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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
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和牛一頭買い ふえ門(飯田、桜町、鼎 / 焼肉、ジンギスカン)
| 店名 |
匠
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2025 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | 鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5404-7895 |
| 予約可否 |
予約可 ゴールデンウィーク期間、お盆期間、クリスマス期間、年末年始期間、正月期間等料金の異なる期間がございます |
| 住所 |
東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1F |
| 交通手段 |
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、モノレール「浜松町駅」・JR「浜松町駅」から徒歩8分です。 竹芝駅から86m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥10,000~¥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
| 席数 |
20席 (カウンター10席、個室(2室)) |
|---|---|
| 個室 |
有 (4人可) |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
ゴールデンウィーク期間、お盆期間、クリスマス期間、年末年始期間、正月期間等料金の異なる期間がございます |
| お店のPR |
「特選食材」「匠の技」「おいしい」経験と技を堪能
ファーストディッシュとして鉄板アミューズ「できたて焼きトマト」からお食事をスタート。 目の前でトマトをフランベし、香ばしく食欲をそそる鉄板焼の匠な技を お楽しみいただけます。 “たれ”にも新たな食感を取り入れました。“たれ”をジュレタイプにすることで、お口に入れた時の プルプルとした食感とジュレがとろけて旨みが広がり食材と奏でるハーモニーを。 食後のデザートは「ニューヨーク ラウンジ」にてお楽しみいただけます |
| 初投稿者 |
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@竹芝駅
インターコンチネンタル ホテル 匠さんにて
和牛のコースを予約して訪れました
カウンター席に案内され、目の前には本格的な大きな鉄板がありました。静かで品格のある空間でありました。
シャンパンで乾杯スタートしてから、
赤ワインと、白ワインをそれぞれ頼んでしまいました。お料理が素晴らしいのでそれに合わせてお酒も進んでしまいます。。
サービス精神旺盛なシェフの粋な鉄板エンターテイメント!!会話も楽しみつつ…
トマトを調理する際にショーのような、炎が高く燃え上がる技術を見る事ができました。
ほんのりガーリックの香りをまとった焼きトマトを、レモンのお塩で頂くという素晴らしい1品。
程よい赤身のお肉は、さまざまな種類の薬味が用意されており、好みで頂くという楽しさもあり、至福の時でした。
〆のデザートはカウンター席から離れて、
別会場のカフェへと案内されました♪
何もかも美味しかったし、
ホスピタリティが最高に素晴らしかったです。
また是非訪れたいです♪