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Alexandria
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店舗基本情報
| 店名 |
三州うどん
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、親子丼、そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0422-46-2020 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バス、吉祥寺南口発のマルイ・ドンキ前辺りからの殆どのバスで行けます。７分 井の頭公園駅から1,332m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
50席 （小上がり席７卓２６席テーブル４卓１６脚大テーブル１卓１０脚） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | 無し |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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三州饂飩とは? 三州麺は三河の碁手麺。
大きな葵の御紋、石垣、旗印、槍、戦国ムード。
小上がり。ポットの御冷と煎茶。
アサヒ熟撰と、「三州みそ鍋うどん」(入口の登りには「みそ煮込みうどん」)。
然程待たずにグツグツ煮えた鉄鍋が出て来ます。鍋蓋を開けると立昇る湯気と共に味噌の香。
白菜、長葱、人参、榎茸、御揚、蒲鉾、玉子、豚小間と具沢山。葱切の薬味。
八丁味噌に炒子と鰹節の出汁。淡口。
色白で中太の丸麺。腰が有りクニッと歯応え。生麺を長時間煮込んで味噌が染みて潤けた平打麺を想像してたけど、讃岐饂飩?
三河から東京風にアレンジ。徳川家康が居城も、岡崎から、浜松、駿府、江戸へ。途中七味を振って頂きます。食べ易いです。
御馳走様でした。