メニュー・プラン : 世界のビール博物館 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

Halfサイズ：990円
Pintサイズ：1,650円
口の中いっぱいに広がる芳醇なオレンジピールを感じさせるアロマホップの香りと、心地よい麦芽の甘みが特長。あえて使用した米と麦芽のバランスを重視し、うまみ、まろやかさを演出

Halfサイズ：990円
Pintサイズ：1,650円
濃厚でありながらドライな飲み口は、温度によっても表情を変えてくれます。アルコール感も十分にあり、温度によっても味わいが変わる最後の一口まで新しい発見のあるビール。

Halfサイズ：990円
Pintサイズ：1,650円
当社の設立30周年を記念して作り上げたヘイジーIPA！パイナップルやオレンジのようなポップな見た目と本物の果実のようなフレーバーが口いっぱいに広がります。

Halfサイズ：1,078円
Pintサイズ：1,738円
サッポロビールの技術により、選び抜いた酵母をうまみと一緒にていねいに封じ込めました。活きた酵母が醸し出す華やかな香りと上品なうまみを味わえるビールです。

Halfサイズ：1,078円
Pintサイズ：1,738円
1612年バイエルン王国時代に２００年間、王室が独占的に醸造を行い400年近くたった今も人気を誇るミュンヘンNo.1のヴァイスビール。上質な小麦麦芽と良質なホップのシャープな味わいは、まさにヴァイスビールの王様です。

Halfサイズ：1,078円
Pintサイズ：1,738円
このビールは世界中を通してその名を広めています。厳選されたアロマホップを使い、絶妙なバランスが取れたラガービールです。繊細なアロマ風味とともに香ばしく、料理との相性も抜群です。

Halfサイズ：1,078円
Pintサイズ：1,738円
1589年の創設時に醸造された初めてのダーク・ビール。ほのかなキャラメル香、口当たりまろやかで味の切れが良く、ダークレッドブラウンの色合いが特徴的。

Halfサイズ：1,078円
Pintサイズ：1,738円
きれいで柔らかな泡立ちと共に、一年を通して楽しめる味わいのビールです。フルボディーな味わいの中で、モルトと酸味が絶妙なバランスのスッキリとした口当たりです。

Halfサイズ：1,078円
Pintサイズ：1,738円
ラガービールの原点と呼ぶにふさわしい、ミュンヘン最初の醸造所として600年以上の歴史を誇る代表銘柄。淡い黄金色の輝き、スムーズな口当たりが特徴的でバランスのよいホップフレーバーです。

Halfサイズ：1,078円
Pintサイズ：1,738円
待望の復活！金色または琥珀色など明るい色をしている。泡がきめ細かいので、モルトの風味や甘みなど芳醇な香りと味わいが漂い、苦味はその風味によってやや抑えられている。

Halfサイズ：1,078円
Pintサイズ：1,738円
色の見た目によらずスッキリとした味わいで、コーヒーやチョコレートのようなアロマとほんのりロースト麦芽の香ばしさを感じる。ラガータイプのゴクゴク飲める黒ビール！

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
世界ビールチャンピオンシップで見事に金賞を受賞しました。力強いモルトの風味がベースとなり、アロマハーブがバランスよく合わせられた仕上がりです。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
XXXXXスタウトも世界ビールチャンピオンシップで見事に金賞を受賞しました。麦芽を焦がしたボディ感とホップを利かせコーヒーのような苦味。チョコや甘草、エスプレッソをイメージさせる

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
19世紀のエジンバラには30以上の醸造所がありました。当時のエールビールはホッピーよりもモルトが強く、それを再現しています。 力強いモルトの風味がベースとなり、アロマハーブがバランスよく合わせられた味わいです。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
言わずも知れた超有名ビール。世界85
ヵ国で愛飲されているプレミアムラガービール。非常にのど越しのよいキレのあるビールです。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
ヨーロピアンビアーアワードで数々の金賞を受賞など、高い評価を受けています。豊かな泡立ちに、ほんのりスパイシーで完熟リンゴのようなフルーティで爽やかなフレーバーが口いっぱいに広がる。芸術のように造られた香りと味わいは他では味わえません。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
ローストモルトの香りでホップの爽やかなフレーバーも加わりほんのり甘味を感じるライトなブラウンエール450年以上の歴史がある老舗ベルギービール醸造所は、1856年、初代ヘンドリックがブルージュのワル広場にあった醸造所を買い取り、De Halve Maan醸造所と命名して操業した。

Halfサイズ：1,298円
Pintサイズ：2,068円
柑橘系の香りから鼻腔をくすぐるフローラルなアロマ。ジャムのような甘い風味と共にオレンジの皮のような渋みが調和してふくよかで香り高いエレガンスな余韻を生み出します。

