バター チキンとベイガン パルタで本格インドカレーを : デヴィ コーナー

品川のインドカレー屋さん、デヴィ コーナー に行って来ました。
お気に入りのお店ですが、ちょっと久しぶりです。
事前に予約して少し前に到着しましたが、人気で満席。
予約しておいたので無事に席に通されました。
店員さんもシェフもみなインド系と思われる人たち。
底だけ見るとインドにいるようです。

注文したのは、
バター チキン 1,350円
ベイガン パルタ 1,320円
ナン
サフランライス
です。

バターチキン

基本のバターチキンカレー。
タンドリーチキンが入った、バタークリーム系のカレーでどろっとしていますが、半スープ状です。
まろやかなクリームですが、バターの芳醇さと、スパイスでピリッと辛くて美味しいです。
タンドリーチキンはゴロゴロ入っていてボリュームがあります。
ナンでもサフランライスでもあいます。


ベイガンパルタ

ベイガンパルタは野菜系のカレー。
炭火で焼いた米ナス、玉ねぎ、トマトを煮込んだペースト状です。
茄子のうま味、タマネギの甘み、トマトの酸味が絡み合い、コクとピリッとした辛さで美味しいです。
サフランライスと合わせた方が好みです。

ナン

炭火での焼きたてのナンです。
出てきたときは焼きたてで熱くて柔らかくもっちり。
少し時間が経つと固まりもっちり感が強くなります。
スープ状のカレーに浸して食べるのが好みです。

サフランライス

お米と野菜ブイヨン、サフランの炊き込みご飯、サフランライス。
柔らかいお米と、サフランの香り、ナッツのコリコリ感がいいです。
ペースト状のカレーと絡ませるのが好きです。

もう２０年来通っている、品川のインドカレーの有名店、デヴィ コーナーです。
久しぶりにランチに行ってみました。
場所は、品川の京急バスターミナル隣で、ひと目でインドカレー屋さんとわかるそれっぽいお店です。

行ったのは、土曜日の１４時頃で、お店に入ると、２階へとのことで、螺旋階段を登るとこちらも半分以上埋まるほど。
窓側の席に座りました。

注文したのは、
A-SET 1,260円
ラッシー 150円
です。

A-SET

A-SETは、サラダ、野菜カレー、チキンカレー、ナンまたはライスのセットです。

サラダ

まず、ステンレスの器に入ったサラダが出されます。
レタス、千切りキャベツ、コーンに甘いフレンチドレッシンがかかっています。
辛い玉ねぎも入っていて。アクセントになっています。

カレー

カレーは２種類で、野菜カレーとチキンカレーです。

野菜カレーは、カリフラワー、人参、豆が入った白っぽいカレーです。
緩めのとろみとで、マイルドな辛さです。
ナンにつけると、ふわっと香りが漂います。

チキンカレーは、チキンと玉ねぎたっぷりの赤いカレー。
スパイスがしっかり効いた、ぴりっと辛いカレーです。
スープ系でさらさらですすが、ナンにもちゃんと絡みます。
チキンはが二つは行っています。柔らかく美味しいです。
ナンと食べると、後味が甘く感じられます。

ナン

カレーのお供は、ナンかライスが選べますが、もちろんナンを選びました。
ナンはプレーンナンです。
焼き立て出てくるので、はじめはちぎるときに熱いです。
表面に脂のギーがかかっていていいです。
味わいはモチモチで、裏の焦げ目の部分が香ばしくてパリパリしています。
カレーを付けて食べるとなんとも美味しいです。

