Name: 豚肉料理専門店 ぶたとろ
Address: 桜新町1-30-16 ラ・ブルージュ 1F, 世田谷区, 東京都, 1540015, JP
Telephone: 03-6411-6870
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.35

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A270 口コミ200件フォロワー59人

3.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク3.6

2024/07訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク3.6

￥6,000～￥7,9991人

めくるめく豚肉の宴

とんかつとワインをゆっくり楽しめるお店を探して、こちらに辿り着きました。洋食屋さんでワインを置いているのではなく、豚肉と日本ワインにスペシャライズしているお店。こだわりを感じて予約しました。

カウンター6席とテーブル2席程度ですが、席間はそこそこしっかりあって窮屈巻はありません。お料理だけでなくソムリエ役までお一人で担当されていますが、非常に効率的で待たされる感じはありません。

前菜にアメーラトマトとリコッタチーズ、自家製ハムのサラダ、角煮と万願寺唐辛子の串カツを頂き、メインにロースかつとトンテキ200gを頂きました。
角煮の串カツはホロホロの角煮がサクサク衣に包まれジューシー。お塩はウユニ湖の塩、ボリビアの岩塩など3種が試せます。お勧めいただいた塩尻のリースリングと合います。

ロースかつは低温じっくり揚げと思います。ロースの脂身の解けるように柔らか。こちらもお塩もよいですが、ソースだと赤ワインにもぴったり。とんかつが大好きな相棒も満足気です。赤は山葡萄系の品種が入っているとのことで、どことなく醤油のようなコクを感じる穏やかなワインでした。

トンテキは200gでも十分なボリューム。ゆっくり低温で火入れするとのことでしたが、程よい弾力でしなやか、そしてどこまでもしっとり。それぞれのお料理で異なる豚肉の表情に出会えます。

〆に、ミニカツカレーを追加。ヒレカツが載っていてごはんはお茶わん軽め一杯程度でしょうか。カレーは重すぎず〆にぴったりでした。たくさん豚肉をいただいたためか、2人で分けてちょうどいい量でした。

期待通り、こだわりの豚肉料理を堪能できるお店でした。日本ワインの取り揃えも、しっかりシェフがご自身で周ったワイナリーのものが多いようで、ご説明に熱量を感じ好印象でした。次はボトルでお願いしたいなと思います。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	豚肉料理専門店ぶたとろ
ジャンル	豚料理、とんかつ、ステーキ
予約・お問い合わせ	03-6411-6870
予約可否	予約可・人数、時間変更は分かり次第必ずご連絡頂いて、ご予約時間を遅れる場合もご連絡下さい。30分以上ご連絡がない場合はお待ちのお客様を優先させて頂きます。・コースの当日キャンセルはお料理代金を頂戴致します。 ✳️ご予約時間直前のキャンセルは１人500円請求致します。 ✳️無断キャンセルは１人5000円請求致します
住所	東京都世田谷区桜新町1-30-16 ラ・ブルージュ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	田園都市線　桜新町駅　5分(サザエさん通り) 田園都市線　用賀駅　14分田園都市線　駒沢大学駅　22分 ※長谷川町子美術館・記念館又は交番のすぐそば桜新町駅から390m
営業時間	水・木・金 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 18:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 土・日・祝日 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:30 - 21:30 L.O. 料理20:30 ドリンク21:00 月・火定休日・ディナー最終入店時間はラストオーダーの１時間前となります。・ディナー遅めの時間で予約が無い場合、閉店の可能性も有ります。【ネット予約・残席表示について】お電話でのご予約を推奨しており、ネット予約の席の残数表記は正確な数ではありませんので、お電話でしたらお席をご用意できる場合もございます。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6810090549321 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ディナーはお料理とワインを中心としたお店ですので、各自お飲み物のご注文をお願いしております。

席・設備

席数	14席（カウンター7席、テーブル7席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無自転車は店前には停めないで、横の駐輪場に停めて下さい。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可小学生未満のお子様は入店不可となっておりまして、全てのお客様にゆっくりとお料理とお酒を楽しんで頂きたいと思っておりますので、お子様が騒がれたりしない様、周りの方へのご配慮お願いしております。ルールが守れない場合は入店をご遠慮下さい。
ドレスコード	過度な香水はご遠慮頂いております。 (入店をお断りさせて頂く場合もございます)
公式アカウント	https://www.facebook.com/ButaToRo.1129 https://twitter.com/Buta_Toro?lang=ms https://www.instagram.com/butatoro.1129
オープン日	2017年2月7日
備考	当店は、とんかつ屋ではなく豚肉料理専門レストランとなります。【ディナー】様々な豚肉料理と旬のお野菜、豊富な日本ワインをお楽しみ下さい！　 ★オーナーシェフが1人でお料理をお作りする為、ご予約を推奨しております。 ※ご予約無しでの直接のご来店はお席が空いていてもご案内できない場合がございますのでご了承下さい。 ★ディナーは原則1組4名様までのご案内となります。(5名様以上は“シェフおまかせコース”でのご案内となります。) ✳️ディナータイムは、とんかつとご飯のみのご注文はご遠慮下さい。(ランチをおすすめ致します) 【ランチ】低温揚げのとんかつが中心となります。 ★ランチのご予約は11:30～12:30までにご来店のお客様のみ承ります。また、ご飯をしっかり炊いて準備しておりますが無くなり次第終了となりますのでその際はご了承下さい。 ★5名様以上のご予約は、ランチコース又は事前にご注文を決めて頂きます。【お子様をお連れのお客様へ】ご来店頂いた全てのお客様にお料理とお酒をゆっくり楽しんで頂きたいので、下記を必ず一読してご予約～ご来店頂けますようお願い致します↓ ・小学生未満のお子様は入店ご遠慮下さい・お子様用の椅子、食器等はご用意ございません。・椅子の上に立ち上がったり、店内をウロウロ歩いたりしないよう必ず着席をしてお食事して下さい。・動画、ゲームは音量ゼロでお願いします。・泣いたり大きな声をだしてしまう場合は、ご一緒にお外でリフレッシュして下さい。・食器やお店の備品は大切に扱って下さい。上記ご理解、ご協力お願い致します。
初投稿者	たろすけちゃん（1999）