Halfサイズ：1,298円
Pintサイズ：2,068円
レーズンのような香りにクッキーの甘い香りが漂う。グラスを傾ければ広がるフルーティーなアロマと赤ワインのようなボティ。ゆっくりと飲みたい格別なビール。

Halfサイズ：1,298円
Pintサイズ：2,068円
ベルギーでしか造られないランビック(自然醗酵)ビールです。スッキリした軽い口当りに仕上がっています。食前酒としても、またシャンパン感覚でも楽しむことができます。

Mサイズ：1,188円
Lサイズ：1,738円
ジューシーなトロピカルフルーツと柑橘類のパンチが効いていて、一口ごとに新しいフレーバーを楽しめる。一度だけでなく、何度も試していただきたい。

Mサイズ：1,188円
Lサイズ：1,738円
シトラ、モザイク、カシミアのホップが完璧なバランスを保ち、グレープフルーツ、レモン、を思わせるトロピカルフルーツの風味がブレンドされている。適度な炭酸が一口一口を純粋に楽しませてくれる。

Mサイズ：1,188円
Lサイズ：1,738円
シングルホップのピルスナー。ドイツ産のホップ、カリスタがクラシックなピルスナーの味わいにストロベリー、オレンジ、パッションフルーツ、パインの繊細な香りが加わる完璧な一杯

Mサイズ：1,188円
Lサイズ：1,738円
センテニアル、アマリロ、モザイクホップのブレンドで醸造されたリピーターは、ジューシーな柑橘系の香りがあふれる、クラシックなアメリカンホップの特徴を誇ります。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
米国ではリンゴジュースを「サイダー」と呼ぶことから、ソフトドリンクに対して区別するためにアルコール入りのリンゴのお酒を「ハードサイダー」と呼ぶ。
蜂蜜色のこの爽やかなサイダーは、ほのかにアプリコットの風味があり、心地よい滑らかな後味です

Halfサイズ：1,088円
Pintサイズ：1,738円
言わずも知れた超有名ビール。 世界85 ヵ国で愛飲されるブレミアムラガービール 。非 常 に 喉越しの良いキレのあるビール です。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
グレートアメリカンピ アフ メ ステ ィバル に て6 回 も メ ダルを受賞したIPA。ホップの 釡丸んばかりのコクのある味わ いと後味がたまりませんグースアイランドが自ら育てるホップが生み出す最高のIPA。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
1988年、ニューヨークに設立され現在ではアメリカのクラット ビール革命を起としたパイオニ
7的存在としても知られてい る。スッキリとした苦味とフロー ラルな香りが特徴的。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
イギリス、オックスフォードシャーのアビンドンにある象徴的なMG自動車工場の50周年を記念して、1979年に初めて醸造されました。使われているホップは、ハーブの香りと、ごくわずかなオレンジシトラスを加えています。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
カーロウの中心部に1996年に設立された親族経営のブリュワリーです。厳選されたホップブレンドのシトラスアロマが強烈かつ、マイルドに抑えられた苦味と滑らかな口当たりが絶妙なバランスです。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
ギネスの全てが凝縮されてお り、1821年から エクストラ・スーペリアー ポーター」として売られていた初期の頃の ギネスを彷彿させる味わい。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
ロンドン プライドはイギリスで最も人気のあるプレミアム エールの1つで、豊かな麦芽の風味との絶妙なバランスが特徴です。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
PUNK IPAは、BREWDOG誕生のきっかけを作ったビール。新世界のホップを使って爆発的な風味を生み出した。トロピカルフルーツとキャラメルの香りが漂い、最後にシャープな苦味が残る。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
苦味を抑えることで、ホップ由来の爽やかなフルーティさがよりダイレクトに感じられる、スムースな飲み口が特徴のニューイングランドIPA。パイナップルやマンゴー、タンジェリンなどのアロマが華やかに広がる。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
3種のホップとグレープフルーツ&オレンジエキスによるジューシーなグレープフルーツIPA！3種のアメリカンホップによるフローラルなアロマと松脂のような苦味を、爽快なグレープフルーツフレーバーが包み込みます

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
1859年に創立されたイタリアで最も古い歴史を持つビールメーカーのひとつ。ホップが効いていて、最後にしっかりとした苦みも感じられます。フレッシュさとまろやかさが心地よい、クラシックな味わいのビールです。

