the EVOLTE(エヴォルテ【旧店名】リボリータ エ サルメリア) - 京急蒲田(ビストロ)

蒲田の隠れ家で大満足のビストロ料理◆旬の絶品イタリアンフレンチと20種のグラスワイン♪

蒲田駅東口から徒歩5分。
ざわめきが遠のき、グラスの音と灯りがそっと迎える隠れ家ビストロ【エヴォルテ】。旬の香りを纏ったイタリアンフレンチは、名店で磨かれた技と想いから生まれる“記憶に残る一皿”。軽やかな白から深みある赤まで、常時20種以上のグラスワインと出会うたび、日常が少しだけ特別に変わります。平日ランチはアラカルト、土日祝ランチはコースのみ、ディナーはどちらもご利用いただけます。

お店のこだわり

料理

旬の食材で"イタリアンフレンチ"なビストロ料理を♪

旬の食材で"イタリアンフレンチ"なビストロ料理を♪

料理

ソースで迷う幸せ。選べるこだわり自家製パスタ♪

ソースで迷う幸せ。選べるこだわり自家製パスタ♪

ドリンク

選べる楽しさ♪常時20種以上のグラスワイン

選べる楽しさ♪常時20種以上のグラスワイン

空間

7〜12名で半個室貸切可能◎周りを気にせず贅沢時間♪

7〜12名で半個室貸切可能◎周りを気にせず贅沢時間♪

投稿写真

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口コミ

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  • まいまいプリン
    口コミ 67件 フォロワー 14人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    金曜日の夜に、口コミの良かったこちらのお店を、仲良しグループで、予約して利用しました。みんなワインをたくさん飲んでいましたが、注文した食事もワインも美味しくて、ついつい食べ過ぎ、飲み過ぎてしまうほどでした。どのお料理も丁寧に作られているのが伝わって、お味はもちろん目でも楽しませて頂きました。また必ず利用したいお店です。店内は満席でしたので、要予約です♪ 詳細を見る

    the EVOLTE - 料理写真:

    2025/06 訪問

    1回

  • ♡まこちゃん♡
    口コミ 68件 フォロワー 17人

    ピックアップ!口コミ

    ⭐︎蒲田でカジュアルイタリアン⭐︎

    場所:JR.京急蒲田駅より徒歩7分程。通りに面したビルの一階。JRからだと少し遠く感じるかもですが商店街抜け道一本です。 お席:カウンター5席、4人掛けテーブル5席程(窓に面していない場所にもテーブル席有)お手洗い一つ綺麗です。 ドリンク:ビール(ハートランド他)、ワイン(ペアリング可)... 詳細を見る

    the EVOLTE - 料理写真:

    2025/05 訪問

    1回

  • marinyanko
    口コミ 177件 フォロワー 74人

    ずっと行ってみたかったお店

    以前の業態時からずっと行ってみたかったこちらのお店。 生ハムが売りだけど、ランチコースでは頂けず、別オーダーとのこと。 今回はお酒を飲まない友人とのランチ会だったので、私もノン... 詳細を見る

    the EVOLTE -

    2025/10 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
the EVOLTE(エヴォルテ【旧店名】リボリータ エ サルメリア)
ジャンル ビストロ、イタリアン、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5593-5754

予約可否

予約可

平日ランチはアラカルト、土日祝ランチはコースのみ、ディナーはコース・アラカルトどちらもご利用いただけます。ご希望時間で予約が取れない場合や表示外の人数・時間、お席指定や特別なご要望はお気軽にお電話ください。大切なひとときが心地よく想い出深い時間となるよう、心を込めてご案内いたします。

住所

東京都大田区蒲田5-29-1 エクセルピア三番館 1F

交通手段

京急蒲田駅東口徒歩4分
JR蒲田駅徒歩4分
蒲田のざわめきが、グラスの音に変わる場所。
大きなガラス越しに木の温もりが広がる、旬を味わうイタリアンフレンチの隠れ家ビストロです。

京急蒲田駅から354m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・祝日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 22:30

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

    • 定休日
  • ■ランチ
    平日:アラカルトで気軽に
    土日祝:ランチコース
    ■ディナー
    コース料理・アラカルト、どちらもご用意
予算

¥6,000~¥7,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9010401145913

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

ディナータイムはお一人様につき席料550円を頂戴しております。上質な空間でゆったりとお食事をお楽しみください。

席・設備

席数

28席

(■カウンター席:シェフの手仕事を間近に感じながら、グラスを傾ける特等席 ■テーブル席:木の温もりに包まれ、ゆったり過ごせるお席 ■半個室(8名様〜):ご家族やご友人、大切な仲間とのお集まりに)

最大予約可能人数

着席時 28人、立食時 30人

個室

(8人可、10~20人可)

半個室貸切のご案内 7名様〜最大12名様でのご利用は、温もりある半個室を貸切に。 ご家族やご友人、大切な仲間とのお集まりを、周りを気にせずゆったりとお楽しみいただけます。 お誕生日や記念日には、特別メニューやメッセージプレートのご相談も承ります。

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

店外に喫煙スペースをご用意しております。

駐車場

店舗前にコインパーキングがございますのでご利用ください

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

乳児・未就学児・小学生もご入店いただけます。ベビーカーでのご来店も可能です。お子様専用メニューはございませんが、取り分けや量のご相談も承ります。ご家族皆さまで、旬の料理と心地よい時間をお過ごしください。

公式アカウント
オープン日

2024年4月11日

電話番号

03-6715-9133

備考

混雑時は、より多くのお客様にお楽しみいただけるよう、2時間半程度でお声がけさせていただく場合がございます。大切なお時間を心地よくお過ごしいただけるよう、精一杯おもてなしさせていただきますので、ご理解とご協力をお願いいたします。

初投稿者

Satoshi.foodieSatoshi.foodie(346)

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お店のキーワード

  • グラスワイン
  • フレンチイタリアン
  • ビストロ料理
  • ペアリングワイン
  • 蒲田駅近個室

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