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將溫泉蛋放在無湯擔擔麵上。這裡的辛辣味和麻味與其他店家不同，不會過於尖銳，能感受到對每一種食材的用心，整體的平衡感非常好。
這裡也是喝酒後的絕佳選擇喔。
位於廣島女學院附近的店「竜胆」。
店主一個人經營，僅有7個吧台座位。
菜單相當簡單。
這是第一次來，點了汁なし担々麺、白飯和溫泉蛋。
在廣島的汁なし担々麺店裡，這裡給人印象是湯汁較多，山椒的麻味較...
在新冠疫情前來過一次，現在好久沒來的竜胆。
這次點了汁無坦坦麵和麻婆飯的特別組合。
麻婆豆腐的辛辣味似乎比想像中稍強一些？
對於中毒於花椒麻感的我來說，也許再強一些會更好？
最後把麻婆飯的飯留...
平日關閉時間在14點前快要到達，但仍然滿座，顯然是一家熱門店。因為店主獨自經營，所以服務和出餐速度…有些不足。不過，在這個時代能以550日圓提供這種水準的一碗真是令人感謝，這碗汁無湯的擔擔麵更是必須搭...
因為營業日和營業時間與Google地圖上顯示的並不相符，所以很難遇到空閒的日子，終於可以前來用餐了。
我點了溫泉蛋定食（1辛）。即使是1辛也有些辣，因此在享用時我透過溫泉蛋和米飯來中和辣味。麵條彈牙，...
(2024.6)
6月上旬的平日午餐。
兩年前因為住院了一星期，今天要來醫院進行定期檢查(^^;
大約在11點就結束了結算，因此～
來到了「竜胆」餐廳(^^♪
地址：廣島市中區八丁堀2-7
營業...
廣島午餐
我很久都想來這家汁無湯擔擔麵店，但常常關門，這次終於有機會來了。
12:15時有4個人在等待，等待的時候，後面又排了6到7個人。看來店主一個人在忙，所以等了大約20分鐘才進店。
本來很期待...
從廣島電鐵女學院前電停步行3分鐘的「竜胆(りんどう)」。
自2005年開業以來，店主一直獨自經營。
店外位於大樓一樓，外觀是黑色的牆壁，磨砂玻璃拉門，配上濃紅色的掛飾，有點講究的拉麵店的風格。
...
《3月第二次九州上陸之旅第一篇》
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【總評】
果然這裡的味道依然美味。然而，如果我在上一次寫的食べログ上回顧一下，應該可以選擇3辛或4辛。真是可惜。
...
性價比極高，味道也很好。
我想這裡可能是我最喜歡的地方。
因為工作需要在全國各地移動，所以我會在不同類型的店進行發帖。
3.1以下的評分基本上只會對店家造成負面影響，所以我通常不會給這樣的分數。
我...
點了三辛的坦坦麵，加了溫泉蛋的配料。
但米飯已經用完，無法做成溫泉蛋套餐。
不過可能因為我吃得太多，這樣也好。
我希望可以附上湯匙，不過這樣說出來就不好了。
只好努力用筷子狂吃了。
我會再來的。
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
竜胆
|
|---|---|
| 菜系 | 乾擔擔麵，四川料理 |
|
|
|
| 預訂可/不可 |
無法預約 |
| 地址 |
広島県広島市中区八丁堀2-6 |
| 交通方式 |
距离女學院前 134 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算 |
～JPY 999 ～JPY 999 |
| 預算（評論總數） |
～JPY 999～JPY 999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
7席 （ 吧台7個座位） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
本來想去吃大阪燒，但今天是公休。
那就來碗汁無擔擔麵吧。
這裡的最合我心意。
點了3分辣。
不是單純的辣，而是有麻麻的感覺。
不過又有點溫和。
蔥和肉末都很豐富。
本來想不點飯，或者少點一點，
結果還...