Halfサイズ：1,078円
Pintサイズ：1,628円
1963年、ペローニ ナストロアズーロはペローニ家の「イタリアが誇る職人技と確かな品質を感じられるようなビール造りをする」というビジョンによって誕生しました。さっぱりとした爽やかな飲み心地で驚くほどキレがよく、すっきりとした後味を実現しています。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,628円
148年以上にもわたる、100％麦芽の品質にこだわった醸造によって、ハイネケンは世界で最もアイコニックなビールブランドのひとつとなりました。リッチでバランスのとれた味わいをお届けします。

Halfサイズ：1,078円
Pintサイズ：1,628円
ガリシア州の豊かな自然から得られた軟水を用い、仕込から発酵、熟成まで20日間かけてじっくりと醸造し、さっぱりとした苦味、すっきりとした喉越し、ホップの効いた芳醇な味わいに仕上がっています。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
世界的なビールコンペティションで受賞多数！柑橘系のフルーティーな香りを伴った、程よい苦みと軽やかな味わい。
バランスの取れたボディが特徴のスパニッシュラガーです。

Halfサイズ：1,078円
Pintサイズ：1,628円
"ラガービールの概念を変えたピルスナービールの元祖。
175年以上にわたって同じ醸造所で造られており、苦味、甘み、香りが絶妙なバランスで調和されています。 豪快さ、コクと芳醇な香りをお楽しみください。

Halfサイズ：1,078円
Pintサイズ：1,628円
カールスバーグは1847年に首都コペンハーゲンで創業したビールメーカーの一大ブランド。 ビアスタイルは世界中で愛されているピルスナータイプで黄金色のビールとすっきり爽快な味わいが特徴です。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
幅広い品揃えとミュンヘン正統派ビールの専門醸造所です。
その中でも代表的なヴァイスビアは、原料の50％以上が小麦、良質なビール酵母入りで、甘みと白濁したクリーミーな泡・フルーティーでまろやかな味わいです。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
南ドイツのバイエルン地方で昔から作られている伝統的なビールスタイルで、酵母がもたらすフルーティーでバナナのような香りが特徴で、ヴァイエンステファン社を代表するビールです。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
"高アルコールに飲み応えのあるフルボディビールで、柑橘系のフルーティーな香りも感じられるビールです。
世界一のビールを決める「ワールド・ビア・アワード」で金賞を受賞したビールでもあります。

Halfサイズ：1,298円
Pintサイズ：2,068円
ローストした大麦麦芽、極めて良質なホップを使用しており、クリーミーな泡とビターチョコを思わせるまろやかな苦味が特徴的な都会派のシュヴァルツ(黒)ビールです。"

Halfサイズ：1,408円
Pintサイズ：2,178円
燻製（ラオホ）ビールという通り、燻（いぶ）したようなスモーキーな独特のアロマ風味が最大の特徴です。大麦麦芽の焙煎には３年間寝かせて乾かした地元フランケン地方の森のブナを燃料に使い、１日以上かけて燻します。

Halfサイズ：1,298円
Pintサイズ：2,068円

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円

Halfサイズ：1,408円
Pintサイズ：2,178円

Halfサイズ：1,408円
Pintサイズ：2,178円

Halfサイズ：1,408円
Pintサイズ：2,178円

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
チェリーを漬け込んで18ヶ月間熟成させた後、チェリー、ビルベリー、エルダーベリー、ストロベリー、ラズベリーのフレッシュジュースをブレンドして造られます。グラスに注ぐとチェリーやプラムの香りがいっぱいに広がります。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
白くにごった明るいイエローのベルジャン・ホワイト。オレンジ、レモン、バナナのようなフルーティーな香りがあります。口に含むと軽やかでフルーティーな味わい。

Halfサイズ：1,078円
Pintサイズ：1,738円
ベルギー国内で輸出売上ナンバーワンのプレミアムラガービール。ホップのアロマが目立ちドライな後口を持つピルスナー。草のようなホップのさわやかな香りがあります。きりっと冷やして飲みたい、万人向けビール。

Halfサイズ：1,078円
Pintサイズ：1,738円
ヒューガルデン・ホワイトは、日本でも人気ナンバーワンのベルギービール。ベルジャン・ホワイトが、他国の小麦を使ったビールと大きく違うのは、オレンジピール、コリアンダーシードなどのスパイスを使用すること。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
ベルギーホワイトビールの王道 「ヒューガルデン ホワイト」に、ラズベリーを加えた贅沢なフルーツビール。甘みと酸味の程よいバランス、香り華やぐフルーティーな味わいと、優しいルビー色が特長。

Halfサイズ：1,628円
Pintサイズ：2,838円
ランビック（自然発酵ビール）に、さくらんぼ果汁（ストレート）を加えて熟成させたもの。1985年、世界的なビール評論家が「世界の5大ビール」と評した秀作です。シャンパンのような華やかな香りも漂う。

