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そば・そばつゆが良い
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野菜天そば温
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蕎麦リフト
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揚げたて野菜たち
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ピーマンリフト
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横から
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具はチープだが
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サクサクのピーマン
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茄子の揚げ具合いも良い
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さつまいもはホクホク
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敷き紙が敷いてある
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お手元
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お水
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仕切りの板
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注文口
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調味料
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掲載された
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掲載された
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食券機
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季節メニュー
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駅ビルにあります
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季節メニュー
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北口ロータリー沿い
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入口
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駅そばを越えた万葉そば
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この日は日曜日。所用でつつじが丘方面へ。
用事を済ませ、駅そばへ。
こちらは初訪問。
京王電鉄グループ会社「レストラン京王」が運営する立ち食いそばチェーン”万葉そば”です。
ここつつじケ丘と万葉そば エミオ保谷店の2店舗あります。
そして駅ナカは”高幡そば”は高幡そば 明大前店、高幡そば 高幡不動駅店の2店舗。
蕎麦居酒屋”たまの里”ってチェーンも4店舗あります。
カレーC&Cに力を入れ過ぎたため、立ち食いそば店は遅れている京王グループです。
さて、お店はつつじケ丘駅北口を降りた商業施設”京王リトナードつつじヶ丘”1階にあります。
ロータリーにあります。駅ビルを改装し2011年11月オープン。年中無休。
ガラスにはオススメメニューポスターが貼られています。
秋の味覚かき揚げそば680円、牛肉ときのこの南蛮そば700円、秋天丼とミニそばセット850円。
割と高めです。
日曜の朝は先客ゼロ。
食券機で購入。
メニューはかけ・もりそばは@330と手頃だが、
単品は@500・600円台が多く、
セットメニューは@600円台が多いかな。
春菊天は無いが、明日葉天があります。
◎野菜天そば@520(税込)を購入し、温かいそばでお願いしました。
立ち食いではなく、椅子アリです。店員スタッフは、おば様のワンオペ。
こちらの売りは、
店内で製麺し、注文ごとに茹で上げる”打ち立て・茹で立てを提供しているだそう。
そりゃあ、多少高いわな。
天ぷらは揚げたてを提供、そしてそばは、注文後に茹で上げるので、待ちます。
3分待って呼ばれました。
BGMはジャズだったかな。
お箸は箸入れに立てかけてあるのではなく、箸入れ袋に入っており、おそばと一緒に来ました。
立ち食いそば店とは違います。
温かいそばにはワカメとねぎ。具は立ち食いそば感がします。
野菜天は別皿で提供。ピーマン・茄子は各2個とさつまいも1個。
天ぷらの下には敷き紙が敷かれている。
そばつゆはきれいな醤油色。
早速、啜ると、旨い!
明大前の高幡そばと全然違います。
乾物(節・昆布)の味わい。変な甘ったるさがなく、クリアな味わいです。
上品な駅そばです。
驚き!!
そばは、駅そばを越えています。
太さが異なる乱切りでしょうか。
なかなかコシがあります。
喉越しも◎。
そば粉の粒粒も見れるし、蕎麦の味わいもなんとなく感じます。
巷の駅そばは、ほとんどが小麦粉なので、感じたことは一切ありません!
天ぷらはもちろん揚げたてなので、熱いです。
衣は薄くサクッとした食感でピーマン、茄子、さつまいもとも美味しいね。
野菜天は良かったが、
明日葉にしておけば良かったかなぁ。
万葉そばは、駅そばを越えた感がありますね。驚きました。
保谷にも行って見なければ!