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| 店名 |
らーめん 八快
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
03-5482-1048 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急多摩川線 武蔵新田駅徒歩3分 武蔵新田駅から109m |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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近年、武蔵新田周辺では個性派や新鋭のラーメン店が次々と登場し、激戦区としての色合いを強めています。そんな中で、変わらぬ暖簾を掲げ、長年にわたり地元に愛されてきた一軒の店がある。それが、今回お邪魔した『らーめん八快』。駅からほど近く、どこか懐かしい空気を纏ったこの店には、ふとしたタイミングでふらりと立ち寄りたくなる不思議な引力があります。この日は、お店の看板メニューのひとつであるこちらを注文。
■味付け玉子ラーメン 900円
着丼した瞬間、まず視覚的に「食べたい」と思わせてくる完成度。澄んだ琥珀色の醤油スープの上に背脂がほどよく浮かび、食欲を一気に刺激してきます。レンゲでひと口すすると、しっかりとコクがありながらも角の立たない優しい味わい。動物系の旨みと醤油のキレがバランス良くまとまり、どこかほっとするような、そしてどこか芯の強さを感じさせる味です。
中細のストレート麺はスープとの絡みが良く、程よいコシがありながらもつるりとした喉越しで、箸が止まりません。スープと一体感のあるこの麺の存在こそが、八快らしさの要だと感じました。
トッピングにも抜かりはありません。チャーシューは箸を入れただけでほろりと崩れる柔らかさ。脂の甘みがスープと絡んで、思わず頬が緩みます。味付け玉子はとろりとした黄身が絶妙な半熟具合で、じんわりと染みた味わいが一層ラーメンの奥行きを広げてくれる名脇役。メンマは程よい歯ごたえで、シャクシャクとした食感が楽しく、刻みネギのさっぱり感や海苔の香りもアクセントとしてきっちり機能しています。
どこか懐かしく、それでいて今なお現役感のあるこの一杯。個人的には「完成度が高い」という言葉がしっくりくるラーメンでした。派手さはないかもしれませんが、ひとつひとつのパーツに丁寧な仕事が施されており、全体としてしっかりと調和がとれている。まさに“まとまりのある一杯”。
武蔵新田という街のラーメン地図が賑やかになっていく中で、老舗としての信頼と存在感を示し続ける『八快』。新興勢力のラーメン店に負けていない、というよりも、むしろ「だからこそ、ここに戻ってきたくなる」安心感と確かさがあります。
次回は他のメニューも試してみたいと思わせてくれる、そんな魅力にあふれた一軒です。