寿々喜
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ひと夏の思い出、白い手打ち蕎麦。とスイカ。「志村 寿々㐂」。
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店舗基本情報
| 店名 |
寿々喜（すずき）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3969-4606 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営三田線・志村坂上駅A2出入口から中山道を本蓮沼駅方向に向かって350m / 徒歩5分 志村坂上駅から424m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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暑いからさっぱり蕎麦でもツルッと、ではないのです。かつ丼とか食べたいのですが歯茎が痛くてヤワイものしか食べられんのです。だから蕎麦なのです。
かなり久しぶりの訪問となる「寿々㐂」さん。蕎麦屋でありながら手打ちうどんもご自慢のようです。もちろん蕎麦も手打ち。
お店の方が明るくて気持ちのいいお店です。また小上がりも広くて開放感のある店内です。
●「冷やしたぬきそば」¥900
実は冷やしたぬきは好物です。冷やし中華はタレが酸っぱいことが多いのですが、冷やしたぬきそばは錦糸卵も出汁が効いているし天かすが美味しいしそばつゆも蕎麦に合うしでいいこと尽くし。
やっぱり、まず天かすが美味しいのです。天ぷら専門店にも負けない風味と食感。これがそばつゆで少し濡れそぼつ頃が一番美味しいのです。蕎麦のつるっとした喉越しと天かすのサクッとした歯応え。目尻が下がります。
そしてワサビが必須です。辛いのが好みですがこちらのワサビは辛くないので香り付け程度です。麺に直接載せたり、つゆに溶かせたり。食べ方いろいろ。
そばの太さが多少不揃いなところも好きです。そば打ちをしたことはありませんが、全部完璧に揃うのが職人技なのかわざと少し不揃いにするのが粋なのか、わかりません。こちらの蕎麦は歯応えはプリンプリンで喉越しはツルツル。白いので殻はほとんど入っていないのでしょう。
デザートはスイカ！ 女将さんが「このスイカも写真に入れて」とアドバイスをくれました。わかりました！ 夏の一枚、いい思い出となりました。
ごちそうさまでした。美味しいお蕎麦でした。かつ丼とかにしなくてよかったです。またスイカ食べに来ます。じゃない、お蕎麦食べに来ます。