評論列表 : Mie

初めて本当の沖縄料理を食べた気がしました。築65年の古民家を綺麗に使っていて初めて訪問した今日は入口近くの洋間でした。料理はお節料理のように美しく盛られていましたが全て暖かさが感じられ作りたての状態が...

初めて食べた料理ばっかりでした。
体にはとてもいいんだろうなと思いました。
手間暇かけて作られてるのが
とても感じました。
若い方には少し物足りないかもですが
琉球王国時代の王朝料理を食べて...

同じ沖縄料理だとしても、ここまで上品に仕上げることができるんだと驚愕でした。
まさに、食べたことない沖縄料理がそこにあります。
琉球料理とのことですが、家庭料理との壁をきっちりと感じることができま...

コースのみで琉球料理のコースを始めていただきました。ぽーぽーやミミガー、アンダキー、ラフテー、中味のお吸い物など
沖縄生活で食べたことはある食べ物でしたが
お洒落にお上品にでてくる品々に感動でした...

沖縄の伝統家屋の個室でお食事できます。
お部屋の調度品や琉球漆器のうつわも素晴らしく、こだわりが詰まっています。

古くから伝わる調理法で、忠実に琉球料理を再現してある料理は優し味わいで本当に美...

林立しているビルの中に
小さな　琉球風古民家があり
そこが 美榮でした

美榮橋のちかく　地名です　

1958年創業の歴史と伝統を
受け継いだ琉球料理店

部屋を飾る調度品
...

今回行った美榮はお店の外観が旅館のような見た目でテンション爆上がり！コース料理のみで様々な琉球料理か食べられます。琉球料理はどれも凝っていて、個室でそれらを味わうことができます。本当に美味しかったです！

沖縄料理ってコッテリしてるかと思いきやさっぱりとして味わい深く美味しくて目から鱗でした。
豚肉と鰹の出汁が上品でしみじみと身体を巡り厳選された食材がマッチしていてどの料理も美味しくいただきました。
...

那覇市の県庁から程近くの街の中にある古民家でいただける琉球伝統料理のお店。

田芋のジュースから始まり、苦菜の白和え、もずくの酢の物、ぽーぽー、中味汁、ミミガー、紅芋ウムクジー、ミヌダル、田芋の唐...

1958年創業の琉球宮廷料理が頂けるお店

コースは9品の紅花、11品の百合、13品の梯梧の3種類で今回は梯梧に‍♂️

里芋のジュースに始まり、雲南の酢の物と豆腐よう
雲南の食感がシャキシ...

3名予約
9000円のコース

入り口の佇まいから周辺の建物とは全く違う
丁寧に琉球料理の説明をしていただける

綺麗な器に盛られている
全体的に優しい味付け
よくある沖縄料理やとは全...

那覇の県庁前駅から北に少し、国道58号から一本路地に入ったところにある、琉球料理のお店です。
まず店の佇まいも内装も素晴らしく、品格がありつつどこか懐かしい雰囲気で、とても居心地が良かった…。今回は...

沖縄県のモノレール「ゆいレール」の県庁前駅から歩いてすぐの場所にあるお店です。
沖縄の古民家を改装した店舗で営業しており、琉球の宮廷料理、家庭料理を楽しめるのです。
自分は事前に予約した上で土曜日...

【来店日時間帯】
10月の月曜19時
【混雑状況】
基本個室だったので混雑状況は分かりませんでした。
同伴者が予約してくれましたが、1月以上前に予約したようです。
【注文内容】
梯梧コース...

おそらくは、沖縄で最も歴史と格式の高い料理屋さん、それがここ「美榮 」ではないだろうか。

私がここを知ったきっかけは、全国の伝統料理を食べる旅行をしていた時、東道盆の存在を知り、都内で頂き、次は...

・梯梧　13品　15,000円
なかみのお吸い物
東道盆盛り合わせ七種類
（花いか、昆布巻き、揚げかまぼこ、蒸しかまぼこ、ぽーぽー、カステラかまぼこ、牛蒡の肉詰）
沖縄のお野菜の料理（つるむらさき...

琉球は古来より豚肉と芋を駆使した食文化なんですよ、と説明あり。確かに！
イカの飾り切り
中身汁(豚肉の内蔵の吸い物)
こんぶいりち
田芋の揚げたもの
紅芋くず(さつまいものでんぷん)のあんだ...

沖縄料理の名店です。雰囲気の良い個室でゆったりいただくことができました。
芋と豚を基本とする沖縄料理ならではの素材使いで、本州では味わえない個性豊かな料理がいただけます。

・特に美味しかった一...

入り口から雰囲気があり
広ーい個室で頂きました♪

コース内容
●田芋のジュース
生姜が効いていて濃厚だけど
さっぱりしていて美味しいです。
●糸瓜の酢味噌和え
●もずく酢
特にもず...

コース15000円
オリオンビール700円
泡盛まさひろ首里城正殿十年古酒(1合)3000円
計20570円

1か月前に電話で予約

『田芋のジュース』
田芋は沖縄で良く食べられて...