鴨ハツ塩麹漬けが最高に美味しかった！ : ひでぼう

蒲田駅近辺で飲もうと思い何処にしようか考えました。ふと思いだしたのがこちら「ひでぽう」さんでした。暫く伺っていないことを思い出して、提灯が白く光っているお店に入りました。
素敵な店内からも見える白い提灯です。

隣のお客さんが、京急蒲田駅の「権兵衛」さんの話をしていました。マミちゃん、久しぶりだとか。
へー、こんな所にもお客さんがいたと驚きました。

さけは、赤星大瓶800円にしました。毎日、赤星飲んでると楽しくなりました。ほんと美味いビールです。
お通しは、こんにゃくの煮物400円でした。まあまあ、普通な美味い。

本日のお魚メニューから、〆さば680円を食べました。表面を炙っていて美味い。頼んで良かったと思いました。
次は、北海道産の生牡蠣680円。これは農耕だけどスッキリ感もあってとても美味しかった。ツマも全部食べました。まあまあ美味かった。

本日のイチオシメニューから、鶏皮と鶏モモを柚子胡椒で小を注文しました。ところがボケていて一味を沢山かけて口の中は火事になりました。汗が流れました。お値段は、500円×2で1,000円でした。
小は、焼き鳥2本分だそうで、大は、4本分とのこと。

次の酒は、日本酒3種ののみくらべ1,000円にしました。天穂涼殿純米吟醸島根、百十郎黒面純米大吟醸岐阜、志太泉風神ラベル純米の3種だそうです。
どれも飲みやすくて、あっという間に飲んでしまいましたので、熱燗飲みたくなって、高清水熱燗500円を飲みました。これも美味い。

熱燗のあては、ほやの塩辛600円にしました。
薄い塩加減でまあまあ美味かった。

最後は、やきおにぎり300円にしました。
カリカリに焼けていてとっても美味しい。お米が美味い逃した素敵です。
表面が固めに焼けているので手で掴んでも汚れません。

しっかり食ったのでこれにて帰ります。
お代は、5,980円でカードで払いました。

前回来て満足したので確認の意味もありまたやって来ました。
サラリーマンが２人で飲んでました。

カウンターに座って赤星大瓶800円と高めのビールで乾杯！でも赤星美味いよね！
お通しはもやしの和え物でしたが緑色の何かが入ってました。味付け最高！これもう少し食べたかった！

目の前のホワイトボードで三陸産の生牡蠣650円を発見。牡蠣好きの私は即座に注文。ただ小さめで少し残念。ポン酢かけて食べたらあっという間に無くなって、２つ頼めば良かったと反省。

ホワイトボードの隣にめくれた張り紙を見つけました。常陸鴨ハツ塩麹漬け560円。
焼いたやつが出てくると想像していたら小さな器に生のハツ刺しが出て来ました。
塩麹が効いていて美味しい！これ大好きです。
大将にとても美味しいと伝えたら喜んでました。

そしたら、これ食べてみてと出て来たのは、はんぺんをすり潰して油で揚げて出し醤油をかけたもの。最初に見た時はタコ焼きを揚げたかと思いました。中がふわふわで表面がカリッとしていて美味しい。得した気分でした。

酒が欲しいけど寒いので燗酒できるか聞くと、メニューにある高清水1合500円でどうかとのこと。2合できるか聞くと大丈夫ということで、おそらく1,000円のお燗を飲みました。
やっぱりお燗、それも高清水は美味しいと思いました。

目の前に金宮のボトルに入ったコーヒー焼酎をみつけたのでそれをお願いしました。コーヒーハイ450円。

あては焼鳥にしました。ささみとかわ、共に200円。ささみは少し乾き気味でイマイチでしたが、かわは外側カリカリ中ジューシーで美味い！酒がすすみます。

締めようと思ってご飯ものではなく冬の野菜天盛り1,000円を注文。
興味を持ったのは、たれ芋天です。金時芋の天ぷらみたいです。
その他、カボチャ、れんこん、春菊、そして染みしみ大根でした。どれもカラッと揚がっていてとても美味しかった。
特に金時芋は芋が甘くてどろっとしていて衣がサクッとしていて最高に美味しかった。
春菊もこんなに美味しい天麩羅は久しぶりに食べました。これにて終了。

カード払いで55百円でした。少し高めですが、料理の種類が多く美味しくて満足です。
ボトル入れようかと考えましたが、種類がイマイチなので考慮中です。

ある紹介を見てはじめてやって来ました。
こんな所にこんな店があったのかという感じです。

私は最初の客でカウンターに座って赤星大瓶800円からスタート。グラスも冷えていて美味しい！
お通しは枝豆。

今日のメニューからイカ肝ルイベ580円を選択。肝は美味い！気に入りました。
新秋刀魚の塩焼き680円があったので食べました。細くてさゆりみたいですが味は良かった。

日本種のメニューが充実していて見開き2ページに沢山載ってます。とくに島根県の酒にスペースを割いていて拘りを感じました。
聞けばオーナーの好みの酒らしい。

店長がお勧めの珍しい酒という初亀1,500円を高いけど飲んでみたらとても美味しかった。やや辛口だけど旨み満載という感じ。ちょこなので三口で飲み干してしまいました。
ヤマサンの正マイ90%の純米酒660円は、糖度が高くて甘い酒でした。

あては、納豆きつね焼き380円を食べたらシンプルでとても美味しかった。焼いたあげがぱりぱりで最高でした。

次の酒は、月山特別純米無濾過原酒880円。これは甘くなくてすいすい飲める美味しいお酒でした。

これにてお会計。5,250円でカード払いしました。1,500円の酒が入っていますのでこんなものかと。

焼き魚もあるので魚介系や変わり種のあてを目当てに日本酒飲みにくるのはハマりそうです。
焼酎のボトルも良心価格なので、暫く通って考えます。

この辺りの路地もいい感じで写真撮ってしまった。さあ、時間が早いからおにぎり食べに行こう！