Name: 煮干しつけ麺 宮元
Address: 西蒲田7-8-1 1F, 大田区, 東京都, 1440051, JP
Telephone: 03-5703-0213
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.78

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東京ヒトサシ飯口コミ459件フォロワー824人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス1.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2025/03訪問1回目

3.4

料理・味4.0
サービス1.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

宮元ヒトサシ飯

煮干しつけ麺の美味い店が蒲田にあると聞き、煮干しつけ麺宮元へ訪問‼️
看板メニューの「極濃煮干しつけ麺」を注文した‼️
結論から言うと、接客はひどいが味は文句なしに最高だった‼️

まず、提供の遅さが目立った。自分より後から来た客に先に提供されたにもかかわらず、店員からの謝罪や説明は一切なし。忙しい時間帯だから仕方ない部分もあるのかもしれないが、せめて一言「遅くなってすみません」くらいあれば印象は大きく違ったはずだ。人気店で回転を重視しているのはわかるが、客の立場からすると納得できない対応だった。

しかし、そんな不満も吹き飛ばすほど、つけ麺そのもののクオリティが抜群だった。まず、つけ汁がとにかく濃厚で、煮干しの旨味がこれでもかというほど詰まっている。煮干し系のつけ麺は苦味やエグ味が強すぎる店もあるが、宮元のつけ汁はその一歩手前で完璧にバランスを取っている印象だ。ガツンとくる濃厚さがあるのに、しつこくないのが不思議なくらいだった。

麺も素晴らしい。極太のもちもち麺で、噛めば噛むほど小麦の風味が広がる。濃厚なつけ汁に負けない存在感があり、最後まで飽きることなく食べられる。麺の量も十分で、満足感は抜群だった。

さらに特筆すべきはチャーシューだ。炙りの香ばしさが加わった分厚いチャーシューは、ほろほろと崩れる柔らかさでありながらも肉の旨味をしっかり感じられる仕上がり。煮干しのつけ汁とも相性抜群で、一口ごとに至福の時間を味わえた。

正直、接客の悪さで帰りたくなる気持ちもあったが、ひと口食べた瞬間、そんなことはどうでもよくなってしまったのが本音だ。あの味を知ってしまったら、多少の不満があってもまた食べたくなる。接客が改善されれば、間違いなく蒲田でもトップクラスの名店と言えるだろう。

接客の印象が悪かったとはいえ、味に関しては唯一無二の完成度。煮干し系が好きなら、一度は訪れる価値がある店だ。

頼んだメニュー
極濃煮干しつけ麺 1080円
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東京ヒトサシ飯

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	煮干しつけ麺宮元（みやもと）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2024 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	050-5597-8981
予約可否	予約不可
住所	東京都大田区西蒲田7-8-1 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR京浜東北線「蒲田」駅(西口)　から徒歩5分蒲田駅から304m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 17:30 - 21:00 日定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5810018386970 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	9席（カウンター9席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://ameblo.jp/nibosimiyamoto/
公式アカウント	https://twitter.com/tukemenmiyamoto https://www.instagram.com/miyamotogroup
オープン日	2015年4月27日
電話番号	03-5703-0213
備考	3/24〜営業時間 11:00〜15:00 17:30〜21:00 メニュー【極濃煮干しつけ麺】【濃厚煮干しそば】醤油•塩　【淡麗煮干しそば】提供なし❌ 【テイクアウト】　つけ麺のみ【煮干しの和え玉】醤油・塩【背脂煮干しラーメン】醤油・塩 ⚠️淡麗煮干しそばの食券⚠️ 本日から背脂煮干しラーメン提供致します煮干しガツン背脂ドカン自家製手揉み麺背脂マシ少なめ可能醤油・塩あり追加トピあり券売機新調しました！新札対応❗️ 本日もよろしくお願い致します
初投稿者	アカンな～同好会（85）

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宮元ヒトサシ飯 : 煮干しつけ麺 宮元

煮干しつけ麺 宮元

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席・設備

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宮元ヒトサシ飯 : 煮干しつけ麺宮元

煮干しつけ麺宮元