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最高コスパの刺身️と握り♪
ついに30回訪問達成～、何度来ても美味しいです
ダイジェストで紹介します
刺身️
本鮪の濃い赤身、噛みしめるとくる鮪の味
金目鯛、真鯛とも脂の乗りあり、塩で甘みをたたせます
カンパチはシャクシャクした食感とさっぱりとした脂で箸が止まりません～
握り
本鮪三種、赤身・トロ・中トロ(日によって大トロ)がオススメです、本鮪の濃厚な脂を堪能できます
エンガワはブリブリな身をほおばると、脂がどわっと来ます、とてもジューシーで、これ一貫でも満足感あります
トロカジキは、上のふたつに比べてサラリとした脂ながらも、密度の濃い身は食べ応えがあって良いですね
いずれもですが、単品の寿司は、大振りなネタで圧倒してきます
大将の心意気を感じます～( ≧∀≦)ノ感謝
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コスパ最強の真価は、単品メニューにありヽ(=´▽`=)ﾉ
まずは、いつも通りおまかせ10貫から
この日は中トロ、マグロたたき、バチマグロが鮪シリーズ
白身シリーズは真鯛、コチ、イサキにイカでしたね
そして、小肌、サーモンからの蒸しエビが良いんです！
ココのエビは、ふんどし付きが当たり前のように出てきます
鮮度が良くないと出せないネタです、流石です
真価である単品が真鯛と本鮪赤身！
この切りつけ、大きいですよね、厚みは15mmほどありました
真鯛は厚みがあるのにしっとりと、そして脂がのった甘みある身で岩塩がよく合いました!
本鮪は言う事無しの濃厚な赤身です(写真でも分かるこの美しさ)
本鮪の厚みをしっかり噛みしめました
何度行っても良いお店です♪(^^)
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板橋区最強コスパ！
同じお金を使うならココしかない
本鮪赤身、中トロを始め、カンパチ、シマアジなどの白身も素晴らしい
シャリ大、ネタ厚いとサービスたっぷり
寿司を頼むと味噌汁無料も嬉しい点、日替わりの味噌汁は何が当たるか楽しみでもある
(写真はある日の海鮮丼、ある日の握り10貫、どれから食べるか迷うー)
外観からは想像出来ないほど良いお店
また通いたいと、毎週のように思う今日この頃♪
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上杉けんちん汁
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
寿し処 福一
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5926-3573 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大山駅から827m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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夫婦で営むお寿司屋さんですが、いつ行っても心意気のあるサービスがとても嬉しいです♪
最近は、海外の方も多く訪れていますね
今回は、お気に入りオーダーを一気に紹介します！
・生牡蠣、生鯖、シマアジ3点盛り
生牡蠣は、トロリとしたミルクが濃厚な味わいでポン酢でさっぱりと頂きます
都内で生鯖を提供している店は少なく、鮮度の良さが分かります、血合い含めて美しい
シマアジは、濃厚な脂が岩塩と合い、皮目の食感がムチムチしてて良いつまみです(最初はビールで)
・刺身5点盛り
脂の乗ったカンパチ、ぶ厚い活ツブ貝、旨味たっぷりの本鮪赤身などが楽しめます♫
・ツブ貝チャンジャ
泡盛の常磐と合わせます、大将の地元である琉球産の泡盛です、コリコリのツブ貝は辛みと共に頂きます
・手羽先大根
とろとろに煮込まれた手羽先は手間ひまかかってます、３本入って650円です、ウイスキー響が合います♪(ココにある響、山崎、白山と飲み比べると、丸みのある熟成感や香りでウイスキーは響に軍配です)
・シマアジ兜焼き
この日の仕入れ550円です、身の締まった肉がたっぷり、脂もノリノリ、初めてのシマアジ兜の美味しさを発見しました！
・おまかせ10貫
1300円です、これがコスパ最高！日によって内容変わりますがこの日は、トロ・ノドグロが入ってました
また、おまかせには、上握りもあります
上にすると、粒の大きいイクラ等、更に良いものになります、それでも2000円です(2025年2月現在)
いずれも、無料の味噌汁が付きます、日替りですがアラ汁は最高ですよ、可食部たっぷり旨味のある汁が無料なんて嬉しい限りです～
・アラカルトの握り
炙りエンガワの競演！アブラガレイとヒラメの2種類の食べ比べです(仕入れによる)
高級なヒラメの方が、より筋肉質で上品な甘みを感じることができます、是非とも岩塩で味わって欲しい炙りです♪
次は100回訪問を目指しますが、ココのレビューはこれでお仕舞いにします～書きすぎました(笑)ヽ( ・∀・)ﾉ