官方消息
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Tabelog 創意融合料理 "百名店" 2025入選店
料理
雅各廚師擅長的“酸味”和“鮮味”的多層次組合
空間
46樓俯瞰灣區的高級空間
廚師
荷蘭驕傲的米其林三星主廚,雅各布·楊·博爾馬
這是一個使用大量來自歐洲和日本冬季食材的套餐。 在SMAAK,您可以品嚐到結合當季食材與日本傳統調味料的廚師獨創料理,這是其他地方無法體驗的。我們期待您的光臨。 這是我們的冬季菜單,選用來自冬季的食材。我們使用來自歐洲的芹菜根和菊芋,並與日本調味料混合風味。
這是一個使用大量來自歐洲和日本冬季食材的套餐。 在SMAAK,您可以品嚐到結合當季食材與日本傳統調味料的廚師獨創料理,這是其他地方無法體驗的。我們期待您的光臨。 這是我們的冬季菜單,選用來自冬季的食材。我們使用來自歐洲的芹菜根和菊芋,並與日本調味料混合風味。
這是一道使用大量來自歐洲和日本冬季食材的套餐。 在SMAAK,您可以品嚐到結合當季食材與日本傳統調味料的廚師獨創料理,這是其他地方無法體驗的。我們期待您的光臨。 這是我們的冬季菜單,選用冬季的食材。我們使用來自歐洲的芹菜根和菊芋,並與日本調味料混合風味。
荷蘭三顆星主廚雅各布·雅恩·博爾馬主廚所提供的多層次酸味與鮮味的創新料理餐廳SMAAK,我來訪了。 這是一家創新百名店。 地點位於橫濱·馬車道的橡樹套房橫濱46樓。 真是的,這已經...查看詳情
2026/01 訪問
1 次
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2025/12 訪問
1 次
前往橫濱度假時,我在尋找晚餐的選擇, 對於荷蘭三顆星餐廳「De Leest」的 主廚雅各布·揚·博爾馬(Jakob Jan Boerma) 所經營的亞洲首家餐廳產生了興趣,於是來到...查看詳情
2025/10 訪問
1 次
| 店名 |
SMAAK
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
Tabelog 創意融合料理 "百名店" 2025入選店
Tabelog 創意融合料理 "百名店" 2025入選店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店 |
| 菜系 | 創新 |
| 預訂・咨詢 |
050-5590-5850 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂
【敬請見諒】 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2 横浜北仲ノット 46F |
| 交通方式 |
從馬車道站2A出口步行1分鐘 距离馬車道 151 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 15,000~JPY 19,999 JPY 6,000~JPY 7,999 |
| 預算(評論總數) |
JPY 20,000~JPY 29,999JPY 10,000~JPY 14,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 (VISA,Master,JCB,AMEX,Diners) 接受電子貨幣 (交通電子貨幣(Suica等),樂天Edy,nanaco,WAON,iD,QUICPay) 接受二維碼支付 (PayPay,d付款,樂天支付,au PAY,支付寶,微信支付) |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T7010001132289 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
服務費 10% 原文 サービス料 10% 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
| 座位數 |
58席 |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 50人(座位) |
| 包廂 |
可 可容納4人, 可容納6人, 可容納8人 半單人間/想要預約單人間的時候,請直接咨詢店鋪/單人間是4~10人使用/單人間的費用,午餐時間是5,500日元,晚餐時間是8,800日元,另外收取 |
| 包場 |
可 可容納50人以上,可容納20~50人 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 同樓層有吸煙室 |
| 停車場 |
不可 地下樓層有停車場。(不與本店合作) |
| 空間、設備 |
時尚的環境, 平靜的環境, 無障礙空間, 提供免費無線網路連接, 接待輪椅客人 |
| 飲品 |
有葡萄酒, 對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
| 使用場景 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 景觀 |
風景優美, 能看到夜景, 能看到海 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
關於孩子的使用,請咨詢店鋪。 |
| 服裝規定 |
請勿穿著沙灘涼鞋或跑步等便裝進店。 |
| 網站 |
https://smaak.jp/ |
| 開店日 |
2022.12.15 |
| 電話號碼 |
045-323-9576 |
| 備註 |
預訂時,請務必提供有關您可能有過敏的資訊。 (請注意,由於這是一家概念餐廳,我們可能無法提供您不過敏的食材。) |
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荷蘭代表的米其林三星主廚雅各布·楊·博爾馬首次進軍亞洲市場
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