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韓式燒肉拌飯 起司煎餅
久違地不吃燒肉的韓國料理。
以前提到韓國料理，總是只想到「燒肉」，但最近種類變得較為多樣化。
我這一代是從美食漫畫《美味しんぼ》裡第一次知道有「チヂミ」這道菜。位於神戶三宮附近的一家韓國料理店，叫做「シジャン」，就在Mint的七樓，提供輕鬆享受的非燒肉韓國料理。
這裡我點過幾次冷麵，每次都讓我有所失望。因為我偏好嚼勁十足、像橡膠般的冷麵，所以很難找到符合我口味的冷麵店。下次我決定不再點冷麵。
進入店內後，先消毒手部再入座。看到的都是女性團體或情侶，顯然非燒肉的韓國料理受到女性的喜愛。
我們先舉杯慶祝，點了一瓶620日圓的麒麟一番搾中瓶。並點了四百四十日圓的白菜泡菜來搭配。
杯子冷得結霜，久違的啤酒讓我感到愉悅，似乎一番搾的包裝也有所改變。
我還點了670日圓的火焰韓式辣雞（ブルダック）。雖然有激辣版，但我選擇了普通版。這道菜是用辛辣醬汁在鐵板上燒烤的雞腿肉，醬汁紅得冒泡，辣度中等。
接著，我們點了940日圓的起司チヂミ。這道起司チヂミ就像薄的煎餅，裡面有洋蔥和起司，搭配了ぽん酢來吃。也可以用火焰雞的紅醬汁來沾著吃。
再來是1320日圓的拌飯和迷你鍋套餐。到的時候，鍋裡的湯滾得很厲害，拌飯的石碗也熱乎乎的。我先放置一會兒以便產生鍋巴，然後混合均勻。套餐還附上生蛋和泡菜，有分菜碗來分裝。因為鍋的湯有點鹹，於是加了水。裡面有很多豆腐和蔬菜等配料。
最後，讓我們來點甜點。選擇了芒果和漿果的熱可可（ホットック）。至於這道熱可可我不太了解，但看起來像小煎餅，呈堅硬狀。上面放了奶油、芒果和各種不同類型的草莓，芒果非常柔軟。
＜博客分享＞
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【期間限定】 豚キムチ冷麺セット
神戸三宮のミントの上のシジャンにやってきました。韓国料理店です。
軽く冷麺でも食べて帰りましょう。
期間限定の旨辛豚キムチキムチ冷麺セット\1230があります。冷麺にミニビビンバがついてます。
ご一緒さんは、神戸限定の牛すじぼっかけ石焼ビビンバセット\1270を頼んでます。神戸名物のぼっかけがかかった石焼ビビンバとミニ冷麺のセットです。
のどが渇いていたので生中\520を一杯いただきました。
豚キムチ冷麺セットがきました。
冷麺はもうちょっと冷えていた方がいいな。
ワタクシ的には氷が浮いているぐらい冷えている冷麺が好みです。
ビビンバを食べつつ冷麺をいただきました。
ご一緒さんのぼっかけビビンバをちょっとだけ味見させていただきました。ぼっかけは甘辛く煮た牛肉の味でした。
二人で3020円也。
＜ブログから投稿しました＞
https://blogs.yahoo.co.jp/p115560/37994579.html
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【期間限定】 豚キムチ冷麺セット \1139
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【期間限定】 豚キムチ冷麺セット \1139
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神戸限定の牛すじぼっかけ石焼ビビンバセット \1270
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神戸限定の牛すじぼっかけ石焼ビビンバセット \1270
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神戸限定の牛すじぼっかけ石焼ビビンバセット \1270
【ランチ】 冷麺とミニビビンバ と チヂミ
阪神神戸三ノ宮駅の西改札口の上あたりがミントという建物になります。建物の上の方にはＯＳシネマのシネコンがあります。シネコンのすぐ下の階には飲食店、地下にはスーパー、その間には衣料品のお店が入ってます。
7階のシジャンにやってきました。
ビビンバを中心とする韓国料理のお店でございます。
このくそ熱い夏でございますので、石焼きビビンバとかチゲなどの、体の奥底から暖まる料理は遠慮して、冷麺とミニビビンバのセットにいたしましょう。
ああ、チヂミも食べたい。
お箸が金属です。
冷麺の出汁はさっぱりとしていますが、ちょっと酢が強いな。
食べられないほどではないですが、もうちょっと控えめにしてほしいのでございました。麺は韓国冷麺らしく腰の強い糸こんにゃくみたいな麺です。
コチジャンを投入して辛さを加えます。
つきだしみたいなんがたくさん出てくるのが韓国料理でございますが、キムチと枝豆の炒めたんがでてきました。
枝豆、油でいためたんも、いけるなぁ。
ビビンバは、かなり普通のビビンバです。混ぜ混ぜしてスプーンでいただきます。韓国料理の作法では、食器を持ち上げて食べるのは下品なんだそうです。そして、おもいっきりこねくり倒すように混ぜまくるのが必須でございます。
チヂミは、もうちょっと弾力があるものと思っていましたら、柔らかめの感じでございました。
＜ブログから投稿しました＞
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餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
シジャン ミント神戸店
|
|---|---|
| 菜系 | 韓國料理，咖啡店，冷麵 |
|
050-5597-1161 |
|
| 預訂可/不可 |
無法預約 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区雲井通7-1-1 ミント神戸 7F |
| 交通方式 |
從JR神戶線三宮站東口檢票口步行2分鐘 距离三宮 84 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評論總數） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 接受電子貨幣 接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
36席 |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 |
菜單
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
|---|
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2012.3.10 |
| 電話號碼 |
078-291-5181 |
好久不見，來到シジャン用餐。這次來到神戶三宮的Mint神戶七樓的シジャン。
客人的性別比例約為2:8，是一家受女性歡迎的餐廳。
因為天氣炎熱，我們一起來吃冷麵吧。シジャン的冷麵每年都在進化。
夏季期間限定的牛燒肉和豐富蔬菜冷麵套餐，還包括迷你拌飯，總共1320日圓。
透過QR碼下單。
冷麵上鋪著燒肉和豐富的蔬菜。
麵條的口感堅韌，變得更加彈牙。
湯頭稍有酸味，味道清爽。
迷你拌飯需要充分攪拌均勻後享用。
在炎熱的夏天，冷麵清涼可口，我瞬間就把它吃完了。