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osakenoyousei 口コミ85件フォロワー84人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2025/09訪問2回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

【東銀座駅】博多揚げ鶏と水炊きの森川で絶品おまかせコースに舌鼓！

9月に入り夜風も随分涼しくなってきた昨晩は、
東銀座の路地裏にひっそり店を構える、博多鶏
料理の人気店『森川』さんで、お目当ての水炊きを
中心に大好物メニューとお酒を心ゆくまで堪能
してきました。

頼んだメニューはこちら▼

【おまかせコース】
・博多の酢もつ　・ホワイトコーンの天ぷら
・15品目のサラダ（自家製ドレッシング）
・ひな鶏の素揚げ　・熊本の馬刺し（コース外）
・地鶏むね肉のたたきお酢と柚子胡椒
・媛っこ地鶏の水炊き

【アルコール】
・生ビール（ハートランド）
・田中六五（福岡県糸島産山田錦純米酒）
・写楽（福岡県会津産・純米吟醸）

18時オープン過ぎにお邪魔したところ、既に
先客1組。いつものカウンターに着席したら、
毎度おなじみおまかせコースを迷わずの注文！

森川さんは基本何食べてもハズレなしですが、
博多名物が盛りだくさんのおまかせコースの一品
一品が美味し過ぎて、いつもこればかり頼んで
しまいます。

まずはじめに提供される酢もつは、コリコリ
食感のもつとポン酢のバランスが絶妙で、
一品目にもってこいのおつまみ。

お次の季節野菜の天ぷらは、高温でカリカリに
揚げられた衣が香ばしくてめちゃ旨。昨日の
お野菜はホワイトコーンの天ぷらでしたが、
驚くほど甘くて美味しかった◎

そして3品目は、こだわり野菜の新鮮サラダ。
梨とポテトの中間的シャキシャキ食感のヤーコン
など、あまり普段見かけない珍しいお野菜が15
品目も入っていて体喜ぶ前菜です。自家製の玉ねぎ
ドレッシングもこれまた美味。

前菜の後に登場するのは、お店名物の博多揚げ鶏。
ひな鶏の柔らかジューシーな素揚げは、揚げ加減
塩加減共に抜群のめちゃ旨で、ビールにベスト
マッチの一品。

鶏料理２品目は、愛媛の媛っこ地鶏のむね肉の
たたき。むね肉とは思えないしっとりさで、レア
加減も完璧。お酢と柚子胡椒にしっかり浸して
いただきます。

このあたりでいつも追加注文するのが、大将が
こだわって仕入れておられる熊本直送の馬刺し。
個人的に馬刺しにはうるさい方ですが（笑）、
森川さんの馬刺しはお世話抜きに素晴らしい！
自信を持っておすすめできる、食せば納得の
絶品馬刺しです◎

ひとしきり一品料理を楽しんだら、いよいよ
お待ちかねの森川名物媛っこ地鶏の水炊きの登場。
これを食べにきてると言っても過言じゃないほど、
長時間寸胴で煮込まれたトロトロ白濁スープが
大好き過ぎて、いつもスープまで飲み干して
しまう美味しい鶏白湯スープです◎

具材の野菜は、豆苗・小松菜・白菜・黄ニラ・
しめじなど。絶品スープに野菜の旨みや風味も
加わり、それはもう堪りません。森川さんの
水炊きの特徴は、煮込んだ鶏肉をいただくタイプ
ではなく、媛っこ地鶏のもも肉とむね肉の薄切りや
紫蘇入りつくねを後から入れて、軽く火を通して
素材を活かした状態でいただくスタイル。特に、
地鶏ならではのもも肉の弾力とコシ、鶏皮のぷる
ぷる食感は格別です。

久しぶりの森川さんで、最高のお料理と銘酒を
満喫することができて、もはや至福の極み（笑）
今宵も口福気分に満たされて、お腹いっぱい
大満足のご馳走様でした〜！

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絶品ひな鶏の素揚げ

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森川名物媛っこ地鶏の水炊き◎

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地鶏むね肉のたたきお酢と柚子胡椒

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熊本の馬刺し

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15品目のサラダ（自家製ドレッシング）

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ホワイトコーンの天ぷら

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博多の酢もつ

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生ビール（ハートランド）

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田中六五（福岡県糸島産山田錦純米酒）

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写楽（福島県会津産・純米吟醸）

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大人気のお昼ごはん（行列必至）

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大将厳選の日本酒メニュー

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2025/02訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

￥8,000～￥9,9991人

東銀座の知る人ぞ知る隠れ家店！

この日は10年以上通うマイベスト10にランクインしている、東銀座の森川でお任せコースを堪能してきました。

定番お任せ料理（5,280円）のコースはこちら▼

・博多の酢もつ・小松菜お浸し
・ひな鶏の素揚げ
・地鶏むね肉のたたき（お酢と柚子胡椒で）
・熊本の馬刺し2種盛り（コース外）
・安納芋の天ぷら・15品目のサラダ
・姫っこ地鶏の絶品水炊き

森川さんは敢えて私が説明する必要がないくらい、素晴らしい鶏料理の名店。ワンオペですが、行けばわかる大将の心地よさと、厳選素材を使った名物料理の確かな旨さ。いつ訪れても、期待の遥か上を更新されるので、自ずと長年通うわけです。今回も胃袋がっつり掴まれてしまい、大満足のご馳走様でした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	森川（揚鶏と水炊き）
ジャンル	鳥料理、水炊き
予約・お問い合わせ	03-6264-3933
予約可否	予約可ランチ予約不可
住所	東京都中央区銀座2-13-17 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東銀座駅より徒歩6分新富町駅から327m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 土 18:00 - 22:00 月・日・祝日定休日 ■ 定休日祝日
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（d払い）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7810819305895 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	14席（カウンター7席、テーブル（小）２名×２、テーブル（中）３名×１）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
オープン日	2014年8月
備考	揚鶏と水炊き
お店のPR	大人の雰囲気薫る空間で絶品"鶏料理"に舌鼓。店主厳選の銘酒を片手に、今夜もゆるり酔いしれる ≪東銀座駅より徒歩2分≫ 扉の先に広がるは、木の温もりに溢れる落ち着いた空間…。しっとり流れる時間に身を任せながら、自慢の「鶏料理」はいかがでしょう。信頼の置く鶏問屋の鶏肉を用い、旨味溢れるジューシーな食べ応えを実現。夏は"揚げ鶏"、冬は"水炊き"をオススメしております。店主自ら厳選する稀少価値の高い日本酒や焼酎とも相性抜群。「おまかせ料理」では、当店の魅力を存分にご堪能頂けます。是非ご利用下さい。 ...
初投稿者	NORIX☆（8）