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見栄えが寂しく、コスパにも不満、、、
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双麺らーめん・味噌 850円
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正統派の醤油らーめんという印象。
「双麺らーめん醤油（750円）」
「謹製トッピング（350円）」
点数：８０点
３年振りの訪問です。
メニューは特に変わっていない様子。
店内は改装してから、清潔感が増していますね。
店舗案内によると此方のスープは、、、
「煮干し・鯖・昆布等の魚介出汁をベースに、
鶏がら・もみじ・豚の背骨・豚足・貝・数種の野菜から取った出汁を絶妙なバランスで仕上げました」と。
確かに、煮干し・節系が全面に出て来ますね。
動物系とのバランスも非常に良いと思います。
表面の細かい背脂もこのスープに合っているでしょう。
カエシは、、、
「千葉県産『下総醤油』を主軸にその他２種の醤油をブレンドした」と。
強過ぎず、弱過ぎず、出汁の旨味の邪魔をしない様、丁度良い塩梅で効いていますね。
麺は中細で、軽く縮れたもの。
茹で具合もスープとの相性も良いと思います。
具に関しては、ワンタンが皮も餡もイマイチでした。
メンマ・味玉・チャーシューは標準以上のものかなと。
◆感想
タイトル通り、
正統派の醤油清湯と思いますし、万人受けするタイプと思います。
近くにあれば、たまに食べたくなる一杯かもしれません。
おつまみやアルコールが豊富で、
ラーメン屋には珍しく、宴会メニュー等もあります。
夜に大人数で利用すれば、印象もまた違って来るかと思います。
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双麺らーめん醤油 750円 謹製トッピング 350円
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北篠サキ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
双麺 錦糸町店（旧店名：漁だし亭）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-1864 |
| 予約可否 |
予約可 ※1階席（ラーメン利用）はご予約不可とさせていただきます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ半蔵門線・総武中央線・総武快速線 錦糸町駅北口駅改札でて正面の北斎通りを両国方面へ 徒歩3分 錦糸町駅から254m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
200 |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター9席テーブル席18席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 大人数の宴会 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-5819-2880 |
| 備考 |
2022年11周年を迎えます |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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「双麺らーめん・味噌（850円）」
点数：７２点
前回は醤油を頂きましたが、今回は味噌を。
トッピングは何もせず、デフォを選択。
その結果、見た目が非常に寂しいものに、、、
これでは全くそそりませんね。食べる前から何だか「がっかり」です。
８５０円でこれはどうなんでしょう？
肝心の味ですが、、、
スープはさらさら。濃厚では無く割とあっさりした味噌。
悪くはないですが、どうも個性が見られませんね。
麺はそれなりに美味しいと思います。
具は既に書いた通り、寂しいです、、、
◆感想
味は悪くないですがね。
何とも「そそらない」一杯です。
かと言って、トッピングをすれば１０００円を超えてしまいますし、、、
ポイントカードのサービスはありますが、それだけでリピーターを獲得するのは難しいのでは？