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Tabelog 日本料理 EAST "百名店" 2025入選店
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【注目店★】
來到御料理 ふじ田。12月似乎很快就滿座了，提前來到ふじ田，享受最後的美味。
前菜是小樽產的蝦蛄百合根茶碗蒸，還有魚子醬。這道茶碗蒸是稀有的角色，能再次品嚐到讓我感到高興。
湯品是銚子產...
札幌市中心區外的住宅區裡，有一家著名的和食餐廳。
御料理僅提供套餐，並且完全採取預約制。
店內僅有9個吧台座位。
如果人數超過7人，則可以包場營業。
聽說預約相當困難。
大將和其他工作人員都非常親切，...
位於札幌市中心以外的住宅區，這是一家著名的和食餐廳。
御料理僅提供套餐，並且完全採取預約制。
店內僅有9個吧台座位。
如果人數超過7人，可以包場營業。
據說預約相當困難。
大將和其他工作人員都非常親切...
這是我第二次來店。再次感受到和食的美味。即使是對日本酒不太擅長的我，也被這絕妙的搭配感動，覺得「好好吃」。每一道料理都非常用心，出汁的香氣和食材的運用都非常出色。店主和工作人員的熱情服務也讓人感到舒適...
等了1個月終於來到這家超人氣店。看起來似乎有些高不可攀，但師傅們非常親切，還會和我們分享有趣的故事。每道菜都精心製作，味道絕佳！我完全被師傅的幽默和料理的美味所吸引。甚至已經預約了下個月的訪問，這是一...
御料理 ふじ田
Instagram pateknautilus40
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感謝您的觀看。
希望大家能給予我們『讚』...
【注目店★】
夏季的御料理ふじ田。
絕品的湯品是來自大分產的鱧魚，搭配葛粉、梅肉和烤茄子。
八寸的鮎魚因為是大鮎，所以選擇了若狭燒，去掉的骨頭則做成了骨煎餅。在ふじ田這樣的風格是第一次品嚐，真的很好吃...
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
御料理 ふじ田
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
Tabelog 日本料理 EAST "百名店" 2025入選店
Tabelog 日本料理 EAST "百名店" 2025入選店
Tabelog 日本料理 EAST "百名店" 2023入選店
Tabelog 日本料理 EAST "百名店" 2023入選店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| 菜系 | 日本料理 |
| 預訂・咨詢 |
011-215-0318 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約
・input:需於前一天之前預約 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南6条西21-4-6 |
| 交通方式 |
從地鐵東西線「西18丁目」步行約15分鐘。 距离西線6條 723 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 JPY 8,000～JPY 9,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 20,000～JPY 29,999JPY 8,000～JPY 9,999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T8810418757248 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
我們不收取服務費和座位費。 原文 サービス料・お席料は頂いておりません。 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
8席 （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 店前僅限1臺。旁邊有收費投幣停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的環境, 平靜的環境, 座位寬敞, 有吧檯座位 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒, 有燒酒, 有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
|
|---|---|
| 景觀 |
神秘不為人知的餐廳, 家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2018.11.3 |
| 備註 |
關於取消費用 |
◻︎前菜
柚子、百合根、銀杏、松葉蟹
◻︎湯品
塔拉巴蟹的真蒸豆腐
◻︎生魚片
鹿兒島的鰹魚
鯖魚、飛魚
◻︎小吃
香箱蟹、生薑
◻︎燒物八寸
鰯的甘露煮
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