口コミ一覧 : 大人の食堂 シロボシ

本当に心よりうれしいお言葉、、、スタッフ全員で共有させて頂きます！

これからも、日々努力と改善を繰り返し、もっと良いお店になるように努力します！

ご来店ありがとうございました！

この度はご来店、誠にありがとうございました！

そしてお褒めのお言葉、心より御礼申し上げます。

もっと美味しくなるように努力して参りますので、

またのご来店心よりお待ちしております！

ありがとうございました！

ご来店ありがとうございました！

そしてお褒めのお言葉、嬉しい限りです！

黒毛和牛のパスタには私がブレンドしている多数のハーブ・スパイスを使用しております。

是非、またお召し上がりください！

ありがとうございました！

ご来店ありがとうございました！

お褒めのお言葉を頂き、心より御礼申し上げます！

さらにお喜び頂けるよう、スタッフ一同努力して参ります！

ありがとうございました！

ご利用頂き、誠にありがとうございました。

そして、嬉しいお言葉の数々、、、噛みしめてまた本日から努力していきます。

是非、またのご利用お待ちしております。

ありがとうございました！

この度はご来店頂き誠にありがとうございました。

また、お褒めの言葉を頂きスタッフ一同心より感謝申し上げます。

先月から白州なども含め、ほぼ全ドリンクを値下げしましたので
嬉しく思います。

是非またのご来店をお待ちしております。
ありがとうございました。

この度は数ある飲食店の中から当店をお選びいただき
誠にありがとうございました。

そして、お褒めの言葉を頂き心より御礼申し上げます。

１１月からフードメニューを値下げ、
月末にはドリンクメニューも値下げしますので、
是非またご利用ください。

今後ともよろしくお願いします＾＾

この度はご来店頂きまして誠にありがとうございます。

そして、数多くのお褒めの言葉、心より励みになります。

より良い店になるように、日々スタッフ一同努力しておりますので、是非またのご来店お待ちしております。

ありがとうございました。

この度はご来店誠にありがとうございました。

お褒めの言葉も頂き、嬉しい限りです。

お値段ですが、高く感じてしまい申し訳ございません。

黒毛和牛を生で食べれる状態にするとどうしてもこの価格帯になってしまいます。

また、昨今飲食店のすべてのコストが驚くほど上がっております。

他の飲食店も同様ですが、なんとか頑張って安くお出しできるものは値下げしておりますので、

ご理解いただければと思います。

この度は、ありがとうございました。是非またのご来店をお待ちしております。

ご来店ありがとうございました。また、お褒めの言葉とともに、貴重なご意見を賜りましたこと、お詫びとともに御礼申し上げます。当店は日々改善が社訓ですので、改善した旨をご返信差し上げます。

【留意点】
こちら写真にあります牛脂を添えてありますが、一年以上前の提供内容となっております。今は頂いた内容に気付き、改善済みとなっておりますが、念のため下記の改善を記します。

【レアハンバーグ】
当店の伊豆天城本わさびとのマッチングをお褒め頂き、誠にありがとうございます。
さらに美味しくなるように努力して参ります。

【スタッフ対応】
現在新人を多人数採用しまして、代表の私としても研修スタッフが接客した際には至らない点があると感じております。こちらに関しましては新人スタッフも皆努力しておりますので、何卒温かい目で見守って頂ければと存じ舞す。

【テーブルの幅】
当店、席数の多さから大型宴会や貸切がとても多い店舗です。込み合った際には特に狭く感じることもあると思います。こちらに関しましてはお客様の予約の人数が少ない時には広く席幅を取るようにしておりますので、ご理解頂きたい次第です。

【油はねについて】
今までこのクレームは頂戴しておりませんでしたが確認しましたところ、現在までのA4グレードの肉からさらに良い肉質であるA5が最近使用されていたことが分かりました。黒毛和牛は脂の含有率が高いため、どうしても脂が出てしまいますが、確かに本日も確認したところ脂がいつもより多く出ておりました故、元のA4グレードに戻すように指示しました。
貴重なご意見、本当にありがとうございます。おかげで大切な事象に気付くことが出来ました。

上記改善後のハンバーグを是非またお食事しにいらしてください。
この度はありがとうございました。

ご来店、ありがとうございました。店主です。
まずは、お褒めの言葉を頂戴しましたこと、御礼申し上げます。

【スタッフにつきまして】
現在新人を10名採用して育てております故、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【ランチ営業につきまして】
お値段に関しまして、貴重なご意見ありがとうございます。
参考にさせて頂き、ランチも繁盛するよう努力して参ります。

