評論列表 : 蕎麦處 しみず

蕎麥與烏龍麵的二選一
在最近的蕎麥店結束宮崎之旅
13點入店
大約有七成的客人
查看菜單後點了冷蕎麥和另一道菜
蕎麥餅也能點（繁忙時不可）
「您想先吃哪一道呢？」
糟糕，早知道查一下就好了……
我的字...

宮崎出差備忘錄♫
一直以來都很在意的定宿（綠色富士2）附近的 #蕎麥處しみず 享用午餐
#蕎麥餅 #蕎麥味噌燒 #冷蕎麥
開店時間是11點半，剛好進店時已經有3組客人（笑）
雖然一樓和二樓都有座位，但...

蕎麥處 しみず — 位於宮崎市中心的橘通東靜謐街道上的老字號蕎麥店。自第一次造訪後不久，我再次走進了這家店。自1990年創業以來，這裡對蕎麥和高湯的堅持吸引了當地及外地的蕎麥愛好者，成為了名店。
這次...

如果有鴨肉涼麵，我一定會點。這裡的湯頭不會太濃也不會太油膩，與蕎麥麵的搭配非常好，湯頭的鴨肉味道也很溫和！午餐時雖然是共用座位，但總是有客人進出，氣氛很好。這是我第一次在宮崎出差時享用的美食，味道美味...

我於星期六的11:25到達。因為事先預約，所以順利進入店內，但這家店似乎是根據準備情況在開店時間之前就開始營業。這次我被帶到二樓的角落，在安靜的氛圍中享受美食。
這家店自2017、2018、2019、...

宮崎在11月的時候依然溫暖，冷藏的啤酒喝起來格外美味。
搭配炸蕎麥條，從中午開始就能享受愉快的時光。
我點了鴨肉冷蕎麥麵。
雖然沒有特別的特色，
但鴨肉湯的香氣濃郁，
讓人食慾大開。
我一口氣把它吃光...

我造訪了位於宮崎站步行約10分鐘的蕎麥處 しみず（百名店）。我點了天婦羅冷蕎麥@2700日圓。
蕎麥散發著濃郁的香氣，口感有彈性，滑順的喉感，湯汁的味道也恰到好處。
天婦羅的外衣較薄，輕盈酥脆，吃起來...

感謝您一直以來的關注m(_ _)m
如果您覺得不錯，能夠按下【收藏店鋪】按鈕來書籤我會非常高興m(_ _)m
從西小林開車前往宮崎市中心。
食べロガー的朋友在宮崎工作，途中幫了我不少忙m(__)m
（...

南九州報告。
雖然評論的順序有些前後，但我和在宮崎任職的美食朋友告別後，來到了由關西的美食部落客精心預約的【蕎麥處 しみず】。
我將租來的車停在了投幣停車場，稍晚才進店。
店內主要是桌子座位，蕎麥製作...

平日中午，約在13點半時，雖然沒有等位就進去了，但幾乎滿座！
我選擇了鴨肉冷蕎麥麵，價格為¥2,000！
蕎麥麵滑順且細，但卻能充分品味到蕎麥的美味，非常好吃！
湯汁、鴨肉和蔥都非常豐富！
還附上了花...

好久不見的來店！
今天中午工作結束後，來到了這家蕎麥店。平常總是需要排隊，但今天卻沒有排隊，順利進店了。
我點了鴨肉，等著的時候喝了啤酒，還附上了蕎麥的小點心，讓我感到很開心。吃了鴨肉蕎麥，狼吞虎嚥地...

星期六中午12點，沒有預約就來了這家店。店內有兩層樓，但非常熱鬧，幾乎滿座。我點了生粉打冷蕎麥麵大份和啤酒。蕎麥的上菜稍微花了一些時間，我一邊喝啤酒一邊等待。這碗蕎麥麵是100%蕎麥粉製成的，口感滑順...

這是一家散發著昭和氛圍的蕎麥麵店。
我點了鴨肉冷蕎麥麵。
大約15分鐘後，蕎麥麵就送到了。
蕎麥麵本身的香氣不算濃郁，反而被鴨肉湯的味道壓過，讓我覺得有點可惜。
而且鴨肉也不是當季的，油脂的口感也不太好。

名店蕎麥處【しみず】！
我在星期六的下午1點多來到這裡。
點了鴨肉冷蕎麥。
蕎麥的香氣和味道當然不必說，湯裡還有很多鴨肉，味道非常美味。
蕎麥麵的口感稍微接近平麵，滑順的口感讓人感覺不一樣，真不錯！
...

這家店我之前就很想去，因為一個人不太好進去，所以和太太一起來了。雖然是臨時造訪，但後來來的客人似乎都已經預約了，果然是人氣店。我點了鴨肉冷蕎麥麵和札幌啤酒，太太則點了天婦羅蕎麥麵（2700日圓）。湯頭...

宮崎出差。今天的行程並不緊湊，所以我決定排隊來吃看看，果然在店門前已經有幾個人在排隊。我來過宮崎好幾次，但一直沒有找到合適的時機來品嚐。即使在34℃的高溫下，我也忍耐著排隊。
大約等了10分鐘後，我被...

宮崎有很多被選為百名店的餐廳呢。
我在查詢時發現了被選為2025年蕎麥百名店的蕎麥處 しみず，於是來到了這裡。
向店員詢問推薦時，聽說生粉打冷蕎麥麵非常有名，於是我點了這道菜。
從下單到上菜只花了5分...

訪問日期:2025.7.10(四)
宮崎旅行的第四天！
這一天為了讓胃休息，我們選擇了蕎麥店！
在下雨的情況下來到店裡，幸好有空位！
我點了10割蕎麥，丈夫則點了鴨南蛮2000日圓。
雖然我們都很想嘗...

夏天的蕎麥麵真是太棒了呢～！！在寫評論的同時，我的肚子也開始餓了。出發前我就想去的蕎麥處 しみず！因為是非常受歡迎的店，所以我提前預約了。
雖然是人氣店，但空間卻很悠閒，房間也很寬敞的個室，讓我感到非...

這是一家在宮崎被選為百名店的受歡迎蕎麥麵店。看起來從中午開始就可以預約座位，店內也有預約的標示，甚至在用餐過程中也接到了當日預約的電話。如果想確保能夠順利用餐，預約或許是一個不錯的選擇。
至於蕎麥麵本...