Halfサイズ：1,628円
Pintサイズ：2,838円
ランビック（自然発酵ビール）に、ラズベリー果汁（ストレート）を加えて熟成させたもの。 まさに木いちご(ラズベリー)の香り、そしてブルーベリーのような甘い香りもあります。

Halfサイズ：1,628円
Pintサイズ：2,838円
リンデマンス・ペシェリーゼの「ペシェ」とは、フランス語で「桃」の意味で、名前のとおりピーチのランビック。色は、透き通ったゴールド。
栓を抜けば、まさに部屋中がピーチの香りでいっぱいになります。

Halfサイズ：1,628円
Pintサイズ：2,728円

Halfサイズ：1,628円
Pintサイズ：2,728円
りんご、あんず、マスカット、柑橘系のフルーティーな香り、バニラ、カラメルのような甘い香りもあります。
ホップが効いたドライな口当たりに、酸味もあって、のどの渇きを癒すのに最適なビール

Halfサイズ：1,738円
Pintサイズ：2,838円
もともと世界一のビールと言われる「ウェストフレテレン・アブト」を醸造する「セント・シクステュス修道院」からレシピを与えられて1946年に醸造が始まったビール。洋梨、バナナ、干しぶどうのような複雑でフルーティーな香り。

Halfサイズ：1,738円
Pintサイズ：2,838円
スパイシーな香り。フルーティーで、ほのかな甘味があるが、後からアルコールの強烈な辛味がやってくる。「デリリウムトレメンス」＝「アルコール中毒の幻覚症状」という意味。

Halfサイズ：1,738円
Pintサイズ：2,838円
干しぶどう、カラメル、シナモン、バニラ、クローブなど複雑な香りがあります。
麦芽の苦味と旨味のバランスがよいビール。「ノクトルム」とはラテン語で「夜」という意味です。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
1933年にタイで生まれ、王室にも認められた由緒あるプレミアムビールです。 アジアンスタイルならではのバランスの取れたスパイシーな味わいを持ち、時には華やいだ気分をさらに盛り上げるアイテムとして、愛され続けています。

Halfサイズ：1,078円
Pintサイズ：1,738円
コンセプトは、素。麦とホップと水。ビールの「素」だけでつくられた純粋なビール。やわらかな甘さ。素材の味を引き出したやさしい味わい。おだやかな苦味。オールモルトビールとは思えない飲みやすさ。すがすがしい香り。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
コリアンダー、オレンジピール、ナツメグ等を加えた小麦ビール。爽やかな香りに、柔らかな味わいが特徴的。世界最大のビールコンテスト「ワールドビアカップ」の2度の金賞受賞。

Halfサイズ：1,078円
Pintサイズ：1,738円
ビアスタイル「アメリカンペールエール」は、アメリカにおけるクラフトビールブームの火付け役。世界的に人気なIPAもペールエールからの派生スタイルです。柑橘類を思わせるフレッシュなホップの香りが特徴です。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
ベアードビールのペールエールはビールのスパイスになるホップを”ホールフラワーコーン”（生ホップ）で使用することにより、ホップが持つ香りや苦みの個性を最大限引き出しています。

Halfサイズ：1,188円
Pintサイズ：1,958円
日本一深いスルガベイ（駿河湾）のように、奥深くリッチな個性を放っている質の高いダブルＩＰＡの１つめのカギは、高い初期比重にも関わらず、ドライであるということ。素晴らしくて強力なホップアロマ。

Halfサイズ：1,408円
Pintサイズ：2,178円
フレッシュなグレープフルーツの果汁を思わせる柑橘系の香りが華やかに広がります。ほど良いコクと甘み、クリーンな口当たりが心地よいです。モルトの味わいを穏やかな苦みが優しく包んで引き立ててくれます。

Halfサイズ：1,518円
Pintサイズ：2,288円
スモークしたモルトを使用！南ドイツの古都:バンベルクの伝統的なビール
燻製（ラオホ）ビールならではのスモーキーな香ばしさ、厚みのある味わいが感じられ寒い時期にぴったりのビールです。

Halfサイズ：1,628円
Pintサイズ：2,398円
コクがあり、柔らかく風味豊か、まろやかな 苦味のバランスが取れたフルボディペールラガービールです。

Halfサイズ：1,628円
Pintサイズ：2,398円
World Beer Cup 2012で金賞を受賞して以来、広く知られるようになりました。色はわずかに赤みがかったダークブラウン。モルティでわずかに甘さを感じます。

