メニュー・プラン : 魚魯魚魯 東陽町店

飯沼本家/山田錦又は五百万石
季節により酒米を変え「無ろ過原酒 直汲み」「一度火入れ」を入荷いたします。
もろみを低温でじっくりと30日程かけ、丁寧に完熟させて醸した香り高い純米酒。
　
・90cc…528円
・180㏄…1,056円

原料米には精米歩合40％まで磨いた山田錦を使用し、
米、米麹のみで手作業にて丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒。
華やかな林檎の様な香りと甘くてボディのあるジューシーな味わいです。

・90cc…660円
・180cc…1,320円

季節により酒米を変更し入荷いたします。
■【酒米】雪ほたか又は雪ほたか・山田錦
※【日本酒度】・【酸度】は係にお尋ねください。

川場村の大自然が育んだコシヒカリ「雪ほたか」を原料米とし、
純米吟醸の香味バランスを考えた、限定酒となっております。

・90cc…638円
・180cc…1,276円

和歌山【日本酒度+4.0/酸度1.3】平和酒造/山田錦・五百万石
　
「紀州の風土」から名前を由来し、若手酒造業界で注目を浴びる蔵元。
若い飲み手に日本酒の力を伝えたいという気持ちから、造られた日本酒。
コスパ＆ハイクオリティーを誇る蔵元の自信の逸品です。

・90cc…528円
・180cc…1,056円

福島【日本酒度+0.0/酸度1.4】大木代吉本店/夢の香
　
ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒

・90cc…506円
・180cc…1,012円

新潟【日本酒度：季節による/酸度：季節による】加茂錦酒造／五百万石
　
注）この蔵元は通年商品を作らない蔵元につき、毎月取り扱う商品が違いますのでご了承ください。
当たり前で基本的な事を守りつつ、色々な角度から酒造りに取り組んでいます。
加茂錦の荷札酒は若き杜氏田中氏が造り出しました。

・90cc…616円
・180cc…1,232円

秋田【日本酒度+0.0/酸度1.8】新政酒造／秋田酒こまち　
　
「新政酵母」とも呼ばれるきょうかい6号酵母のみを使用している蔵元。
添加物を一切使用せず、純米酒造りを行い、女性にも認知度の高い日本酒で、
このエクリュは新政カラーシリーズのスタンダードとして多くの方に楽しんでもらうために
作られた逸品です。

・90cc…638円
・180cc…1,276円

愛知【日本酒度+0.0/酸度1.8】萬乗酒造／山田錦　
　
この日本酒を口にしたときに液体の中から希望というエネルギーを感じでほしい。
日本酒が「幸」多きものにしたい。
そんな気持ちを体現している日本酒です。
ソムリエ曰く、「香りと味のバランスがパーフェクト。ワインには出せない味わいがある」

・90cc…704円
・180cc…1,408円

群馬【日本酒度+4.0/酸度1.3】永井酒造／山田錦　
　
尾瀬にさく、水芭蕉の花をイメージして醸した、やわらかでやさしい純米吟醸です。
フルーティーさを際立てた造りで、尾瀬の天然水が柔らかく喉を潤してくれます。
次々と新しい波を起こしている蔵元で、要チェックの蔵元です。

180cc

山口【日本酒度:非公開/酸度:非公開】澄川酒造場／非公開　
　
伝統製法を守りつつ透明感のあるお酒を造り続けている、
澄川酒造場の代表銘柄「東洋美人」の特別限定酒です。
純米大吟醸仕込みの限定酒は、東洋美人らしく透明感にあふれ、
上品な香りと滑らかな米の旨み、余韻が感じられます。

・90cc…528円
・180cc…1,056円

福井【日本酒度+4.0/酸度1.0】黒龍酒造／五百万石　
　
「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。
福井県産五百万石で仕込んだ心地よい吟醸香とくせのない旨さが
人気の定番吟醸酒です。

・90cc…550円
・180cc…1,100円

三重【日本酒度:非公開/酸度:非公開】清水清三郎商店／国産米　
　
2016年の伊勢志摩サミットの乾杯酒に選ばれたことでも有名。
日本酒の発祥の地として知られている鈴鹿の伏流水と、
伊勢の良質な米のみを使用して根強いファンを作ってきた蔵元。
全商品日本酒度などのスペックは非公開にしており情報に左右されずに、
飲み手に感じるまま飲んでもらいたい意向に、この蔵のこだわりを感じます。

