶牛
世界上最嚴格的標準所通過的，只有特別的但馬牛才能稱為神戶牛。在這其中，我們提供了在更嚴格的品質管理下生產的「最高級哈拉爾神戶牛」。細緻的油花分布在霜降肉中，驚人的低融點使其入口即化，隨後上等的甜味和濃郁的鮮美在口中綻放。我們的店鋪也吸引了眾多海外VIP光臨，適合接待和紀念日的使用，請在此享受神戶牛的極致美味。...