ラッシー

ラッシーは、いつも頼むヨーグルトドリンク。
このさっぱりした味わいが好きです。

美味しいインドカレーが食べたくなり、品川の「デヴィ コーナー」に行ってきました。
久しぶりの訪問です。
相変わらず、店員さんが全員インド系でびっくりします。

行ったのは20時過ぎで、先客が3組がいました。
2階でも声が聞こえたので、それなりに入っている感じです。

注文したのは、
ブラウンマサラ
サグ パニール
ナン
サフランライス
ラッシー
です。

ブラウンマサラは、揚げたエビをタマネギとトマトでクリーミーにしたカレーです。
オレンジ色のカレーで、ルーの部分は刻んだタマネギのゴロゴロ感を感じます。
揚げた海老がプリっとしています。
ぴりっと辛くてすっきり、ナンでもサフランライスでもあいます。

サグ パニールは、ほうれん草と自家製チーズのカレーです。
このほうれん草のカレーが結構好きです。
出てきてびっくりの緑色のビジュアルのカレーなのです。
ルーは結構さらっとしていて、辛すぎないです。
ほうれん草の味というのが判りませんが、少し苦みを感じます。
ごろごろキューブ状のチーズは、噛むとほどよい弾力とともに、独特な味わいを感じます。
ほうれん草のカレーと合さって、意外とさっぱりしている印象です。

ナンは注文してから焼かれています。
出てきたナンは、パリッと焼けていて、食べやすいようにカットされていました。
モチッとした部分とぱりぱりの分でまた味わいが異なり、特にほうれん草のカレーとあわせるのがよかったです。

サフランライスはお皿に山盛りでだされました。
黄金色のサフランライスは、サフランの香りもしっかりしています。
これほど、サフランの香りが強いサフランライスにはなかなか合わないようなきがします。
お米はかなりもちっとしていて柔らかいです。
インドカレーのとろみの弱いカレーにも良く絡みます。

本格なインドカレーでありながら、自分の口にも食べやすい感じが好きです。
また食べに来ます。

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JR品川駅高輪口を出て、４，５分の所、高速バスターミナルの隣にあるインドカレー屋さん「デヴィ コーナー」です。
お気に入りのインドカレー屋さんです。

行ったのは休日のランチです。
土日のランチは、平日のラントと違って、Aセット、Bセットの2種類です。

注文したのは、
Aセット 1,260円
ラッシー 150円
です。

Aセットは、野菜カレー、チキンカレー、サラダ、ライスorナンのセットになります。

いつもナンを頼んでいますが、出てくるとその大きさにびっくりします。
ナンはモチッとしている部分がほとんどですが、焼けてパリッとした部分が時々ありその具合は良いです。

野菜カレーは、人参と豆を中心にしたカレーです。
あまり辛くなく味わいも柔らかですが、ちょっと物足りない感じがしました。
もう少し特徴があると良いなぁ

チキンカレーは、胡椒がきいているのかぴりっと辛くスパイシーです。
具は大きなチキンが二つは行っています。柔らかく美味しいです。
ナンと食べると、後味が甘く感じられます。

サラダはキャベツの千切りです。普通。

ラッシーは、いつも頼むヨーグルトドリンク。
さっぱり味が好きです。

土日ランチは、カレーが選べないのでちょっと残念かも

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久しぶりにお気に入りのインドカレー屋さん、デヴィ コーナーに行ってきました。

土曜日の昼、1時過ぎだったためか、席は空いていて、すぐに座れました。

注文したのは、
ランチセット（タンドリーチキン付き）
です。

カレーは、チキンカレーと野菜のカレー。
チキンのカレーは、柔らかいチキンにスパイシーなカレーで、辛さはそれほどでもありませんが汗が出てきます

野菜のカレーは、ホワイトブロッコリーが入っており、マイルドな味わいです。

ナンは大きく焼きたて。
そのまま食べてももっちりして、香ばしく美味しいです。
チキンのカレーによく合い、よりカレーのコクを感じます。

セットにはサラダも付いています。甘辛いドレッシングが特徴的です。

飲み物で、ラッシーを頼みました。
ココのラッシー、なんだか好きなんです。

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JR品川駅から第一京浜を銀座方面に徒歩５分ほど歩いたところにある、生涯ナンバーワンのインドカレー屋さんです。

