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| 店名 |
燈々庵(とうとうあん)
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
042-559-8080 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR五日市線・東秋留駅から徒歩10分弱 東秋留駅から699m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥10,000~¥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
奉仕料10%を別途頂戴いたします |
| 席数 |
85席 |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室あり |
| 貸切 |
可 (20人~50人可) |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
屋外にて喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1995年 |
| 初投稿者 |
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江戸より17代続く邸宅の蔵を改装した懐石料理屋!樹齢三百余年のけやきに囲まれた趣きのある門構え、店内は、1階は、大人のムード漂う木造りのカウンター席、2階は古民家調のテーブル席です!併設されたギャラリーでは、陶器やガラス製品、漆器など展示・販売しています。
花鳥懐石 「水無月(ランチ限定の月替わり)」コースを事前注文です!
先ずは、ノンアルのシャルドネスパークリングと柚子サイダーで乾杯!
■先付
玉蜀黍(とうもろこし)すり流しは、野菜本来の香りと甘みを味わえる逸品!
サクサクのおこげの食感がアクセントですね〜
■前菜
祝い熨斗を外すと、豪華絢爛のビジュアル!
多彩な前菜料理は、
・王菜と法蓮草の松前漬け
・勾玉豆富
・青梅蜜煮
・鯛の小袖寿し
・川海老唐揚げ
・南瓜の栂ノ尾煮
・新丸十蜜煮
・合鴨燻製
いずれも手の込んだ料理で美味ですが、特に、「勾玉豆腐」(カシューナッツの形から命名)はちょっとびっくりの美味しさ!
濃厚、かつ、クリーミーで、ほんのり甘く、和風出汁のジュレとの相性抜群!
店頭販売されているというのでお持ち帰りしました!
■椀盛り
涼しげな碗物は、一番出汁の清汁仕立て!
真丈はおくらで、舞茸、蔓菜と人参に、柚子皮がトッピング!
日本酒が飲みたいところですが、ノンアルビールで我慢です〜(笑)
■造り
美しい盛り付けはあしらい一式!
旬魚三種盛り(アオリイカ、鱸と鰹)は多彩な薬味で美味しく頂きました!
■焼物
魚笊に盛り付けられた若鮎塩焼き!
食べる直前に、テーブルで七輪で軽く炙り、仕上げます!
心憎いプレゼンテーションに感激ですね〜
蓼酢で頂くと、口福感が一気に広がります!
■焚合
冷製の冬瓜含ませ煮は、生姜風味の出汁が良く染み込んでいて、滋味深い味わいです!
他の具材は、甘く食感のいい姫玉蜀黍(ヤングコーン)、パプリカと小松菜ですね〜
■止肴
海月(クラゲ)、胡瓜と茗荷竹の生姜酢和えはさっぱりとした味わいが秀逸です!
■食事
瑞々しい新生姜たっぷりの炊き込みご飯には胡麻塩、田舎味噌仕立ての汁物、香の物は糠漬けに、黒じゃこ山椒です!
■水物
清涼感のある演出、綺麗の盛られたデザートは、ブルーベリーと白桃のプリン、クコの実がトッピングされた杏のゼリー寄せ!
最後は、花豆甘納豆とお抹茶と共に、美味しく頂きました!
接客も素晴らしく、広いスペースの席へ代わった時には、ドリンクは全て新しい物へ(しかも、サービスで!)、最後は女将がお祝いのお土産と名刺を持って丁寧なご挨拶と、まさに日本の誇るおもてなしです!
非日常の空間の中、久しぶりに家族揃った寛ぎの週末になりました!
ご馳走様でした!