評論列表 : そば遊山

蕎麥售罄，直到再次完成之前，我們在自然景色中悠閒地等待。
這是一家入選2019年米其林指南的餐廳。
在三瀬前，附近有古湯溫泉和家庭浴池，
我經常在來回途中造訪這裡。
店內擁有粗壯的橫樑和溫暖的古民家風...

在佐賀的遠征中，前一天被推薦的「蕎遊山」來到了這裡。這家店距離佐賀車站約30分鐘車程，坐落在以水聞名的山中。
這個時期如果有的話，推薦吃蓮藕蕎麥，但因為沒有，所以我點了本來冬天才適合的每日限量四份的溫...

我忘了提到，其實幾年前來過這裡，這是我第二次造訪。上次我點了冷蕎麥麵，這次則是點了冷蕎麥麵和限量四份的五穀蕎麥麵。因為是夫妻一起來的，所以我們點了兩種來做比較。冷蕎麥麵的味道非常精緻，而五穀蕎麥麵的香...

位於佐賀縣神崎市山中的蕎麥店。
沿街只有一塊招牌，需特別留意。
店前有停車場。
店內呈縱長形，面向庭院擺放著幾張桌子，裡面還有椅子座位。
廚房位於座位的後方。
提供十割的冷蕎麥和挽きぐるみ。
我點了冷...

這家店的蕎麥麵和高湯都非常美味。
附上了柚子胡椒，稍微加了一點後，味道變得更加豐富。
這次是熱蕎麥麵，不過下次我想試試冷蕎麥麵。
我在平日拜訪，當我在12:30左右離開時，看到「今天已結束營業」的招牌...

位於佐賀脊振的遊山是由一對夫婦經營的餐廳。
進入店內，首先映入眼簾的是一張大木桌和精美的室內裝飾。
使用的器皿也十分出色。

這裡的蕎麥麵，冷熱各有四種，在口感上會使用十割全蕎麥製成的黑色粗蕎麥。
濃...

我在前往佐賀的時候順路造訪了這裡。
聽朋友說這裡的料理很好吃，充滿期待。

由於沿途是相當偏僻的鄉間小路，實在有點擔心店家是否真的存在，直到最後才順利到達。

店內的氛圍非常悠閒，木質裝潢帶來的溫暖讓...

2023年5月5日 午餐

【我】大根蕎麥 1,700日圓

【他】冷蕎麥 1,500日圓

終於來了幾次，終於能嘗到這道菜。這裡總是人滿為患，有好幾次我都放棄回家了。

謝謝款待‼️

下午2時過後造訪。雖然地點不容易找到，但卻是值得特意來訪的地方，這是一家已經建築十年的美麗蕎麥店。店內寬敞，也不會擁擠。雖然要等到蕎麥製作完成，但等待是非常值得的。

一邊品嚐著自家釀造的山之壽地酒，...

♬2021年5月9日，中午的餐點♬

豆腐皮蕎麥麵 1,700日圓

山葵蕎麥麵 1,700日圓

終於能再次品嚐了。雖然嘗試了很多次，但因為總是人很多，這次提前來真的非常正確。

在寬敞舒適的環境中...

在前往三瀬峠的途中，我來到了位於神崎市脊振町的蕎麥名店『蕎麥遊山』。

兩人於12點過後首次造訪，已經有超過8位顧客在內用餐。

停車場裡停了福岡、長崎、久留米和佐賀的車輛。

由於新冠肺炎疫情的關係...

來這裡真是值得！炸蕎麥餅也非常好吃！

店內氛圍很好，服務也很周到！我點了大根蕎麥麵，味道非常美味。

入口が分かりにくい
蕎麦は値段の割には味は良かった

器もこだわりがあって素敵でした
ごんくれそばは予想外の食感で是非試していただきたい！

雖然位置不太好找，但遠道而來是值得的。

價格感覺偏高，但因為對各種食材的講究，花多一點錢是值得的。

此外，餐具的風格也非常棒。

這是我第二次來店！
上次我點了溫暖的雞肉丸蕎麥。
這次我嘗試了一道罕見的鄉村蕎麥——ごんくれ蕎麥。
這是用整個蕎麥磨成的麵條，是限定菜單。
口感相當有嚼勁。
享用時請慢慢咀嚼並品味。
在口中變得鬆軟、...