・90cc…550円
・180cc…1,100円

山形【日本酒度+2.0/酸度1.6】富美菊醸造／山田錦・富の香　
　
「中取り」とはもろみを搾って出てくるお酒の中でももっともバランスの優れた部分をさし、
美山錦の特徴を最大限に引き出して、柑橘類のようなシャープで広がりのある酸味を追求して、
綺麗にまとめ揚げた日本酒。
ワインのような飲みやすさは女性でも安心してお飲みいただけまうｓ。

・90cc…572円
・180cc…1,144円

福島【日本酒度+2.0/酸度1.7】廣木酒造／米・米麹　
　
甘み、旨み、香りが三位一体となった、いつ飲んでも旨いオールマイティな酒。
スタンダードな一本は「特別純米 飛露喜」。
フルーティーでなおかつしっかりした旨さがあり、長い余韻を持ち、
飛露喜（ひろき）は「喜びの露が飛び散る」という名前にふさわしい。

・90cc…682円
・180cc…1,364円

佐賀【日本酒度:非公開/酸度:非公開】富久千代酒造／五百万石
　
甘くみずみずしい香りを堪能でき、芳醇なミネラル感をたっぷりと感じとる事が出来ます。
わずかな微発泡感も感じる爽快さと上品な旨味と酸味の嫌みの無いバランス感のあるジューシーな美味しさ。
パーフェクト艶ボディーながら余韻のひきも見事です。

・90cc…660円
・180cc…1,320円

香川【日本酒度-70.0/酸度5.0】川鶴酒造／国産米　
　
日本酒が飲めない人でも、ごくごく飲める日本酒を造ろう！そんな思いから開発された日本酒。
乳酸飲料のようなカルピスみたいな味わいでアルコール度数6％と飲みやすさは全国でも抜群の逸品。
若い方の日本酒の入り口としても絶大なファンの付いている日本酒です。

・90cc…495円
・180cc…990円

宮城【日本酒度+4.0/酸度1.7】新澤醸造店／山田錦
　
酒コンペ純米酒部門2年連続金賞受賞酒の蔵元の日本酒。
伯楽星の由来は、伯楽（馬の目利き）が大切に育てた馬は
時が来ると天に昇ったという伝説から伯楽星と命名。
香りは落ち着きがありますが、含むと旨みが広がり、
酸はそれほど感じずにスムーズに喉を通っていく、
食虫酒としてこだわりがしっかりと伝わる日本酒です。

・90cc…528円
・180cc…1,056円

長野【日本酒度+6/酸度1.4】岡崎酒造／国産米
　
軽快で呑み口が良く、毎晩の晩酌にお薦めの辛口酒。
芯がしっかりした味わいなので、お肉料理など味付けが濃い料理にマッチします。
勿論、燗酒にも合います。
スッとのど越し良く、キレの良いお酒となる燗酒もお薦めです。

・90cc…528円
・180cc…1,056円

栃木【日本酒度+4.0~5.0/酸度1.3~1.5】小林酒造／山田錦・千本錦・亀の尾のどれか
　
時代に合う酒をテーマにかかげ、ほとんどの酒を大吟醸とおなじ「しずく搾り」という方法でしぼり、
味や香りの面で大吟醸の雰囲気を持たせている蔵元。
華やかさに加え優しさがある日本酒は、女性を連想させる造りに仕上がっており、
口あたりがやわらかく上品な味わいです。

・90cc…572円
・180cc…1,144円

福島【日本酒度+1.0/酸度1.3】宮泉銘醸／夢の香
　
近年の福島の日本酒の代表格ともいえる蔵元。
裏ラベルに記載のある純愛仕込みとは、
米を愛し、酒を愛し、人を愛し、人々に愛される日本酒を目指して醸していることの意味合い。
口に含んだときの心地よい果実香とフレッシュ感のあるなめらかな口当たりに、人気の理由が伺えます。

・90cc…572円
・180cc…1,144円

東京【日本酒度+12.0/酸度1.7】千代むすび酒造／五百万石
　
キリリと辛い昔ながらの日本酒。
飾り気を一切なくし、ストレートな味わいは日本酒を飲んだとしっかりと感じられる日本酒です。
燗にしても、軸がぶれず根強いファンがいる日本酒です。

・90cc…495円
・180cc…990円

新潟【日本酒度+5.0/酸度1.0】八海醸造／五百万石・とどろき早稲
　
日本を代表する大手蔵の一つ。
やわらかな口当たりと淡麗な味わいは、さすが全国区の日本酒。
料理との相性もすべてに対応する酒質は新潟御三家（久保田、越の寒梅、八海山）といわれる由縁でしょうか。

