美味しい魚と沖縄料理を同時に食べれる欲張りなお店です♪ : 慎魚

○おすすめ：刺身盛合せ、出汁巻き玉子、天ぷら、寿司

この日は、いつものおじいちゃん会です。
(R6.8.26現在食べログ3.09点　Google4.4点)

予約の時に事前に刺身盛合せをお願いしておきました。
他の料理は、その時にお願いしました。

この日はテーブル席の方を独占しての飲み会。
カウンター席もほぼ埋まっていて、大盛況です。

スタートは、オリオンビールで(≧∇≦)／□☆□＼(≧∇≦ )ｶﾝﾊﾟｰｲ!!

料理はお刺身盛合せからです。
本鮪、宗田鰹、めいろ鯛、カンパチ、うすばハギとのこと。
魚は、大体が高知県から直送とのことです。

お刺身をいただきながら色々注文。
スーチカー（豚肉の塩漬け）の炭火焼は、お肉の味が凝縮していて美味しい物。

ここで、みんな泡盛に切替える。
いつも日本酒なのに、どうした？
暑すぎたかな？(笑)

そして、おつまみは進みます。

スパムを巻いた出汁巻き玉子も良い味付け。

天麩羅は、キスメインで、夏野菜が彩りを添えて豪華♪

そして、やはりこちらのお店はお寿司ですよね＾＾ｂ

１貫250円からというお寿司は、しっかりとしたサイズ感もあって、満足度高め。
ネタの鮮度も良くて、これは間違いないです。
かんぴょう巻き、海苔の香りも良く、干瓢も甘く煮込まれていて山葵と相性良いです。
この日のマグロも良かったし、鰹もとても良かったです♪

－総評－
今回は、アラカルトでお願いしたということで、ちょっと量が色々とコントロール出来ず渋滞。
ヾ(_ _*)ﾊﾝｾｲ･･･
もう少しゆっくり注文して、日本酒でしっぽりやりたいと思いました( ´艸｀)

土曜の昼下がり、お昼をこの前行ったお寿司屋さんで食べることに。
こちらのお店、夜は寿司と和食と沖縄料理を出すお店ですが、ランチタイムは沖縄そばを出すお店です。
（R6.7.21現在食べログ3.09点　Google4.3点）

場所は、JR府中本町駅から徒歩2、3分。

お店に着くと、マスターが仕込みをしながらお出迎え。
お母様がホール担当みたいです。

先客なし、後客3。

席はカウンター4席、テーブル席4名×2卓。

席につくと、おしぼりと冷たいお茶が提供されました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ

○メニュー
シークワーサー香る冷しゃぶ胡麻だれそば
ソーキそば
炙り鮮魚そば
大盛りあり150円
また、毎月20日は、イカ墨SOBAというのを限定で出してるそう。

ご飯物は、
ジューシーご飯
ソーキ丼等

今回は、無難にソーキそば、ジューシーご飯をお願いしました♪
あと、勢いで黄色い泡も（笑）

待つこと3分ほどで提供されました。

−味の評価−
○ソーキそば
　スープを飲んで驚いたのが、素晴らしく出汁が効いてて旨い！
　沖縄そばは、沖縄でも関東でも何度か食べたけど、意外とピンと来なかった事が多い。でも、こちらのスープは、しっくり来る感じ。塩辛いわけでもなく、絶妙な出汁の加減が好きです。
　そばは、結構コシ強めで麺リフトしてもなかなかのやんちゃぶり（笑）これも美味いです。
　ソーキは、軟骨ソーキでした。柔らかく煮込まれていて、軟骨部分も美味しく食べれるし、肉全体も柔らかいです。
　紅生姜、青ネギといい仕事。
　途中でコーレーグースをちょっと足すのですが、これもいい感じに辛さもあってスープの味を底上げしてくれます。

○ジューシーご飯
　味がしっかりめ、だけどしつこくなくて美味しくいただける。
　具は、見えてるのだけで、昆布と人参。
　豚肉も入ってるかな？
　沖縄そばのスープとも相性が良く、最後はスープをかけて食べました。
　何杯でもお代わりできるくらい美味い！

−総評−
夜も良かったけど、昼の沖縄そばのレベルも高い。
場所柄、思ったより混まないのが、またいい感じ。
旅行気分になるのに丁度いいランチでした。
次回は、別の沖縄そばも食べてみたい。

美味しいお寿司を食べたいな～と検索をしていて、こちらにお伺いしました。
(R6.7.11現在食べログ3.09点　Google4.3点)

場所は、ＪＲ府中本町駅から徒歩２、３分。

こちらのお店、昼は沖縄そば店としてやられていて、夜は寿司、日本料理、沖縄料理等を提供してくれます。
お魚は、何種類かは高知県宿毛湾直送の物を使われているそうです。

今回は、予約をしてお伺いしました。
コースは、3500円、5000円の２コース。
席のみの予約も可。

入口は段差もそれ程なくスムーズに入れます。

店内に入り、左手にカウンター席、右奥にテーブル４席×２卓。
落ち着いた雰囲気で良い感じの店内。

店主さんへ予約した旨を伝えると、カウンター席へ案内をしてくれました。

〇メニュー
ドリンク
ビールが面白く、オリオンビール（中瓶）があります。
スプリングバレー、ブルックリンとなかなか飲めないビール。
ウイスキーは、沖縄BLUE、碧AO、ジムビーム。
日本酒、泡盛、サワーとあって、日本酒の種類が気合い入っていて良い感じ。
泡盛も良い感じに揃っている。

とりあえず、いつも通りにハイボール（ジムビーム）で( ^ ^)／U☆U＼(^ ^ )ｶﾝﾊﾟｰｲ

料理は、コースでお願いしました。

〇5000円コース
・前菜３種（甘海老のユッケ、島豆腐の金山寺味噌、青パパイヤのキンピラ）
　甘海老のユッケが、なかなか食べたことが無い味でとても美味しい印象。

・茶碗蒸しオクラあんかけ
　餡がとても美味しく、オクラの切り方がとても繊細です。
　具は、魚（ハマチかな？）が入っていて、これは美味しい♪

・刺身盛合せ（本マグロ赤身、ハマチ、オオモンハタ）
　鮪の赤身は、とても良い味。ハマチの脂の乗り具合も良かった。
　オオモンハタ、塩と酢橘で食べます。何度かしか食べた事が無い食材だけど、こちらのお店の物はとても美味しい。
　
・天ぷら（鱚、トロ茄子、ズッキーニ、獅子唐）
　揚げ方がとても良い♪カリっとしていて、具はフワッとしている。
　茄子のとろとろ加減がとても良い。

・握り（本マグロ赤身、石鯛、信州サーモン、オオモンハタ、ハマチ、追加でコハダ）
　握りのサイズは少し大きめでネタも大きめにカットしているので、とても迫力がある。
　シャリの感じも良いし、ネタもどれも良いです。

・デザート（府中産ブルーベリーブランマンジェ）
　ブルーベリーを手摘みしてきて、それをデザートにしているそうです。
　これ美味しい♪

ドリンクは、
ハイボール、オリオンビール、日本酒３種類。
どの銘柄も良い物を入れていて、値段も安いと思います。

－総評－
店主さんの仕事がとても繊細で良い感じでした。
こんなにしっかりとしたお寿司のコースで5000円は破格。
お酒の種類も多いし、おつまみも幅があるので、お寿司だけじゃなく色々と楽しめると思う。
アラカルトでも楽しめるとのことなので、今度はふらりと立ち寄りたい。
勿論だけど、ランチの沖縄そばもメチャクチャ気になるので、そちらも♪