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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
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上品さ漂う澄んだ鶏出汁スープ
6年ぶりにトイ・ボックスさんに再訪しました。
味玉醤油らーめんをいただきました。
澄んだスープの上に油膜が張っており、熱が逃げないようになっています。
鶏出汁醤油らーめんは最近多いですが、鶏のお出汁が上品で、鶏油も含めて旨味の強いスープになっています。
麺はストレート細麺で、軟らかめに茹でてあります。
この柔らかめの麺とスープ、鶏油が絡み合って、優しい味に仕上がっています。
麺が柔らかすぎるのはあまり好みではないのですが、ここのらーめんは不思議とスープに合って美味しいです。
醤油がしつこくないからかな、と思います。
飽きが来ない一杯です。
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| 店名 |
ラーメン屋 トイ・ボックス
|
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| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6458-3664 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 三ノ輪駅「3番出口」より徒歩2分 三ノ輪橋駅から107m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
8席 (カウンターのみ) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店頭での喫煙もご遠慮ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングを利用 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
小学生未満のお子様はお断りとさせていただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年12月15日 |
| 備考 |
香水つけている方はお断りとさせていただいております。 |
| お店のPR |
鶏と水〜地鶏のみによるスープ〜
川俣シャモ、比内地鶏、山水地鶏、を使ったスープに10種の醤油を合わせた『醤油ラーメン』がメインのお店です。 |
| 初投稿者 |
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久々のトイ・ボックス。
遅めの時間に伺いましたので並びなしで入れました。
味玉醤油ラーメンをいただきました。
鶏油たっぷりで、鶏の風味が香るスープ。
10種類の生揚げ醤油や生醤油をブレンドし、お店で火入れをした醤油タレがほんのり甘くておいしいです。
麺は中細ストレート麺で小麦の甘味を感じます。
大判チャーシューと肩ロースのチャーシュー、2種の味わいが楽しめます。