・90cc…495円
・180cc…990円

長野【日本酒度+8.0/酸度1.6】大信州酒造／米麹
　
長野の美酒・大信州酒造の辛口特別純米酒。
契約栽培のひとごこちを麹米49％、掛米70％精米して仕込みました。
優しく穏やかで心地よい香味、ついつい杯を重ねてしまう味わい、
すっきりとしてキレのよいあと口が特徴。
旨みはありますがキレが良いので、お食事との相性も良いです。

・90cc…528円
・180cc…1,056円

石川【日本酒度-1.0/酸度1.8】菊姫合資会社／山田錦
　
しっかりと作った麹と強健な山廃酒母で、米の旨みを目一杯引き出した日本酒。
酸味がしっかりと効いた濃醇で飲み応えのある個性的な味わいは、
飲み手を選ぶ芯の強い酒でしょう。
初めて飲む方は90㏄でお試しくださいませ！

・90cc…550円
・180cc…1,100円

香川【日本酒度-70.0/酸度5.0】川鶴酒造／国産米
　
日本酒が飲めない人でも、ごくごく飲める日本酒を造ろう！そんな思いから開発された日本酒。
乳酸飲料のようなカルピスみたいな味わいでアルコール度数6％と飲みやすさは全国でも抜群の逸品。
若い方の日本酒の入り口としても絶大なファンの付いている日本酒です。

・90cc…495円
・180cc…990円

硬度300
中硬水
天然ミネラル成分マグネシウム32.6mg／500ml当り

500ml
サービス価格

栃木県【5.0度/ヴァイツェン】
生きた酵母がそのままの状態で入っているヴァイツェンタイプ（上面発酵）のビール。
フルーティーな香りと、程よい酸味と甘味を絶妙にマッチングさせた、
「何杯飲んでも飽きない」ビールです。

生ビール

・グラス…484円
・ジョッキ…638円

ノンアルコールビールテイスト
350ml

追加焼酎

ホッピーのみ

黒ホッピーのみ

レモン有り

アガぺシロップ使用

てんさい糖使用

ビートを使わず熱風だけで乾燥させた大麦麦芽「ノンビートモルト」を
採用したこのウイスキーは、口当たりがよく後味も爽やかです。

やわらかな甘さとビターなコクがバランス良く調和したウイスキー。
穏やかなビートと樽の余韻が特徴です。

竹鶴が日本初ウイスキーを作ってから数年後、岩井も竹鶴ノートをもとに
本坊酒造で完成させたウイスキーがこの「岩井トラディション」です。

イチローズモルトは、山崎、白州と並びジャパニーズウイスキーの代表格
と云われるまでになりました。

静岡県産茶葉と豊かな旨みのある屋久島産茶葉をブレンドしました。

ノンカフェイン
ノンカフェインでポリフェノール豊富なJAS有機茜茶使用。

広島の自然が生み出す爽快な香りとまろやかな酸味

アガぺシロップ使用

フレッシュでフルーティな辛口白スパークリング

フレッシュでフルーティな飲み口が魅力の本格的スパークリングワイン。
りんごや洋ナシのようなフルーティな味わいがどんな料理とも相性抜群。
さっぱりとしたレモンのような後口が口の中をリフレッシュさせてくれる。