Halfサイズ：1,628円
Pintサイズ：2,398円
趣がある、フレッシュでフルボディの上⾯発酵ヴァイスビール。伝統的なボトル発酵で、スパークリングなテイストと⼼地よいフレーバー。

Halfサイズ：1,628円
Pintサイズ：2,398円
"ドイツ バイエルン州、エシュルカムで飲まれている、なかなか手に入らない地ビールです。
ビールの名前は、エシュルカムで生まれた小説家として有名な「ヴァルトシュミット」から取られています。

Halfサイズ：1,738円
Pintサイズ：2,838円
"ブリュッセル本店の『デリリウムカフェ』で、裏メニュー的に提供されていた、
デリリウム トレメンスとフローリス クリークのハーフ＆ハーフを製品化！
アルコール度数が非常に高いデリリウムのエッセンスをそのままに、チェリーの味わいを楽しめる新しいフルーツビール。"

Halfサイズ：1,738円
Pintサイズ：2,838円
やや濁りのある黄金色のボディときめ細やかな白い泡、そして青りんごのフルーティーで甘酸っぱい香りの奥に微かな麦の香りを感じることが出来ます。

Halfサイズ：1,738円
Pintサイズ：2,838円
ベルギービールの中でも一二を争う苦いビール。アメリカンIPAを彷彿させる苦みを持ちます。ドライホッピングは行っていません。柑橘系の香りとほんのりした甘味があり非常にフレッシュなエールと言えます。

Halfサイズ：1,738円
Pintサイズ：2,838円
ストゥルブでも最も生産量が多いピルスは、地元のカフェに常時フレッシュでクリスピーなその味わいを提供し続けています。

Halfサイズ：1,628円
Pintサイズ：2,398円
ゲッサーピルスナーはウイーンで、そして、オーストリア全土で一番人気のビールです。
薫り高いコクと適度な苦味を持ち、上品な味わいは麦芽の甘みをしっかりと感じられるビールです。

Halfサイズ：2,178円
Pintサイズ：4,048円
静岡のWCBで共に木樽をサンプリングし、選定したワイン樽(赤・白)にて約29～30か月熟成。いくつかのブレンドしたビールから選抜されたものに、副原料としていちじくを投入。

Halfサイズ：2,178円
Pintサイズ：4,048円

ワイン樽(赤・白)にて約24か月熟成＋瓶内二次発酵9か月。静岡市・広野産の桃を副原料として使用。今回、第4弾のリリースでは、以前作ったBA Sourに準じて同じようにブレンドを施し、桃を加えています。

Halfサイズ：2,178円
Pintサイズ：4,048円
ワイン樽熟成させたワイルドエールをブレンドし、メルロー種のブドウに漬込んだもの。しっかりとした飲み口と共に果実味のある味わいと柔らかな酸味が口内に広がる。力強い味わいをじっくりと堪能したい芳醇な一本。

Halfサイズ：2,178円
Pintサイズ：4,048円
口に含むと、ぶどうの風味に加えて、ホワイトグレープフルーツ感のあるジューシーなフレーバーや、ハウス酵母由来の優しくファンキーな酸味の締めくくりに。全体的に野性的かつ上品に仕上がっています。

Halfサイズ：1,738円
Pintサイズ：2,838円
まるで採れたてのラズベリーをそのまま頬張ったような、甘酸っぱくフレッシュなフレーバー。
口いっぱいに弾けて広がるジューシーさには、ピンクグレープフルーツの優しい酸味をプラス。

Halfサイズ：1,738円
Pintサイズ：2,838円
パッションフルーツやマンゴー、パイナップルを思わせるトロピカルフレーバー。さらに柑橘のアロマが続き、ピーチやアプリコット、ネクタリンのようなストーンフルーツのノートが味わいを引き立てる。

たっぷりのフルーツを漬け込んだ自家製サングリア

オリジナルレシピフローズンマルガリータにコロナビールを豪快に差し込んだカクテル(マルガリータ＋コロナ)

インスタ映え間違いなしのスッキリカクテル(ラム＋ボルスブルー＋レモン＋ジンジャーエール)

抹茶をたっぷりと使用したスイーツカクテル(抹茶＋ウォッカ＋黒糖)

ミントを豪快に使用したオリジナルモヒート(ラム＋ミント＋ソーダ)

独自のレシピで作られるオリジナルサワー(ウォッカ＋トニック＋レモン)

たっぷりのチョコレートソースとオレオをクラッシュ！デザートカクテル(モーツァルト＋ミルク＋オレオ＋チョコソース)

シアトル産ハードサイダーにたっぷりのベリーを添えたオリジナルカクテル(ハードサイダー＋ラズベリー)