この口コミは、24歳会社員のもぐもぐ記録さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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24歳会社員のもぐもぐ記録口コミ338件フォロワー332人

4.2

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2025/09訪問1回目

4.2

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥5,000～￥5,9991人

このお店は当たり！ミシュランで経験を積んだ料理長の実力派居酒屋

錦糸町駅からほど近い雑居ビルの2階。外観や立地から正直あまり期待していなかったのですが、ミシュラン店で経験を積まれた方が料理長を務めるという八方美人居酒屋は、そんな自分をいい意味で裏切ってくれるものでした。

まずお通し。アジの南蛮漬けとサバの棒寿司は、最初の一口からもう“只者じゃない”と感じさせてくれる上品な味わい。特にサバの棒寿司は新生姜や大葉、カワノリがそれぞれの個性を引き立て合い、口の中で複雑に重なり合う和のハーモニー。お通しからここまで力を入れているお店はなかなかありません。
自家製の旬サラダはシャインマスカットやイチジク、パルメザンチーズの組み合わせの妙。イチジクの甘味、マスカットの瑞々しさ、それぞれのフレッシュ感にパルメザンのコクが絡まり、和洋折衷の新しい美味しさが広がります。見た目も美しく、まるでアート作品を味わっているようでした。
続いていただいた白イチジクの天ぷらパルメザンチーズかけは、“これは新しい！”と感動。イチジクのとろける果肉とサクッとした衣、塩気の効いたパルメザンがそれぞれを引き立て、唯一無二の味に。創作意欲が光る一品ですが、きちんと素材へのリスペクトも感じられます。
刺身の5種盛りは、炙り穴子、炙り鰆、ハガツオ、目一鯛、朝〆真鯛と、とても豪華。穴子のお刺身には初めてでしたが、プリプリとした食感がクセになる美味しさ。どの魚も鮮度が抜群で、“刺身は素材勝負”を存分に感じさせるクオリティでした。
メインの鰆兜煮は、品のある甘辛味付け。ほろほろと身離れよく、ワケギの清涼感、梅干しのアクセント、シャリ煎餅の香ばしさが全体をきゅっとまとめてくれています。旨味がじんわりしみて、気づいたら箸が止まりません。
締めにいただいたのは白いちじくの甘露煮。煮込み加減により、濃い色のものはキャラメリゼのようなほっくりした濃厚さ、薄い色のものは柚子ピールの爽やかさが印象的で、食後でも重くなく、優しい余韻を残してくれるデザートでした。

そして特筆すべきは、スタッフの心配りや所作の美しさ。お料理の説明も丁寧で安心感があり、空いたお皿にもすぐ気づき、細やかに下げていただけます。電話対応なども誠実。流行りの“雰囲気重視”や“インバウンド狙い”の店とは一線を画す、実力で勝負する一軒だと感じました。
正直、外観からは全く想像できなかったクオリティ。なぜ今評価がこんなに低いのか分からない、間違いなく「当たり」のお店です。これだけの質とホスピタリティなら、今後人気になるのは間違いないと思います。

ご馳走様でした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	八方美人居酒屋
ジャンル	居酒屋、肉料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5594-1341
予約可否	予約可ご予約のお時間を15分すぎてご連絡が取れない場合はキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。お席の混み具合によっては個室をご用意できない場合がございます。席のみでのご予約のお客様はお一人様2フードをお願いしておりますので、お客様皆様にご理解とご協力のほど宜しくお願いします。
住所	東京都墨田区江東橋3-5-4 富田金田ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	錦糸町駅徒歩4分錦糸町駅から295m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 日定休日貸切/昼宴会も受付中です。お気軽にお問合せください。 ※月曜祝日の場合は日曜営業、翌月曜休み。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	40席
最大予約可能人数	着席時 40人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）半個室となります
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可電子タバコのみ全席喫煙可能（加熱式含む） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	大人数の宴会こんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、写真付きメニューあり
公式アカウント	https://www.instagram.com/happobijinizakaya
オープン日	2024年8月8日
電話番号	070-5593-8926
初投稿者	e8050d93917（0）