大人の夜のおやつとして完璧 : ホンダコンフェクト

私が岩美町に来たら絶対訪れたいお店は、「肉のたむら」「トゥジュール」そしてこちらです。

前回はブランデーケーキを買ったので、今回は前回品切れだったオレンジケーキを買いました。

包みを開けた時の爽やかな香り、切った時のしっとり感、食べる前から期待が高まります。

そして食べると、素材の豊かさと質の良さ、絶妙な甘さ、程よい洋酒の香り、そしてすべてをまとめあげる、皮も入ったオレンジの香り。舌に残るほんのりしたオレンジの皮の苦味。素晴らしい...

そしてその苦味と共にスコッチ、バーボン、ジン、梅酒、芋焼酎、ビール、どれを合わせても絶妙に合います。ああ幸せ。

高級チョコレートや珍味を凌駕する、私的大人の夜のおやつのベストです。しかも結構日持ちがするのも嬉しいです。週1ペースで食べても大丈夫なので完璧すぎます。

これからもよろしくお願いします。

先日岩美町に行った時に、絶対これは外せないと再度入店しました。

今回は残念ながらオレンジケーキはありませんでしたが、ブランデーケーキはありましたので買って帰りました。

こちらのブランデーケーキは結構日持ちがするので、年末の夜のおやつとして取っておきました。さて包みを開けると...

ああ、素晴らしい甘い香り。抜群の風味。絶妙なしっとり感。ほのかなブランデーのコク。過不足ない甘味。完璧です。今年も年越しが楽しみです。ごちそうさまでした。

岩美町までいく価値のあるケーキです。

岩美町に行く機会があれば、必ず寄りたいお店がこちらです。私の目当ては、こちらの「ブランデーケーキ」です。

相変わらずのブランデーのしっとり感がありながらお酒臭くない素晴らしいバランス、小麦と卵の高い風味、日持ちがある程度する経済性、どれをとっても最強のおやつです。

今度はバーボンを合わせてみるのもいいかもしれません。ごちそうさまでした。

以前こちらで購入したブランデーケーキのあまりの美味しさに感動して、鳥取市に行った際に再度岩美町まで車を走らせてこちらに入店しました。

今回のお目当ては、こちらの名物「酒ケーキ」と、気になっていたもう一つの「オレンジケーキ」です。両方とも購入して、夜にいただきました。

まず酒ケーキですが、包装を開けた時はそれほど感じませんでしたが、ナイフで切ると日本酒の香りがほんのりします。そして、原材料の最初に卵が書かれているにもかかわらず白いケーキです。卵白しか使用していないのでしょうか。

これは何か理由があるに違いないと食べてみると、こしあんの饅頭のような食感に、酒粕のような日本酒の濃い風味がします。卵黄を使わないことで日本酒の風味を引き出すスポンジにしてあるのではと思います。とても面白い食感とビジュアルが楽しいケーキです。

そしてオレンジケーキは、洋酒の素晴らしい風味と濃厚かつしつこくない甘味とコクのあるスポンジで、その中に入っている爽やかで心地良い苦味の皮ごとオレンジの風味が素晴らしい！まさにオレンジケーキそのものという香り高いケーキです。

ブランデーケーキ同様シングルモルトと合わせてみましたが、オレンジの香りと苦味がウイスキーに非常に合います。素晴らしい夜のおやつです。

今では鳥取市の中心から片道20分もかからず岩美町に行けるようになったので、時間がある時には訪れるべきお店になりました。ごちそうさまでした。

正月明けに岩美町に行った時に、せっかくだから寄ってみようとこちらを訪れました。JR岩美駅前にある、黄色い外観のお店です。内部はいかにも歴史を感じますが、それだけ地元の方に長年愛されていることがわかります。

注文したのは、陳列ケースに並んだ可愛いばばちゃんケーキと、日本酒ケーキと迷って選んだブランデーケーキです。

ばばちゃんケーキは日持ちがしないのでその日に食べましたが、かわいい顔に似合わず、軽い口溶けのクリームの奥にほんのり洋酒の香りがします。こちらの洋酒の使い方の巧みさに、おっ？となりました。

そして賞味期限が2ヶ月あるブランデーケーキは、鳥取市から帰ってから開封しました。開けると、ケーキがとてもしっとりしています。ここまでのしっとりさは個人的に初めてです。香りは確かにブランデーの香りがしますが、香りは非常に穏やかで、むしろケーキ本体の卵と砂糖と小麦粉の優しく甘い香りを引き立てています。これなら、全くお酒が飲めない人でなければ夜のおやつとして楽しめると思いました。

いざ食べてみると... 美味い！何この圧倒的な卵感！それでいて全然しつこくなく、思ったよりも甘めの味ですが砂糖もしつこくなく、小麦粉や生クリームの味が半端なく美味しいです。ケーキはきめ細かく、口に入れると溶けてしまいます。ブランデーは、他のすべての素材を引き立たせる名脇役になっています。

ブランデーケーキとはいうものの、しっとり感はブランデーというよりは生クリームや植物油脂由来の物だと思われます。ともあれ、私のケーキ類の経験の中では、神戸のマモン エ フィーユのラムレーズンサンドに匹敵する逸品です。素晴らしい...

あまりにも美味しいので一気に食べてしまいたくなりますが、そこは夜のおやつとして楽しみたいので、シングルモルトと合わせてみました。これは... 最高の取り合わせです！ウイスキーのつまみには、ナッツでもチョコでもなく、このブランデーケーキが最高です。これなら少しずつで十分満足です。この日はしっかり熟睡できました。

岩美町にも行きやすくなったので、鳥取市に行って時間があったらまたこちらで購入したいです。今度は、日本酒ケーキも気になるのでそちらも買いたいです。