またのご来店をお待ちしております。
ディナーは満席の時が多いので是非ご予約くださいませ。

この度はご来店誠にありがとうございました。
活タラバガニですが、まず今回のお値段では絶対に入荷できないのでお楽しみ頂けて良かったです。
15年前は仕入れ価格で安い時は1杯5000円で入荷出来た時もありましたが、ここ数年はそもそも活では入荷すら出来ない状況でした。今回たまたま30杯手に入ったので特売出来ました。

またLINE限定などでお得な情報を流していきますので、今後とも宜しくお願い致します。
ありがとうございました。

ご来店頂き誠にありがとうございました。
当店、席数が多いので単品ご注文の方には皆様に私からご連絡させて頂き、スピーディーにお料理をご提供出来るように事前準備をしております。

是非またのご利用を心よりお待ちしております。
ありがとうございました。

ご来店誠にありがとうございます。頂いた旨、改善点をご返信させて頂きます。

【筋についてのメニュー表記の改善】
メニューにも表記しており、スタッフからのレクチャーでもお伝えしておりますが、あえて筋をいれてあります。半分ほど火を通すと歯ごたえがアクセントになり美味しくなるため、わざと入れてある旨も表記してありますが、伝わっていないということは分かりづらいということになりますので、メニュー表記をさらに分かりやすく改善致します。筋が気になる方はご遠慮くださいと表記してあるのも、そのためですが、こちらもさらに分かりやすく表記しなおすことにしました。

【オペレーション改善】
メニューにも表記しスタッフからも火の通し方を徹底させている次第ですが、お客様に「生でも食べれます」と伝えるとどうしてもそのまま食べてしまう方がいるため、半分ほど火を通して必ずお召し上がりください。安全性としては問題ないですが、筋を入れていて美味しくお召し上がりいただく為にそのように設計してあります、とお伝えするマニュアルをさらに強化しました。


上記、改善致しますので、是非またのご来店をお待ちしております。
この度は、ありがとうございました。

この度はご来店頂き、ありがとうございました。
お褒めの言葉を頂戴出来ましたこと、本当にうれしいです。ありがとうございます。
またのご来店、心よりお待ちしております。
ありがとうございました。

ご来店ありがとうございました。
熱い漢とのご指摘、ありがとうございます。
普段はそれを出さないようにスマートに営業するよう意識しておりますので、さわやかです。

是非、またのご来店をお待ちしております。ありがとうございました。

ご来店ありがとうございました。
お褒めの言葉、嬉しい限りです。ありがとうございます。

是非次回はレアハンバーグをご注文ください。
またのご利用をお待ちしております。

再訪頂き、嬉しい限りです。誠にありがとうございます。
よりおいしい料理をご提供出来るよう、日々改善していきます。

貴重なご意見としてご指摘頂いたピッチャーの件ですが、
実はこれはお客様からのご要望でこうなっていきました。

当店のご宴会の飲み放題の方々は、とても飲むスピードが速いです。
当店80席以上ございますので、例えば60名が宴会だとして60名が
グラスで2時間おかわりし続けると、ドリンクがとても追いつかなくなり
結果クレームを頂戴してしまうことが昔よくありました。

そこからお客様とお話しして、時間がかかるのをご了承でグラス提供にするのか、
ある程度の人数でお酒の種類をおまとめ頂いて、ピッチャーでスピードを優先したほうが
いいのか？　どちらが宜しいかをヒアリングしました。
その結果として、今のピッチャーでの提供をおすすめしていく形になりました。

グラスでお飲みになりたいのも私も酒飲みとしてわかるのですが、
当店のお客様の飲むスピードで数十名のグラスを作り続けると、
必ずお時間は頂戴してしまいます。

しかし、貴重なご意見頂戴したので、他にももしご意見頂戴した場合は、
飲み放題を廃止しようと思います。

何卒、飲み放題をご利用頂いている分、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

お褒めの言葉を頂戴しましたこと、誠にありがとうございます。
また、満席でお席がかなり狭くなってしまった旨、お詫び申し上げます。
ご挨拶にお伺いできず、多少のサービスになってしまい本当にすみませんでした。

月曜から木曜までは宴会が入っていなければ比較的空いておりますので、
是非またのご利用をお願い致します。

ありがとうございました。

大切な日にご利用頂き、ありがとうございました。
お褒めの言葉、嬉しい限りです、励みになります。

ワサビは伊豆天城のこだわりのワサビです。
喜んで頂けて良かったです。

パスタは当店は絶対少ない量では提供しないと決めています。
是非、次回のご来店でも違うパスタをご注文ください。

いつも、ありがとうございます。