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Osaka Tenmangu Sushi Toyonaga
(大阪天満宮 鮨とよなが)The Tabelog Award 2025 Bronze 獲獎店
Tabelog 壽司 WEST "百名店" 2025入選店
- 預算：
-
- 公休日：
- 星期六、星期日、節假日
店家特色
廚師
豐永誠先生（トヨナガマコト）―20多歲便獨立創業，人氣飆升的實力派
料理
從可信賴的仲介商處進貨的海鮮，讓您品嚐到握壽司的美味
空間
板場宛如舞台，櫃檯前上演著獨特的美食劇場
評論
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Osaka Tenmangu Sushi Toyonaga
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
The Tabelog Award 2025 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2025 Bronze 獲獎店
Tabelog 壽司 WEST "百名店" 2025入選店
Tabelog 壽司 WEST "百名店" 2025入選店
Tabelog 壽司 WEST "百名店" 2022入選店
Tabelog 壽司 WEST "百名店" 2022入選店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
| 菜系 | 壽司 |
| 預訂・咨詢 |
050-3647-2538 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区天神橋2-5-3 1Ｆ |
| 交通方式 |
從大阪天滿宮徒步1分鐘 距离大阪天滿宮 86 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 30,000～JPY 39,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 30,000～JPY 39,999JPY 30,000～JPY 39,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 服務費和附加費 |
サービス料なし |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 附近有停車場 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 關於兒童 |
無法享用套餐的兒童不得進入店內。 |
| 開店日 |
2018.5.12 |
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廚師豐永誠先生（トヨナガマコト）―20多歲便獨立創業，人氣飆升的實力派
1989年出生於大阪。家裡經營著烏龍麵、蕎麥麵和丼飯的店，從學生時代起就被父親告誡「男孩要成為職人」。高中畢業後，便在和食店工作。22歲時在壽司競爭激烈的大阪北新地開始了在「鮨之口」的壽司修行。2018年，29歲時開設了「大阪天滿宮鮨とよなが」，憑藉精湛的技藝和幽默的人格，迅速成為預約困難的熱門店。
料理從可信賴的仲介商處進貨的海鮮，讓您品嚐到握壽司的美味
鮪魚來自被稱為日本第一的鮪魚專門仲卸豐洲市場的「山幸」，是超一級品。此外，穴子也從木津市場的專門店進貨，專業的目利者每天精心挑選的新鮮魚類送達。
空間板場宛如舞台，櫃檯前上演著獨特的美食劇場
美味味道與樂趣兼具的用餐體驗
店主豊永表示：「希望能延長顧客在品嚐時的美味感受。」握壽司根據食材的不同，巧妙地調整切割方式、溫度和前處理。選擇的套餐中，會先上刺身、炸物和鱈魚肝等海鮮料理，隨後是握壽司。從築地的鮪魚專賣仲卸進貨的鮪魚，與煮穴子同樣受歡迎。穴子在炊煮後，會在握壽司前浸泡在煮汁中，讓口感變得鬆軟滑嫩。還可以外帶煮穴子便當。
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