店員さんが全員インド人系でお客さんも外国人が多めです。

この日は、友人が自宅に遊びに来るため、カレーをテイクアウトしました。
前日に店に行き注文をして、当日受け取りです。

頼んだのは、
BUTTER CHICKEN／バターチキン
PRAWN MASALA／プラウン　マサラ
SAG PANEER／サグ パニール
NAN／ナン
SAFRON RICE／サフランライス
です。

カレーとサフランライズはプラスチックの容器に入れてくれ、ナンはアルミホイルにくるんでくれます。
ナンは持ち帰りで時間がかかったため、焼きたて感が無くなり、しなっとしてしまいました。
香ばしさが無く、もちもちした食感のみでちょっと残念でした。
オーブンで少し温めた方が良かったかもしれません。やっぱりお店で焼きたてが良いですね。

サフランライス独特の黄色い色で、ナッツも入っています。
香りが良く特にブラウンマサラとの相性が良かったです。

バターチキンは、チキンカレー。バターのためかクリーミーで、口の入れたときの甘さが特徴的です。
後からくるほどほどの辛さと、チキンの柔らかく香ばしい感じが良いです。

プラウンマサラは、海老のカレーです。
揚げた海老の香ばしさとうま味がクリーミーなカレーに味がしみこみ、ぴりぴりしてスパイシーな香辛料がよく効いています。
カシューナッツの風味もよく出ています。

ザグパニールは、ほうれん草とチーズのベジタブルカレーです。
緑色のカレーは毒々しいですが、ほうれん草の独特の苦みと、ゴロゴロ入ったチーズがおもしろいです。
サフランラスよりも、ナンによく合います。

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品川、京急バス搭乗場近くにあるインドカレー屋さん。
インドカレーでは一番のお気に入りの店です。

ランチに行きました。

注文したのは、
　Aセット（チキンカレー）
　Bセット（チキンカレー、豆とほうれん草のカレー）
です。

Aセットではカレーは５種類のうちから１種類。サラダと飲み物がつきます。ナンかライスは選択制。
Bセットは、半カレー２種類と、サラダ、飲み物、タンドリーチキン付き。

チキンカレーは、辛さはそれほどではありませんがスパイシーでありながらしつこくないです。
鶏肉が柔らかくおいしいです。

豆とほうれん草のカレーは豆の味が強く野菜の味がありちょっと微妙な感じがしました。

飲み物は、コーヒー、紅茶、ラッシーが選べます。
ラッシーはヨーグルトドリンクのような感じでほんのり甘くおいしいです。
ちなみに、紅茶を選ぶと普通の紅茶ではなくチャイが出てくるようです。
次回はチャイを飲みたいかもｗ

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品川のお気に入りのカレー屋さんです。

注文したのは、マンゴーラッシー、ナン、ガーリックナン、アローパラク、タンドリーチキンマサラです。

マンゴーラッシーは、マンゴー味のヨーグルトドリンク。マンゴーが濃厚です。

カレーをつけるナンは、プレーンナンとガーリックナンを注文しました。プレーンナンは香ばしく美味しいです。ガーリックナンも美味しいですが、プレーンの方が良いです。

アローパラク（写真下）は、ほうれん草とポテトのカレーです。ほうれん草なので緑色のカレーです。このカレーはメニューにはマイルドと書かれていましたが、ぴりっと辛くポテトがほくほくで美味しかったです。

お気に入りのタンドリーチキンマサラ（写真上）。メニューには「タンドリーチキンのオニオンバタークリームソースカレー（中辛）」とかかれています。このオニオンバターが独特の香辛料の風味を出していて癖になる感じです。タンドリーチキンも柔らかく美味しいです。

今回は、2種類のナンでカレーを食べましたが、一つはサフランライスにした方が良かったカモです。まあ、何にしても美味しいのですが。。。