關於TabelogFAQ

VELROSIER - 京都河原町(中餐)

  • VELROSIER

  • VELROSIER

  • VELROSIER

  • VELROSIER

  • VELROSIER

  • VELROSIER

  • VELROSIER

  • VELROSIER

  • VELROSIER

  • VELROSIER

評論？

  • Noel__med
    Noel__medJapan新潟
    評論 144條關注者 82人

    融合與創新

    米其林二星 中華百名店 Gault & Millau 三顆星 我來到了位於河原町的中華料理店 Velrosier。這裡的特色是提供中法融合的獨創料理，只有在這裡才能品嚐到。 這次我...查看詳情

    VELROSIER -

     2025/12 訪問

    1 次

  • マグロ警察麻布署勤務
    マグロ警察麻布署勤務Japan東京
    評論 319條關注者 204人

    味道的相互增強

    減壓烹調和液態氮的中華美食餐廳。 這裡的料理超越了中華的框架，總是讓我感動不已。 首先是清澈的雉雞清湯。雖然我對野味、進口牛肉和養殖魚的接受度不高，但這道雉雞湯完全沒有腥味，味道溫...查看詳情

    VELROSIER -

     2025/11 訪問

    3 次

  • K-ENT
    K-ENT
    評論 81條關注者 71人

    VELROSIER @velrosier_official 這是一家位於京都的現代中華料理餐廳，已獲得2023年米其林⭐️⭐️（2025年米其林為⭐️）。 店內設有開放...查看詳情

    VELROSIER -

     2025/08 訪問

    1 次

查看更多評價 （242）

餐廳資訊

詳細資訊

店名
VELROSIER
獲獎及選出記錄
Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2024入選店

Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2024入選店

Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2023入選店

Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2023入選店

Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2021入選店

Tabelog 中餐 WEST "百名店" 2021入選店

菜系 中餐，創新，創作料理
預訂・咨詢

075-744-6984

預訂可/不可

僅限預約

地址

京都府京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318-6 GOOD NATURE STATION 2F

VELROSIER（VELROSIER） - 地図
看大地圖尋找週邊地區的餐廳
交通方式

阪急京都線「河原町」站步行2分鐘
京阪本線「祇園四條」站步行5分鐘

距离京都河原町 147 米

營業時間

  • 星期一，星期二，星期四，星期五，星期六，星期日，節假日，節假日前，節假日後

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:00

  • 星期三

    • 公休日
  • ■店休日
    12月3日（星期三）、10日（星期三）、11日（星期四）、17日（星期三）、22日（星期一）、29日（星期一）
預算

JPY 20,000～JPY 29,999

JPY 10,000～JPY 14,999

預算（評論總數）
JPY 30,000～JPY 39,999JPY 20,000～JPY 29,999

查看使用金額的分配情況

付款方式

可信用卡付款

（VISA，Master，JCB，AMEX，Diners）

不接受電子貨幣

不接受二維碼支付

服務費和附加費

服務費10%

原文

サービス料10%

此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。

座位、設備

座位數

16席

包廂

不可

包場

不可

禁煙・吸煙

禁止吸煙

停車場

可

GOOD NATURE STATION設施停車場可利用 (高島屋停車場以外附近有收費投幣停車場)

空間、設備

時尚的環境, 平靜的環境, 沙發座位, 接待輪椅客人

菜單

飲品

有日本清酒, 有葡萄酒

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關資訊

使用場景

景觀

酒店內的餐廳, 神秘不為人知的餐廳

服務

可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤)

關於兒童

對於兒童，我們只會允許兒童在與成人相同的條件下坐下來享用餐點（套餐）。
網站

http://www.vel-rosier.com/

備註

＊網路預約接受中＊
https://00m.in/MZuEc
【系列店】
中華拉麵 ROKU
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26034994/
【12/12開幕】在和風現代空間中，享受融合中華料理技法的正宗拉麵
"VELROSIER"的主廚精心製作的【中華拉麵 ROKU】。從獨特的混合鴨肉湯製作的原創拉麵，到自家製雲吞和各式小菜，都能感受到中華料理專家的技藝。此外，我們也提供外帶服務，讓您在家中也能享受到我們的美味。設施內的酒店提供中式粥。無論是單獨用餐還是團體聚會，歡迎各種場合光臨我們的店。

餐廳的宣傳

【河原町站2分鐘】以獨特的詮釋“重構”歷史悠久的傳統中華料理，帶來驚喜的一道佳餚。

關西首家中華料理 米其林二星 ベルロオジエ所評價的烹飪手法為“add on”。在許多以食材本身的味道為主的引算烹調中，主廚岩崎所追求的是將食材結合，創造出全新的味道。他精確地判斷素材的相性、成分及口感，並透過相互作用來提升美味。這家餐廳以尊重食材的日本人視角，重新詮釋傳統中華料理，並以自由的發想和表現，進化成為京都的代表性美食。

本頁面使用了自動翻譯，可能存在不準確的情況，請諒解。

通過電子郵件發送信息

顯示所有相關資訊
傳送（發電子郵件）