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餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
焼肉処 ふじ井
|
|---|---|
| 菜系 | 燒肉，牛舌 |
| 預訂・咨詢 |
050-5890-9456 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市中区舟入本町6-10 トモケイビル 3F |
| 交通方式 |
從舟入本町電停步行1分鐘 距离舟入本町 47 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 3,000～JPY 3,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 6,000～JPY 7,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），樂天Edy，nanaco，WAON，iD，QUICPay） 接受二維碼支付 (PayPay，d付款，樂天支付，au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
40席 |
|---|---|
| 包廂 |
可 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
分區吸煙（僅限加熱式菸草） 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
時尚的環境, 平靜的環境, 座位寬敞, 有情人雅座, 沙發座位, 有日式包廂, 有日式圍爐座位 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒, 有燒酒, 有葡萄酒, 有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎嬰兒, 歡迎學齡前兒童, 歡迎小學生), 有兒童菜單 |
| 開店日 |
2022.2.22 |
| 電話號碼 |
082-295-0682 |
因為想吃燒肉，來到了位於舟入的「燒肉處 ふじ井」。
店在大樓的三樓，搭乘位於一樓居酒屋入口斜對面的電梯上到三樓。
進入店內，服務生會帶我到座位。
座位有桌子和和式座位，我選擇了桌子。
這裡是透過智能手機掃描QR碼點餐。
首先我點了生啤酒、生牛肚和泡菜拼盤。
生牛肚已經調味，口感較為強烈，非常適合當作下酒菜。
泡菜拼盤包含白菜、黃瓜泡菜和蘿蔔泡菜三種，味道都很好，特別是白菜我很喜歡。
接下來為了能夠充分品嚐赤肉，我點了大份的白飯、特上牛肩、稀有部位拼盤、肋條、腹肉和燒蔬菜拼盤。
特上牛肩非常嫩，油脂適中，適合輕微的火候。
稀有部位拼盤包含膺肉、肉眼和小三角，對我來說最好吃的是膺肉。
肋條有特上肋條、上肋條、霜降肋條和肋條四種。
我選擇了最少油脂的肋條，但還是有所油脂。
腹肉燒得很充分，雖然有嚼勁，但味道清淡，容易入口。
我又點了一杯生啤酒，然後點了牛舌、牛肚、上腩和內臟。
牛舌的肉厚度稍有不同，但薄一些的那一片食用起來比較容易。
牛肚油脂很多，但在烤的時候會流失，意外地清爽且美味。
包著青蔥一起食用更為美味。
上腩已經切成容易食用的大小，但因為肉的個體差異，
有些上腩咬起來很容易就切斷，有的則是咬了幾次仍然咬不斷。
這只能親自嘗試才能知道。
內臟油脂較少，像是大腸的部位。
雖然油脂帶有甜味，口感卻是脆脆的。
這家店的赤肉種類炎豐富，還有稀有部位。
座位像是半個包廂，氛圍非常安靜。