結構美味しかったんだけど価格的に観光地のグルメバーガーって感じだったかなぁ・・・ : ダグズ・バーガー 石垣島店

我在正月的時候去了石垣島。
在石垣島的第二天，傍晚我正想找些輕食填飽小肚子，路過一家店，看到的是「DOUG'S BURGER 石垣島店」。
哈，漢堡似乎正合我的心意。
這家店是由在宮古島創立的、『㈱ダグズ・バーガー』運營的美食漢堡店，提供以黃尾魚製作的金槍魚排漢堡和多良間牛漢堡。
店的位置在「ユーグレナーモール」的拱廊西端。
我於18:22進入店內，首先在櫃檯被問到是吃堂食還是外帶。外帶的話可以直接在櫃檯下單和支付，堂食的話則會被帶到座位。我告訴服務員我要在店裡用餐，被安排到四人桌之一。
這家店的座位有：五個在廚房前的吧台座位、一個二人桌和六個四人桌。
當時店內的顧客有一位單身客、一對情侶和兩組三人客，還有一對外帶的客人正在櫃檯前。
坐下後，服務員拿來菜單，我在思考要點哪一個漢堡。
菜單上可以選擇的漢堡有：Premium多良間牛漢堡的三個選項：多良間牛無蔬菜版、多良間牛版及多良間牛鱷梨版；還有加州漢堡的三個選項：加州無蔬菜版、加州版及加州鱷梨版，每種都可以選擇是否為漢堡、起司漢堡或起司加《LAVA》。此外，還可以選擇搭配漢堡的優惠配菜和飲品套餐，包括洋蔥圈或香草薯條或金槍魚沙拉，以及含酒精的飲品。
經過一番思考後，我決定點最便宜的基本款漢堡：「DOUG'S CALIFORNIA NO VEGGIES BURGER」¥980，「DOUG'S ONION RINGS SET」¥391，「ROOT BEER」¥650。
飲品在4分鐘內送達，而漢堡和洋蔥圈則在12分鐘後送到。
（1）DOUG'S CALIFORNIA NO VEGGIES BURGER & DOUG'S ONION RINGS SET & ROOT BEER
「DOUG'S CALIFORNIA NO VEGGIES BURGER & DOUG'S ONION RINGS SET & ROOT BEER」的漢堡、洋蔥圈和飲品都已送到。
（1）DOUG'S CALIFORNIA NO VEGGIES BURGER
這個漢堡的大小為直徑10厘米，高度約9厘米，上下的麵包各自的直徑約為10厘米，上麵包厚度約5厘米，下麵包約2.5厘米，肉餅直徑8厘米，厚度約1厘米。
這個漢堡的組成由上而下分別是：
①麵包
②美乃滋醬
③番茄醬
④洋蔥
⑤黑胡椒
⑥肉餅
⑦美乃滋醬
⑧肉餅
上麵包的顏色呈現出適度的烤色，表皮脆脆的，裡面的生地白色，蓬鬆柔軟，味道上雖然不濃烈，但有著適中的小麥香氣和甜味。這個麵包可說是完美地承載了肉餅的美味。
肉餅雖然不是100%多良間牛製作，但確實是100%牛肉的。既然是加州漢堡，可能用的是加州產的美國牛肉吧？但在石垣島的時候，或許還是應該選擇多良間牛的好。不過，就算是一個美食漢堡，價格確實也算高了…。
肉餅的表面顏色是深褐色略焦的樣子，使用了細膩的絞肉，咬起來的口感頗為柔軟，肉汁雖不濺出，但仍然具備足夠的多汁感，牛肉的鮮美味道也相當明顯。
我想將肉餅的美味直接感受，因此選擇不加起司，但美乃滋醬的濃稠感稍微有些影響了口感，這點就稍微失望了。
相反，番茄醬的酸甜並不強烈，和肉餅的鮮美相得益彰，洋蔥的微辣感也為整道菜增加了很好的點綴。
（2）DOUG'S ONION RINGS SET
這道洋蔥圈似乎是將洋蔥從中央切開，取了第一片、第二片以及第三片的洋蔥圈，總共有三個。
第一片和第二片的直徑約8cm，高度約3.5cm，第三片的直徑約5cm，高度約3cm。
薄衣外皮色澤美觀，為金黃色，使用細膩的麵包屑，內裡稍微撒有青海苔。
炸至金黃的麵包屑香氣中，淡淡的青海苔風味讓人覺得非常不錯。洋蔥的厚度恰到好處，不生硬也不過度熟透，具有適當的口感，洋蔥圈也不嘗到絲毫的熱味，味道鮮明，如此的洋蔥圈做得也相當好。
（3）ROOT BEER
「ROOT BEER」則是直徑約8厘米，高度約15厘米的玻璃杯提供的飲品。
這種飲料的甜味中帶有獨特的藥感，在沖繩飲用總讓人格外想念，讓人覺得非常奇妙。
細細品味後，我將「DOUG'S CALIFORNIA NO VEGGIES BURGER & DOUG'S ONION RINGS SET & ROOT BEER」全都吃完了。
這道美食漢堡的味道相當美味，但畢竟是觀光地的美食漢堡，所以價格相對高一些。我覺得並不是漢堡價格高，而是配菜和飲品的價格略高…或許他們就是這樣獲利的，這在餐飲經營中也頗為常見。
吃得很美味，但以這個價格，恐怕當地沖繩人不會光顧吧？不過，其實這家店也希望觀光客來這邊消費吧。