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相片 : Soba Shubo Yamabiko

官方消息

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Soba Shubo Yamabiko

(そば酒房 山びこ)

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官方照片

  • Soba Shubo Yamabiko -

    (by 餐廳)

用戶發布的照片

  • Soba Shubo Yamabiko -

    (by DRAGON♩

  • Soba Shubo Yamabiko -

    (by DRAGON♩

  • Soba Shubo Yamabiko -

    (by DRAGON♩

  • Soba Shubo Yamabiko - 平日限定ランチメニューもあるので
                        折角だから
                        
                        ●蕎麦屋のランチ(天ぷら付き)1,600円
                        (平日20食限定)
                        
                        を注文してみた

    平日限定ランチメニューもあるので 折角だ...(by marus713

  • Soba Shubo Yamabiko - 店員さんから「このままでは食べにくいので、引き出しを出してお召し上がりください」との説明があった
                        
                        となりのお客には更に丁寧な説明をしてた
                        
                        このおっさん、ドカチンだから
                        説明を省略しちゃった❔(笑)

    店員さんから「このままでは食べにくいので、...(by marus713

  • Soba Shubo Yamabiko - ◯蕎麦
                        細めの蕎麦で細い割には腰感としなやかさがあり
                        喉越しも良いねえ♪
                        
                        汁は甘味がシッカリ目にある、カエシの寝かし感
                        円味感がシッカリとある美味しい味わい

    ◯蕎麦 細めの蕎麦で細い割には腰感としなや...(by marus713

  • Soba Shubo Yamabiko - 鼻のそばに近づけると
                        ほんのりといい蕎麦の香りが香ってくる
                        
                        噛むと蕎麦の旨味がシッカリと感じられる
                        良質な二八蕎麦となる
                        (おかみさんに尋ねて確認済み)

    鼻のそばに近づけると ほんのりといい蕎麦...(by marus713

  • Soba Shubo Yamabiko - しかしほとんどの蕎麦は
                        天ぷらに付いてきた塩で食べちゃった
                        
                        だって〜、蕎麦の味わいが
                        シッカリしていて美味しかったんだもん♪
                        
                        汁に付けて食べたら
                        蕎麦の味わいが消えちゃうので勿体ないと思えた

    しかしほとんどの蕎麦は 天ぷらに付いてきた...(by marus713

  • Soba Shubo Yamabiko - ◯天ぷら
                        海苔、かぼちゃ、さつまいも、茄子、しめじ、海老となる

    ◯天ぷら 海苔、かぼちゃ、さつまいも、茄...(by marus713

  • Soba Shubo Yamabiko - 茄子をスライスして揚げてあるのは
                        中にも火と油が通っていい感じだなあ
                        
                        えのきの揚げてある香ばしさ

    茄子をスライスして揚げてあるのは 中にも...(by marus713

  • Soba Shubo Yamabiko - 海老はプリッといい食感がしていて
                        業務用ではない味わいに感じて美味しいなあ

    海老はプリッといい食感がしていて 業務用...(by marus713

  • Soba Shubo Yamabiko - ◯揚げ豆腐
                        衣を付けて揚げられている
                        カエシが良質なので、このタレも当然美味しいわなあ

    ◯揚げ豆腐 衣を付けて揚げられている ...(by marus713

  • Soba Shubo Yamabiko - ◯ごぼうの煮物
                        割と甘味シッカリとした醤油出汁味で煮られている
                        揚げの旨味もあり美味しい味わい

    ◯ごぼうの煮物 割と甘味シッカリとした醤...(by marus713

  • Soba Shubo Yamabiko - ◯きのこ料理
                        しめじとえのきを醤油出汁汁で軽く煮て❔から
                        細かく刻んで煮汁に漬けてある
                        
                        食感が軽く残されていて
                        軽くコリッと感もあり面白く美味しい

    ◯きのこ料理 しめじとえのきを醤油出汁汁...(by marus713

  • Soba Shubo Yamabiko - 少量だけど、ワサビが合ってるなあ

    少量だけど、ワサビが合ってるなあ(by marus713

  • Soba Shubo Yamabiko - ◯蕎麦飯
                        口に頬張ると、ほんのりと
                        蕎麦の香りがしてきていい香りだぞっ❕
                        
                        塩味とかは付いていないので
                        おかずと食べることになる

    ◯蕎麦飯 口に頬張ると、ほんのりと 蕎...(by marus713

  • Soba Shubo Yamabiko - ◯茶碗蒸し
                        銀杏と鶏肉が入っていて
                        出汁感はそんなに感じないけど
                        鶏の旨味がシッカリに出ていて、美味しい味わい

    ◯茶碗蒸し 銀杏と鶏肉が入っていて 出...(by marus713

  • Soba Shubo Yamabiko - ◯蕎麦湯

    ◯蕎麦湯(by marus713

  • Soba Shubo Yamabiko - 結構白濁していて濃いめだなあ♪
                        蕎麦粉が加えてあるのかな❔

    結構白濁していて濃いめだなあ♪ 蕎麦粉が加...(by marus713

餐廳資訊

詳細信息

店名
Soba Shubo Yamabiko
菜系 蕎麥麵,日式小酒館
預訂・咨詢

0573-23-2070

預訂可/不可

可以預訂

繁忙的時候,也有蕎麥面賣完的情況,所以推薦您打電話之後再來店裡。

地址

岐阜県恵那市中野方町3470番地3

交通方式

沿著縣道 68 號惠那白河線向北行駛。距離中央高速公路惠那IC不到30分鐘
從國道 41 號白川口號誌燈出發,前往惠那方向約 30 分鐘

營業時間
  • 星期三

    • 11:00 - 14:00
  • 星期四,星期五,星期六,星期日

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
  • 星期一,星期二

    • 公休日
預算

JPY 3,000~JPY 3,999

JPY 1,000~JPY 1,999

預算(評論總數)
JPY 1,000~JPY 1,999

查看使用金額的分配情況

付款方式

不接受信用卡付款

不接受電子貨幣

不接受二維碼支付

服務費和附加費

不收取服務費和服務費

原文

サービス料・チャージ料なし

此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。

座位、設備

座位數

31 Seats

( 榻榻米坐席16席、餐桌坐席12席、吧臺坐席3席)

包廂

可容納10~20人

包場

可接受20人以下

禁煙・吸煙

禁止吸煙

停車場

20臺

空間、設備

平靜的環境,有吧檯座位,有日式包廂,有露天雅座

菜單

飲品

有日本清酒,有燒酒

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

位置

風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會

服裝規定


開店日

2014.12.13

餐廳的宣傳

在山環繞的靜謐環境中品嚐,石臼磨製的正宗手打蕎麥麵

自然環境優美,壯麗的景色也是一道美味的風景。遠離都市的喧囂,享受療癒的時光……使用從山中湧出的天然水和精選的石臼磨蕎麥粉製作的正宗手打蕎麥麵,極細的蕎麥麵香氣四溢,口感彈牙,與湯汁的平衡恰到好處。店內還提供豐富的單品料理和套餐,包括飛驒牛、當季山菜及精選海鮮等。「美味讓人幸福」是我們的理念,店主真摯地對待每一道料理,期待您來品嚐。

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