官方消息
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La Cime
(La Cime)The Tabelog Award 2025 Bronze 獲獎店
Tabelog 法式料理 WEST "百名店" 2023入選店
- 預算：
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店家特色
廚師
高田裕介:重視爵士樂即興創作
料理
無國界世界觀催生“香氣和味道的新音樂”
空間
2021年，重新裝修。清新的空氣感，洗滌五感
評論
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アビオス
大阪
評論 86條關注者 153人為了慶祝我們的結婚紀念日，我邀請妻子去大阪拜訪拉希姆先生，共進午餐，當時我正在大阪獨自工作。 每道菜都經過精心準備，味道鮮美，是一個非常美好的周年紀念日。 店裡的工作人員很友善...查看詳情
2017/08 訪問
1 次
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評論 213條關注者 113人來自遙遠過去的記憶。 。 。 當時我和男友一起去吃午餐慶祝我們的周年紀念日。 我當時還年輕，不太了解法式料理的優點。 實在是太好了！ ！我認為他印象深刻。 我對酒也不太了解...查看詳情
2017/08 訪問
1 次
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評論 239條關注者 194人上次去的時候，我被它迷住了，所以我又回來了。 店內雖然有點不尋常，但卻是個時尚的空間。 我是平日中午去的，座位已經滿了。 在等待套餐開始的同時，先享用一些葡萄酒。 樂趣...查看詳情
2017/03 訪問
2 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
La Cime（La Cime）
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
The Tabelog Award 2025 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2025 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Bronze 獲獎店
Tabelog 法式料理 WEST "百名店" 2023入選店
Tabelog 法式料理 WEST "百名店" 2023入選店
Tabelog 法式料理 WEST "百名店" 2021入選店
Tabelog 法式料理 WEST "百名店" 2021入選店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 法式料理 |
| 預訂・咨詢 |
06-6222-2010 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約
ネットでのご予約は下記ホームページ欄に記載されているURLをクリック！！ |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区瓦町3-2-15 瓦町ウサミビル 1F |
| 交通方式 |
從地下鐵御堂筋線本町站1號出口步行約5分鐘，從北濱站步行約10分鐘。 距离堺筋本町 485 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 40,000～JPY 49,999 JPY 40,000～JPY 49,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 50,000～JPY 59,999JPY 30,000～JPY 39,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 服務費和附加費 |
僅限包廂使用，另加服務費15% 原文 個室のみ 別途サーヴィス料１5％ 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納6人 |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.3.19 |
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廚師高田裕介:重視爵士樂即興創作
1977年，鹿兒島縣奄美大島出生。在大阪“Karandrei”等工作了9年。之後的2年間，在巴黎的Le Mooris (當時三星)等學習。2010年，現店開業。自己的書房裡收藏了大量古今的料理書和法國最新出版的料理雜誌。基於這種智慧，他說，「菜肴接近爵士樂。在基礎能力的基礎上，展開多麽敏銳的即興表演才是勝負的關鍵」。
料理無國界世界觀催生“香氣和味道的新音樂”
材料，食譜，演示......。以法國料理為基礎，無國界地將主廚的視野投向全世界。特色的Budan Noir Dock融合了南美產的辣椒的香味，海參是用樅葉油和蕪菁的水泡菜搭配清新的酸味。根據時期不同，北海道產寄居蟹的bisque等也會登場。回頭客們對“就像香味和味道的全新音樂一樣”的贊美之詞也能理解吧。
空間2021年，重新裝修。清新的空氣感，洗滌五感
位於本町的商務街、黃金地段，入口、通道、樓層等寬敞的奢華空間，奢華度、幹練度都與眾不同。2021年進一步升級的設計，優美閃耀的胡桃木的胸部和描繪出柔和曲線的灰泥的黑壁產生了凜然的非日常感。除了成熟的葡萄酒之外，還使用稀有清酒等，先進的飲料/配對也獲得了高度贊譽。現在，米其林2星。
2022年亞洲50最佳餐廳排名第6名。為世界帶來獨特的藝術和創造。
在全球記者評選的2022年亞洲50最佳餐廳中排名第6，並於2020年榮獲廚師之選獎，並自2016年起連續榮獲米其林兩星。日本名副其實的頂級餐廳之一。 「與其與高價材料競爭，重要的是讓人們享受與眾不同的創作，並認為『這很有趣』。」憑藉他出色的作品，他將繼續引領當代法式料理的前沿2020年代，與世界其他地區沒有任何時差。
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