私厨房 勇
（yung）食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
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↑↑↑最高に美味しかったです。
〆は麻婆豆腐と前回も頼んだ大好物の鮑リゾット。
今宵も最高に美味しかったです。
ご馳走様でした。
【本日のお料理】
天然ぶりの上湯スープがけ
麻天然...
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中華の要素をベースにしながらも、ジャンルにとらわれない創作料理が楽しめるお店。
一皿ごとに丁寧な仕上がりで美味しいが、いわゆる“中華”を想像して行くと良い意味で裏切られる。
コースの量は控えめで、...
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この日は4人で訪問。※13回目の訪問。
入り口のコーナーの席に座りました。
19時に予約したのですが近所に住む友人が時間になっても来なくて電話したら寝てましたw
ギリギリ最終入店の19:30に来...
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この日は原シェフがスペイン料理からインスパイヤを受け1品目は真鯛と煮卵、金華ハムのピンチョススタイルでした。シャンピオンソースがまた美味しくてこれはまた食べたい一品です。
フィッシュスープも魚介...
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白金にあるカウンターのみの中華のお店に電話予約して初訪問。
コースは本日のお料理（税込13,200円）
【コース内容】
◆ 三陸産帆立貝椒麻ソース紅話大根ハープサラダ
◆ ふかひれ...
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白金にある紹介制のレストラン。
【オーナーシェフ原 勇太】
1980年千葉県生まれ。都内や地松戸の中国料理店で働いた後、広東料理の名店、文菜華オーナーシェフ渡辺展久氏に師事し伝統的な広東料理に...
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今回も、今年初でしたがやっぱり
全部美味しかったです♡
そこそこ今年の冬はホタルイカは食べて来たので
お腹いっぱいかなと思ったら、、、
フリットで食べるのは始めてでした。
なんと言っても...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
私厨房 勇（yung）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
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中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5422-9773 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営三田線、東京メトロ南北線 白金台駅から724m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年5月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[土]
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[日]
18:00 - 22:00
-
アクセス方法を教えてください
都営三田線、東京メトロ南北線
白金高輪駅より徒歩10分、白金台駅より徒歩13分
東京メトロ日比谷線広尾駅１番出口より徒歩14分
渋谷駅より都バス田町行き北里研究所下車
田町駅より都バス渋谷行き北里研究所下車
都営バス北里研究所前徒歩40秒
北里大学、研究所病院の前です。 -
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白金にあるカウンターのみの中華のお店に電話予約して初訪問。
コースは本日のお料理（税込13,200円）
【コース内容】
◆ 三陸産帆立貝椒麻ソース紅話大根ハープサラダ
◆ ふかひれチャイニーズコンソメスープ
◆ 活鮑 二種のソース 浅利出汁紹興酒バターソース 肝醬油ソース 蒸しパン
◆ 旬の七種お野菜の炒め
◆ 山形県産金華豚肩ロースと春雨のガーリック煮込み
◆お食事
...
グルメキュレーションサイト
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飲食店専門の求人サイト
二ヶ月あいて訪問。
前菜は鮑と海苔の茶碗蒸しでした。
なんか以前の方が美味しく感じたのは、
慣れてきたせいかな？
茶碗蒸しは、
どれが1番引き出したい味なのか正直わからず‥
中華の要素がど...