みつき - 鳥取(日本料理)

鳥取の山海の恵みを武器に、卓上に豊かな四季の情景を描く和の一皿。

2013年、気軽な割烹として開業したが、味にほれ込んだ常連客の求めに応じて、3年後に移転、リニューアルし、おまかせコース主体の今のスタイルに。京阪の名店を食べ歩く食通の足を鳥取へと向かわせる、西日本を代表する和食店だ。主の光井祐樹氏が作る料理は、新鮮かつ上質な素材を用い、確かな技術と嘘のない仕事で作るまっとうなおいしさの凄みを堪能させるもの。皿の上に己を載せない姿勢から、一流の矜持が伝わる。

お店のこだわり

料理人

光井祐樹氏(ミツイユウキ)–技を磨き、「素材が主役」を貫く

光井祐樹氏(ミツイユウキ)–技を磨き、「素材が主役」を貫く

料理

四季のとびきりの食材を、和食で味わう豊かさ

四季のとびきりの食材を、和食で味わう豊かさ

空間

カウンター中心、器選びや酒のセレクトにもセンスが光る

カウンター中心、器選びや酒のセレクトにもセンスが光る

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口コミ

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店舗基本情報

店名
みつき
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

ジャンル 日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

0857-23-2637

予約可否

完全予約制

営業中のお電話はつながりにくい事がありますので、ご了承ください。
24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です(ウェイティングも可能です)。
Reservationcan be made online at Pocket Concierge 24ours a day (waiting list).

住所

鳥取県鳥取市末広温泉町110 110ビル 2F

このお店は「鳥取市末広温泉町752-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

鳥取駅から458m

営業時間
  • ■ 営業時間
    ランチ営業あり

    ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥50,000~¥59,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

初投稿者

Fat boy SlimFat boy Slim(559)

最近の編集者

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    ランチ営業あり

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    鳥取駅から458m

  • このお店の口コミを教えてください

    鳥取県のすべてのジャンルの飲食店の中で一番好きな
    日本料理「みつき」さんにディナーで伺いました。

    ゴエミヨ2025で3トック、
    ミシュランガイド鳥取2019で2つ星、
    食べログ百名店&ブロンズと名実ともに
    鳥取を代表するレストランで、
    近年では「TWILIGHT EXPRESS 瑞風」の
    料理の監修も手掛けておられます。

    11月上旬の松葉ガニが解禁されてから
    12月中旬ま...

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