・こぼしグラスで…770円
・ボトルで…3,300円

チリ、ソーヴィニヨン・ブラン、やや辛口
フレッシュですっきりとした口当たりのよい、バランスの取れたチリ産ワイン・

・グラス…528円
・ボトル…3,278円

長野、ナイアガラ、やや甘口
ナイアガラ種特有の甘く高貴な香りと、
ぶどうを頬張っているようなぶどう感をお楽しみいただけます。

グラス

長野、スティルワイン、やや辛口
爽やかな酸味とバランスのとれた香味が特徴の白ワイン

ボトル

チリ、メルロー、ミディアム
ふくよかなボディと優しいタンニンが特徴のなめらかな味わい。
チリワインの中でも、比較的和食にあうワインです。

・グラス…528円
・ボトル…3,278円

長野、コンコード、ミディアム
長野県産コンコードぶどうを使用。
香り高く、渋みが少ないフルーティーな赤ワイン。

グラス

果実の凝縮感とほどよい樽香のニュアンスのバランスが心地よい赤ワインです。

ボトル

■黄麹
フルーティーではなやかなさつま芋の香り、甘味とキレのよい風味

■黒麹
焼酎人気ランキングで常に上位をしめる定番焼酎。

■白麹
鹿児島の風土によって生まれた逸品。
ゆっくりと熟成させ、芋焼酎ながら口当たりが良く飲みやすい。

■黄麹
香りは軽いが、旨みは深い丁寧な仕込みは、
新しい芋焼酎の世界を築いたと言えるでしょう。

■白麹
壱岐焼酎。
麦の香ばしいあまく柔らかな香り。

■白麹
上品で香ばしく、程よく軽い穀物の甘さが旨く
溶け合ったバランスの麦焼酎です。

■白麹
3年以上の時が醸し出す、まろやかな味わいとやさしい甘み。

泡盛

■黒麹
仕込み水に海洋深層水を使用。
フルーティーで華やかな香りが特徴。

黒糖

■白麹
黒糖の軽い甘味と香りに、わずかな樽の香りがスモーキーな風合いを漂わせます。

米

■白麹
フルーティーで華やかな香りは、口中で豊かな含み香として広がります。

芋

芋

麦

・佐渡海洋深層水…275円
中硬水

・炭酸水…275円
強炭酸ウィルキンソン

・レモン…165円
スライス／カット

・お湯…165円

・氷…165円

・梅干（1ヶ）…220円

ホワイトラム
◎ハイボール ロック・ストレートでも承ります

沖縄産さとうきびを100％使用した沖縄に輝く太陽のようなドライ感と
フルーティーさを持つラム酒です。

・ニッカ カフェジン…770円
国産山椒ジン
ロック・ストレート・ソーダ割り
伝統的な連続式蒸溜機「カフェスチル」で作られたプレミアムジン・

・カフェジントニック…792円

・濃醇梅酒…495円
スタンダードな味わい。

・瑞泉 黒糖梅酒…550円
黒麹、全工事仕込みの琉球泡盛。
紀州南高梅、沖縄黒糖を使用しコクのある上質な味わい。

・とろりん桃酒…660円
岡山県産「清水白桃」の果汁を40％使用し、とろっとした口当たりに仕上げた
デザート感覚の桃酒です。

・金陵 蔵元仕込みゆず酒…660円
柚子果汁を45％使用し、天然ゆずの瑞々しい香りと風味を存分に引き出しました。

・あまおう酒…660円
福岡の苺「博多あまおう」と福岡の国産蜂蜜をたっぷりと使用し、
着色料や防腐剤などの添加物不使用のお酒です。

・プレミアムカシスオレンジ
■完熟屋柑橘オレンジ
マンゴーのような甘み
愛媛の旬がギュッとつまった、果汁100％の
ストレートジュース使用。
無添加・無香料・保存料不使用で柑橘本来の風味が最大限に生きています。

・沖縄シークワーサーパナシェ
生ビール+シークワーサージュース

・和歌山八朔のミモザ
和歌山八朔ジュース+スパークリングワイン

・長野川中島桃ベリーニ
川中島白桃ピーチネクター+スパークリングワイン

■プレミアムドリンク
・完熟屋プレミアムオレンジジュース…506円
愛媛県佐多岬産
愛媛の旬がギュッとつまった、佐多岬完熟屋の果汁100％のストレートジュース使用。
無添加・無香料・保存料不使用で柑橘本来の風味が最大限に生きています。
まったりとしたマンゴーのような甘みと後味のスッキリ感がたまりません。

・伊藤農園の八朔ジュース…506円
和歌山県 伊藤農園 直送果汁使用
さっぱりとした飲み口の「はっさく」。
甘いジュースが苦手な方は是非こちらをお飲みください。

・川中島白桃ピーチネクター…506円
長野県 川中島白桃使用
信州川中島産の白桃本来の芳醇な甘さを活かした濃厚感のあるドリンクです。

■ソフトドリンク
・オーガニック茜茶…440円
ノンカフェイン
国産あずき使用、ノンカフェイン・ノンカロリー・ポリフェノール豊富なJAS有機茜茶。

・国産緑茶…440円

・国産黒ウーロン茶…440円
静岡県産茶葉と豊かな旨みのある
屋久島産茶葉をブレンドしました。

・アルフォンソマンゴー…440円

・クラフトコーラ…440円
てんさい糖使用
10種類以上のスパイスやハーブに、ローズヒップやハイビスカスを加えたオリジナルコーラ。

・自家製クラフトジンジャーエール…440円
アガぺシロップ使用
高知県四万十

■ミネラルウォーター
佐渡海洋深層水（ボトル500ml）…330円
硬度300
中硬水
天然ミネラル成分マグネシウム32.6mg/500ml当り

■炭酸水
ウィルキンソン炭酸水（ボトル500ml）…330円
100年ブランド
『強炭酸ガス』と『磨き抜かれた水』～純粋に炭酸の刺激を楽しめる～