スモーク＆ブリュー 加賀
（Smoke＆Brew 加賀）- 予算：
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美味しい燻製料理と国産ワイン。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
スモーク＆ブリュー 加賀（Smoke＆Brew 加賀）
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
070-3641-8690 |
| 予約可否 |
予約可 コース料理は、前日までにご予約下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富士見町駅から690m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に３台 近隣にコインパーキングあり（徒歩30秒） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月11日 |
| 備考 |
友人同士やカップルは勿論、お一人様でもくつろいでいただけるカウンターのお店です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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週末の夜に妻と２人でこちらのお店に飲みに行きました。
以前は中華料理のお店だった場所に同じ店名で燻製料理のお店としてオープンされたお店です。
お店に入ると内装もオシャレなお店に一新されており、中華料理の面影はどこにもありません。
生ビールとポテトサラダ、シシャモの燻製、豚の燻製、鴨の燻製とお願いしました。
お通しは鶏皮。パリッと揚げられておりビールのつまみに最高です。
シシャモの燻製は柔らかで薫りがいい。
ポテトサラダは美味しいのですが燻製とは関係ありません。「MokuMoku食堂」のポテサラのように燻製の風味の強いベーコンの入ったポテサラを期待していたのでちょっと残念です。
豚の燻製は美味しいチャーシューのようです。
鴨の燻製はそんなに燻製の風味は強くありません。味は美味しいのですが、燻製好きには物足りません。
赤ワインをボトルでお願いして、蜂蜜とブルーチーズ、牛すね肉のワイン煮をお願いしました。
こちらのお店のワインは全国の国産ワインにこだわられているようです。
牛のワイン煮は美味しいのですが、お肉が少し固く感じます。タンパク質は60度以上で固くなり始めるので、もう少し気をつけていただけるとソースは美味しいので改善されると思います。
こちらのお店は燻製はとても美味しいのですが、少し遅かったこともあり売り切れが多かったのが残念でした。早い時間に行かれることをお勧めします。
ごちそうさまでした。