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とても贅沢をしてしまった気分。
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本日の日替わりA定食
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付け合わせの一皿
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エビと玉子のチリソース
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野菜とエビの組み合わせが最高
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野菜が大ぶり
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辛さより甘さが美味しい麻婆豆腐
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麻婆豆腐エビ玉チリソース贅沢丼
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あっさりして優しい味わい
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これが絶品のデザートでした。
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味も食感も最高でした
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食後に出してくれた温かいお茶
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モダンな雰囲気
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雑誌や漫画のラックが雰囲気を高める
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カウンターも雰囲気あります
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土曜の昼。休みなのでのんびり散歩がてら
町内を歩き、昼飯に地元でも入ったことない店に入ろうとやってきたのがコチラのお店。
外観は清潔感があり、店内はモダンな雰囲気。
厨房に年配の男性が調理をする様子が見えて、
給仕の同世代くらいの女性がお冷を運んでくれました。ご夫婦で経営しているのでしょうか？
私の経験上「〇〇飯店」という店名で
不味い店はない。だいたい美味い。
場所は新小岩駅からだいぶ離れた住宅街。
2車線の道路に面してますが、
新小岩方面から立石・青砥方面に行く車が
奥戸街道に抜けるために通る道。
近くに駐車場も無く、バス停は近くにありますが、地元の人以外は、用もないのに
わざわざ来る必要がない地域です。
でも、わざわざ来る価値があるのがコチラのお店です。
注文したのはランチの日替わり定食の
エビと玉子のチリソース。
それと単品で麻婆豆腐を頼みました。
私が入店した時は先客は昼飲みの男性4人連れだけでしたが、昼飯時なので徐々に混み出して来ました。
良いタイミングだったな。
そんなふうに思っていたところに
頼んだメニューが届きました。
メインディッシュが2品なので
テーブルの上はなんとも賑やか。
まずは野菜からということで、
付け合わせの小皿の一品からいただきます。
これ、なんて料理なんだろ？
キャベツの葉の上に厚揚げ豆腐が2切れ、
その上に細かく刻んだ野菜が乗っていて、
横にトマトが添えてあります。
そのトマトとキャベツの葉から先にいただき、
そして厚揚げと刻み野菜を一緒にいただきます。
酸味が強くて仄かにピリ辛。
季節的にビールのおつまみには最適な味わい。
食事の入り口としても食欲に火を付けてくれます。
そしてメインの一つ、エビと玉子のチリソース。
特徴的なのは玉ねぎ、長ネギ、椎茸といった野菜の大きさ。エビと一緒に玉子と絡めて硬めに炒めています。
エビチリのイメージで注文したのですが、
野菜炒めの延長でエビとチリソースが入っているといった感じです。
焦げ目が入った香ばしい野菜とエビは、
シャキシャキとプリプリが見事に調和した食感。
チリソースは辛さよりも、卵のまろやかさと一緒に素材の甘さを引き立てているようです。
そして麻婆豆腐は、
コチラも辛さはほとんどありませんが、
その分コクが深くて牛挽肉の甘さが口の中に広がります。
最近、麻婆豆腐が食べたくて色々なお店に足を運んでいるんですが、痺れる辛さを求めて、
そこに満足感を得てきました。
しかし、コチラのお店では、辛さはむしろ抑えて、素材の甘みを引き出したコク深い味わいで
すっかり虜になりました。
どちらもご飯と一緒に食べ進めたら、
最後は残り少なくなったご飯の上に、
同じく少なくなったエビ玉と麻婆豆腐の両方を乗せて、贅沢な丼の完成。一気に平らげました。
優しい薄味のスープを飲んで余韻を楽しんだら、
デザートの杏仁豆腐。
この杏仁豆腐がまさかの伏兵です。
真四角に切り揃えたわけでもなく、
プリンのようにひと塊りでもなく、
鋭角に切り揃えた形が興味を引きます。
一口食べると甘過ぎずスッキリした後味で、
適度な硬さと舌の上で蕩けるような食感が癖になりそうてした。
食後には温かいお茶も出してくれて、
デザートの余韻も楽しみました。
素敵な休日のランチをご馳走様でした。