評論列表 : 鮨やぎぬま

這是一家位於那霸市牧志，對面是凱悅酒店，面向櫻坂中通的壽司店。
大將柳沼秀哉先生曾在那霸的「鮨かわじ」修行多年，於2018年獨立開業，創立了本店。
他從豐洲等地採購新鮮的當季魚類，並結合沖繩的食材，提...

店內以清新的白木一板櫃檯為中心，燈光柔和，營造出成熟穩重的氛圍。座位數量有限，您可以近距離欣賞店主柳沼先生精緻的手藝。這裡是與朋友或重要人士共進晚餐、接待客人的最佳場所，提供一個令人放鬆的高品質空間。

位於沖繩那霸市牧志的江戶前壽司店。
L型的吧台。由在那霸的「鮨 かわじ」修行後獨立的柳沼秀哉師傅，優雅的動作靜靜地調和著店內的氛圍。
這是一個精緻的套餐。
夜行貝，口感脆嫩，帶有貝類特有的海洋香氣。
...

當天預約後前往。
從17:30開始，兩人22000日圓的套餐。
因為住在HYATT，距離非常近，走路2到3分鐘就到了！
結論是，我非常滿意！
在沖繩吃的這個套餐壽司是第一次，但滿意度非常高。
有些食材...

好久沒有來這裡了♪
和大廚是老朋友，因此聊得很愉快，每次都能品嚐到美味的料理，並欣賞到他不斷研究的新菜色，讓我非常佩服。
雖然我知道這裡的美味，但期待絕對沒有被辜負。
之前沒有在食評網站上寫過評論，今...

在入住的飯店附近，我透過網路找到這家壽司店。
預約後前去享用。

目前似乎只提供套餐。

16,000日圓套餐

燒烤鰺刺身
毛蟹
烤墨魚
田芋、銀杏、苦瓜醋漬

鮭魚卵小丼
藁燒鰹魚刺身
茶碗蒸

...

為了慶祝伴侶的生日，我們選擇了精緻的料理套餐（櫻花）。
從大將那裡受到了香檳的熱情接待，讓我一開始就感到非常幸福。
雖然吞拿魚不是來自沖繩附近海域，但品質非常好，製作也相當精緻。
鰹魚刺身在我面前以稻...

出差拜訪。
因為是重要的接待，無法拍太多照片，真是可惜！
點了16,000日圓的套餐。

前菜有田芋天婦羅、鯛魚白子、茶豆、螢火烏賊。
沖繩的田芋裹著薄薄的衣裳酥香可口，田芋的風味和優雅的甜味在口中綻...

這是一家提供來自全國各地食材和日本酒的餐廳。明亮的大將用笑容熱情迎接每位客人。我來這裡旅行時一定會光顧。(已經是第三次造訪了)

這是一家擁有8個座位的櫃台式餐廳，因此建議提前預約。這次我們點了兩份最...

晚餐套餐價格漲了1,000日圓。
在套餐中段，有一種奇怪的味道...
像是有藥品的成分...
我猶豫了一下要不要吐，但還是吞了下去...
是不是有什麼錯誤的東西混進去了呢？？
果然夏天的食材不太好呢....

晚上來店。作為接待使用。因為只有套餐料理，作為接待的場地也很合適。從前菜開始，接著是幾道適合搭配酒的菜餚，最後上了握壽司。每一道菜都充分發揮了素材的味道，可以看出大將高超的技術。

與泡沫酒和日本酒乾杯，
隨著精選套餐的開始，
提供幾道小吃和壽司，
依照我的飲食節奏和進食速度，
用絕妙的時機成品送上。
每一道菜都無比美味，真的很棒！

我有幸品嚐到了難得的
海象肉菲力，
外觀是深...

依然如故的美味ーー

大將服務依然一流！！

這裡不管來幾次都不會覺得厭倦！！

下個月再來吧^_^

我已經回訪過好幾次了。

晚餐套餐 16,500日圓

簡單來說，美味無比‼️

下次我想去吃赤海膽。

這個月的鮨やぎぬま依然美味——
最後是少見的黑糖香酥冰淇淋，真是太美味了——
(*^ω^*)(*^ω^*)(*^ω^*)(*^ω^*)(*^ω^*)(*^ω^*)(*^ω^*)(*^ω^*)(*^ω^...

晚上光臨了這家店。
因為只有套餐菜單，所以點了16000日圓的套餐。
前菜從海藻開始，接著是海參和安肝等經典菜品，然後端上來了大約13握壽司。
尤其是每一個壽司都非常美味，握壽司的力道恰到好處，魚料和...

～在沖繩開拓壽司～牧志:鮨やぎぬま
那覇。

上次來沖繩時，吃過壽司，想知道沖繩還有哪些壽司呢？

我在想是否有符合我口味的壽司店，
於是決定稍微探訪一下沖繩的壽司，
立刻來到了第一家。

據說是江戶...

近來那霸有很多優質的壽司店。雖然也有一些只靠店面和價格讓人失望的店，但越來越多的店鋪能夠在店面、氛圍、食材、技術和個性之間取得良好平衡，讓人感到非常滿意。這裡就是其中的一家優秀店。

如今，流通變得格...

晚上好！我是ちょっきにゃん！

這次我來到【鮨やぎぬま】。
點了7000日圓的套餐。

食材精心準備，味道很好。

酢飯的醋是紅醋？
口味有點特別，對我來說不是很合口味。

是一位年輕的主廚，但很專業...

這裡的壽司既美麗又精緻，讓我感到非常感動。
我帶著小學六年級的孩子來，感謝大將為了讓孩子更容易吃，稍微調整了調味料。這個平時挑食的孩子竟然說「好好吃，好好吃」，和大人一樣享用了美食。
謝謝您款待我們。...