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idematsu - 南森町(野味料理)

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【米其林必比登推介】吉比爾特色法式料理

〜“真正的遊戲”的高貴香氣和味道〜

吉比爾仍然有負面印象。然而,我們出售的野味都是由我們的工匠精心挑選的,從狩獵到屠宰再到老化。經過適當處理的「真正的野味」將會推翻這種負面印象。請您過來體驗一次。
每年都有近 30 種野生動物上市,包括鹿和野豬。請檢查套餐內容部分。 *如果您不擅長野外遊戲,請隨時與我們聯繫。

店家特色

料理

精選精選 【野味】

精選精選 【野味】

廚師

有著不同經歷的廚師

有著不同經歷的廚師

空間

充滿現場感的開放式廚房。6人起可包租。

充滿現場感的開放式廚房。6人起可包租。

料理

對烹飪的追求。平日午餐時間也挑戰其他種類!

對烹飪的追求。平日午餐時間也挑戰其他種類!

套餐

推薦

【晚餐】吉比爾套餐(共6道菜)6道

這是我們引以為傲的套餐,採用由我們的廚師精心採購的「真正的野味肉」。

預約套餐詳情
JPY9,900(含稅價格)每人
人數
2 ~ 10

【假日午餐】吉比爾套餐(共6道菜)6道

這是我們引以為傲的套餐,採用由我們的廚師精心採購的「真正的野味肉」。

預約套餐詳情
JPY9,900(含稅價格)每人
人數
2 ~ 10

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評論

  • chizu870
    評論 211條關注者 199人

    初野味

    第一次出去吃以野味為主的菜餚,但又時尚又美味,完全沒有野味菜肴感覺。 看起來就像一道普通的法式料理,味道也不錯。 店裡的工作人員很友好,我玩得很開心。 午餐有咖哩嗎?有時間我...查看詳情

    idematsu -

    2023/04 訪問

    1 次

  • 肉うどんにしがち
    評論 895條關注者 996人

    太高級的咖喱!

    一直想去的店 我在附近辦事,所以中午12:00左右去了。 這一天大約已經滿了一半。 我訂購的是 國產牛肉的歐式咖哩 陳年蝦夷鹿油封(半份) 〆2,420...查看詳情

    idematsu - ザ・欧風カレー

    2023/01 訪問

    1 次

  • OWL1964
    OWL1964Japan大阪
    評論 420條關注者 516人

    出松 “國產山羊咖哩和風味蔬菜明斯特拉咖哩+蝦夷鹿肉丸”

    出松 「Minestra咖哩配國產山羊咖哩和風味蔬菜+蝦夷鹿肉丸」2,500日元 享受週六特別午餐⭐️ 每次都會提供稀有的野味咖哩,但這次是用超稀有的國產山羊製成的特殊咖...查看詳情

    idematsu -

    2022/06 訪問

    4 次

餐廳資訊

詳細信息

店名
idematsu
菜系 野味料理,法式小酒館,咖喱
預訂・咨詢

050-5457-3204

預訂可/不可

可以預訂

*信用卡只能用於套餐。對於套餐,我們收取帳單的 4% 作為座位費,但如果您以現金支付,我們將不支付座位費。
*對於套餐顧客,請每人至少點一杯飲料。

地址

大阪府大阪市北区西天満6-6-2 村上ビル 1F

交通方式

[地鐵谷町線/堺筋線] 南森町站1號出口步行7分鐘
[地鐵谷町線] 東梅田站7號出口步行8分鐘
[JR東西線]從北新地站F-85步行8分鐘

距离南森町 536 米

營業時間
  • 星期一,星期二,星期三,星期四,星期五,星期六

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 22:00
  • 星期日,節假日

    • 公休日
  • ■ 営業時間
    Lunch...11:30~13:30(L.O)
    Dinner...18:00 or 19:00 or 20:00 入店

    ※ランチタイムは他ジャンルの料理も提供しています。詳しくはinstagramにてご確認ください。
    ※ディナーはコースのみ。(当日予約は16:00まで)
    ※コースのみご予約可。
    ※上記の閉店時間は目安です。店内の状況により前後する可能性があります。

    ■ 定休日
    日、祝 
    +【毎月第一木曜日のランチ】はお休みです。ディナーは営業です。

    ※土曜日は基本的に終日コースのみです。
    ※たまに祝日も営業します。たまに土曜日も中華やります。
    臨時休業、臨時営業など詳細はインスタグラム @idematsu をご覧ください。
預算

JPY 8,000~JPY 9,999

~JPY 999

預算(評論總數)
JPY 10,000~JPY 14,999JPY 1,000~JPY 1,999

查看使用金額的分配情況

付款方式

可信用卡付款

(VISA,Master,JCB,AMEX,Diners)

不接受電子貨幣

不接受二維碼支付

服務費和附加費

なし

座位、設備

座位數

10 Seats

( 吧臺6席,桌子4席)

最大宴席可容納人數

10人(座位)
包廂

不可

信用卡只能用於套餐。對於套餐,我們收取帳單的 4% 作為座位費。 *如果您以現金支付,我們將不支付您的座位費用。

包場

可接受20人以下

禁煙・吸煙

禁止吸煙

停車場

不可

附近有收費停車場

空間、設備

時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,有吧檯座位

菜單

飲品

有葡萄酒,對葡萄酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,,有品酒師

關於兒童

原則上不接受國中生以下的兒童。
可包租(6位以上成人包租請諮詢)

服裝規定


開店日

2020.10.8

電話號碼

090-2100-8392

備註

*信用卡只能用於套餐。對於套餐,我們收取帳單的 4% 作為座位費,但如果您以現金支付,我們將不支付座位費。
*對於套餐顧客,請每人至少點一杯飲料。

本頁面使用了自動翻譯,可能存在不準確的情況,請諒解。

在環境和社會的行動

減少食物浪費

採購的野味們不僅是肉的部分,骨頭也是湯和醬汁,內臟類也進行適當的處理,做成漂亮的一盤。各地的獵人都會毫無浪費地用完從大自然連接過來的野味。

使用可持續食材

除了秋冬兩季的狩獵,在其他時間也會以“有害鳥獸”的名義將驅除後的野生動物“野味”收入囊中,並通過法國料理來制作高貴的料理。

對環境的保護措施

處理野味以及使用可持續成分,還可以優化增加過多和異常平衡的自然,從而導衹環境保護。

所展示的信息是由店鋪提供的註冊信息。若需瞭解詳細情況或有任何疑問,請直接聯繫店鋪確認。

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