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料理人
『ニュークラシック』をテーマに仏料理を表現する菊地正樹シェフ
料理
希少な食材や生産者とのご縁に感謝し、一皿一皿心を込めて。
料理
アセゾネ(塩)とキュイソン(火入れ)には徹底的にこだわる。
ドリンク
食材の魅力やフレンチならではのソースに寄り添いうペアリング
【Dinner】◇Menu L’ARBRE◇ ラルブルのシグネチャー・コース<<<2025年 11月 1日より>>>15品
季節の食材を基に仕立てるおまかせのコース料理 シェフが自ら日本全国の生産者のもとを訪ね、 数々の市場にはなかなか出回らない希少な食材と出会ってきました。 そのご縁に感謝、食材を大切にし、生産者に敬意を払い 素材本来の魅力を引き出し また、クラッシックな要素を大切にしたフランス料理の技法を用いる事で 他店にはないシェフ独自の世界観を体現するコースです。 アセゾネ(塩)、キュイソン(火入れ)に徹底的にこだわり その日、その瞬間最高の仕上がりをお楽しみ頂きます。
【Lunch】◇Menu -L'ARBRE Déjeuner-◇ ムニュ・ラルブル・デジュネ ディナー・ムニュ・ラルブル を少し軽くアレンジしたおまかせコース <<<2025年 11月 1日より>>>13品
<<<2025年 11月 1日より>>> ≪ランチ限定≫ *日々変わりゆく希少な食材たちを大切にお仕立てした季節のおまかせコース シェフが自ら日本全国の生産者のもとを訪ね、 数々の市場にはなかなか出回らない希少な食材と出会ってきました。 そのご縁に感謝、食材を大切にし、生産者に敬意を払い 素材本来の魅力を引き出し また、クラッシックな要素を大切にしたフランス料理の技法を用いる事で 他店にはないシェフ独自の世界観を体現するコースです。 アセゾネ(塩)、キュイソン(火入れ)に徹底的にこだわり その日、その瞬間最高の仕上がりをお楽しみ頂きます。
【DINNER】Menu L’ARBRE du Matsuzaka City三重・松阪 の、食材を中心とした限定コース15品
― Menu L’ARBRE du Matsuzaka City ― 松阪市の協力のもと、地域の生産者とともに生み出した、 松阪の大地と海の恵みを味わう特別な限定コース。 世界に誇る松阪牛をはじめ、 伊勢湾の新鮮な魚介、地元農家の旬菜など、 選び抜かれた松阪の食材が主役です。 シェフの感性と技が織りなす一皿一皿から、 三重の豊かな風土を感じていただけます。 本コースは、松阪市の ふるさと納税返礼品としてもご提供しております。 地域とともに紡ぐ“松阪の味わい”を、 特別な日のお食事としてご堪能ください。
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品川駅徒歩4分! 【L'ARBRE(ラルブル)】さんに再訪しました! 有名ホテルを皮切りに人気レストラン『オザミ』で長年研鑽を積まれた菊地正樹氏がシェフを務める注目のフレンチレストランになります。 培かった技術と経験の集大成としてフランス料理の伝統に敬意を払いながら新たな解釈で表現する 『ニュー・クラシック』をコンセプトに掲げたお料理の数々で2024年11月のオープン以降、いわ... 詳細を見る
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品川駅からほど近いこちら。 落ち着いた隠れ家的な立地で、純粋に店内の雰囲気と、お料理と、お酒とを楽しむことができる空間。 ディナーのコースは、お肉に海鮮に野菜にフルーツにと、それぞれ日本各地から取り揃えられたこだわりの素材を、これまたこだわり抜かれた調理工程を経て作られた、力作ぞろい。 ... 詳細を見る
▶︎ 今日のメニュー ◇Menu Bonne année Déjeuner◇ *Brioche à la Maison 自家製ブリオッシュ *Composit... 詳細を見る
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| 店名 |
L'ARBRE(ラルブル)
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-8842 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR及び京急線 品川駅 徒歩4分 品川駅から335m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay) |
| サービス料・ チャージ |
10% |
| 席数 |
12席 (カウンター8席 個室4席) |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人、立食時 20人 |
| 個室 |
有 (4人可) ミニマムチャージ6万円(税込み) |
| 貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
お問い合わせください。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ |
https://larbre2024.com/index.html |
| オープン日 |
2024年11月14日 |
| 電話番号 |
03-6822-6334 |
| 初投稿者 |
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『ニュークラシック』を掲げ 日本全国の希少な食材や フランス料理の伝統に敬意を払い新たな表現を
【お知らせ】
11月14日をもって
L’ARBREは1周年を迎えます。
まだまだ、
お伝えできていない様々な食材を
ふんだんに織り込み、より昇華したコースを
11月1日よりご提供させて頂きます。
*茨城・つくば 活蝶鮫 店内で〆め
自家製キャビアや身も余すところなく
*メインのお肉料理
秋田・鹿角 短角種 かづの牛
他、様々な食材をぜひお楽しみください!
≪New Classic French Restaur...ant≫